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七零小炊事兵

第152章 桂花糯米糖藕

“嗝儿……” 一声?响亮的饱嗝从特?种?兵那桌响起, 雷勇满足地揉了?揉吃得滚圆的肚子?,“我的老天爷啊!今儿这顿饭真是太美了?!我感觉我这一个月……不,一年的馋虫都被?小棠一锅端了?, 彻底喂得服服帖帖了?!”他忍不住又咂咂嘴,一脸陶醉地回味, “这铁锅炖大鹅真是香到骨子?里去了?,啧啧, 我现?在打个嗝儿,冒出来的都还是那股子?勾魂的酱香味儿!真是香迷糊了?!” 旁边的李小飞深有同感地猛点头?,他掰着手指头?一道菜一道菜地数过?去,“红烧肉、铁锅炖大鹅、葱烧海参、带鱼干炒辣椒……我的亲娘诶!咱这哪是过?中秋节啊?这排场,这味道, 简直比过?年还丰盛, 小棠这手艺, 神?仙来了?都得夸两句, 我敢拍着胸脯说,咱们东食堂绝对是全军区……不!放眼全国, 那都是独一份!” “关键是样样都好吃!道道都是硬菜啊!”陈大牛也是吃得满头?大汗,他面前整整齐齐地码着一小堆嗦得连点肉渣都不剩的鹅骨头?和?带鱼刺, 他抹了?把额头?的汗, 一脸兴奋, “我本来以为这红烧肉就已经是顶天的美味了?, 谁能想到那葱烧海参也能那么鲜, 那带鱼干更是香辣够味, 辣得我鼻涕泡都快出来了?!就连最后?那碗看起来清清淡淡的白菜海蛎子?汤都鲜得我差点把自个儿的舌头?一起吞下去!还有那凉拌三?丝,酸辣爽口,这菜搭配的真是绝了?, 小棠可真是太厉害了?!” 一顿饭吃得是风卷残云,每个人都吃得肚儿圆滚,但刚才光顾着埋头?苦干,根本没工夫交流心得,这会儿肚子?里有了?底,大家伙的话匣子?可就关不住喽,一个个恨不得原地开个美食交流会,好好探讨探讨。 二排长兴奋地凑过?来,神?秘兮兮的压低声?音,“哎,你们发现?没?郑老爷子?刚才吃那个葱烧海参的时候,眼睛‘唰’地一下就亮了?,我看他老人家对这顿饭那也是满意得不行,嘴角那笑意就没下去过?。” “那可不!”李连长也笑着接话,语气里带着与有荣焉的自豪,“老爷子?那是见过?大世?面的人,能让他都忍不住竖大拇指,那说明小棠这手艺是真过?硬,这水平放到哪儿都是拔尖的。咱们啊,真是摊上宝了?,有口福呐!” 严战安静地坐在角落里,虽然不像雷勇他们那样咋咋呼呼,但从他微微上扬的嘴角也能看出他的好心情,看来也是吃得特?别满足,只不过?不同于战友们的情绪外露,他只是更习惯将各种?感受放在心里细细品味。 今晚的每一道菜,从火候的精准掌控到调味都恰到好处,不得不承认,林小棠对食材的理解和?运用?已经远远超出了?一个普通炊事员的范畴,这不仅仅是熟能生巧的手艺,更是一种?与生俱来的天赋,还有她发自内心对烹饪这件事的热爱,这样的她就像是一块璞玉,不应该被?埋没在日复一日的灶台之间。 虽然林小棠年岁还小,但这几年她的文?化课学习一直没落下,笔记做得比谁都认真,专业知识更是突飞猛进,小丫头?思想觉悟还高,时刻要求进步……严战的手指在桌面上无意识地轻轻敲击着,看来是时候和?郑团长正?式提一提林小棠参加明年工农兵学员选拔的事情了?,这无论是对她个人,还是对部队的后?勤人才培养都是一件好事。 严战这边有一搭没一搭地在心里盘算着,送小棠去上大学自然是好事,不过?……他抬眼看了?看身边还在热烈讨论的战友们,这帮家伙的好日子?恐怕也就到头?了?,男人的嘴角勾起一抹几不可察的弧度,到时候不知道眼前这些笑得见牙不见眼的家伙还能不能笑得像现?在这样开怀? 郑老爷子?这顿饭也是吃得红光满面,说起话来中气十足,丝毫看不出已经是古稀之年,他面前摆着一杯茶,不过?不是普通的茶水,而是林小棠特?意给他泡的陈皮山楂茶。老爷子?今晚胃口大开,吃得比平时多不少,林小棠怕他一时高兴吃多了?积食,特?意找了?助消化的山楂和?陈皮给他泡水喝。 “棠丫头?啊,”郑老爷子?放下茶杯,满意地咂咂嘴,“老头?子?我啊,这辈子?走南闯北不敢说吃遍天下,但好歹也算见识过?不少老师傅的手艺,可能像今天这样吃得这么舒坦的,还真是不多见啊!” 说到这,郑老爷子?看向林小棠的眼神里毫不掩饰的满是赞赏,“这红烧肉,酱香浓郁,满口余香,好啊!那带鱼干,炸的酥,炒得辣,是真过瘾呐!还有那铁锅炖大鹅……啧啧,有我们当年在东北剿匪时,围着大铁锅吃饭的那股子痛快劲儿!” “不过?,最让我意外的还是葱烧海参,”郑老爷子?端起茶杯,又喝了?一口带着果香的茶汤,“这海参发得好,软糯弹牙,没有一点腥气,这功夫就到家了?。葱油更是熬得到位,香而不焦,把海参的鲜味完全吊了?出来,却又没抢了?风头?,你能把海参做到这个地步,真是了?不起啊!说实话,很多老师傅都未必有这个功力!” 郑老爷子?这番评价听得一旁的老王班长和?钱师傅连连点头?,脸上全是与有荣焉的骄傲笑容,就连腰杆都不自觉地挺直了?几分,真是比自己被?夸了?还高兴。 林小棠脸颊微红,她抿嘴笑了?笑,“郑爷爷,您可真是过?奖了?,我哪有您说得那么厉害。主要是今天后勤送来的食材新鲜,再说了?,看到战士们吃得这么香,我做起饭来都感觉浑身是劲,格外有动力。” “说得好啊!”郑老爷子?赞许地点点头?,目光慈祥,“大家伙吃得香比什么都重要!你们炊事班能有你这么个大厨坐镇,同志们可是真有口福喽!不过?,食材好是一方面,但能把食材的优点发挥出来,甚至做得更出彩,这就是你的真本事了,丫头?!” 郑老爷子感慨地环顾四周,看着依旧热闹的食堂,欣慰的点点头?,“今天这顿团圆饭,我能和?大家伙热热闹闹地吃一顿,吃得痛快,吃得舒心,这可全是你们炊事班上下齐心的功劳啊!” 李连长闻言笑道,“哎呀,老首长,能得您这句表扬,咱们不仅炊事班脸上有光,我们全连都觉得光荣呢!今天您能来和?我们战士们一起过?节,大家心里都热乎乎的,高兴着呐!” 就在食堂里众人还在意犹未尽地回味着今晚的中秋宴时,林小棠的脑海里有一场别开生面的庆功宴也正?在热闹地上演。 之前为了?争夺中秋宴主角而争得不可开交的食材们,此刻都因为收获了?战士们的毫不吝啬地好评而变得空前团结,个个喜气洋洋。 最先开口的居然是一向骄傲的红烧肉,它似乎还有点别扭,但语气已经软化了?许多,「唔……虽然不想长他人志气,但是,今晚大家好像都挺受欢迎的嘛,我看战士们筷子?下得那叫一个快,雨露均沾呐!」 一块肥瘦相间五花肉接话,语气也平和?了?许多,「是啊是啊,我看那海参兄弟黑乎乎的,一开始我还担心它不受待见,结果好家伙,那是一点儿也没剩下,盘子?亮得能照镜子?!还有那火爆脾气的带鱼干,那么辣都被?大家抢光了?呢!可见是真对胃口!咱们大家表现?都不赖呢!」 「咱们陆地联盟表现?也不差嘛!」沉在炖鹅锅底的大鹅头?此刻也是满口骄傲,带着东北那旮沓的豪爽劲儿,「你看咱们就连锅底的汤汁都被?刮得干干净净,土豆兄弟和?粉条妹子?功不可没啊!」 这时,一向沉稳的海参也慢悠悠地开口了?,「诸位陆上的兄弟,承让,承让了?。咱们海派嘛,无非是占了?一个‘鲜’字,诸位兄弟则是占了?一个‘香’字,要我说,咱们各有千秋,各有所长啊!从今晚的战况来看,战士们是海陆通吃,胃口好得很,一点儿不挑食啊!」 连脾气最火爆的带鱼干,此刻身上的辣味似乎也柔和?了?许多,「海参大哥说得在理!咱们是各有各的本事,各有各的风味!就像小棠同志之前说的那样,今天这桌团团圆圆的中秋宴,缺了?谁都不够圆满,少了?哪种?菜都差点意思!」 白菜叶在奶白色汤汁里舒服地晃悠着,声?音甜丝丝的,「带鱼大哥说得对!咱们在一起才能把这鲜字衬托得淋漓尽致!你们看见没?战士们喝汤时,那眯着眼一脸满足的样子?,可真让菜开心呀!」 一直紧张兮兮生怕被?派系斗争波及的凉拌三?丝此刻也终于彻底放松下来,声?音也轻快了?许多,「我看呐,咱们根本就不是什么对手!咱们是战友!是同一个战壕里的兄弟姐妹!目标就是让辛苦训练的战士们吃得高兴,吃得满足,给他们加把劲!」 「就是!就是!」红烧肉终于也放下了?那点小傲娇,兴奋起来,「那咱们可得继续加油,保持状态!我听小棠同志念叨,还有巡逻队的同志们没赶回来吃饭呢,咱们可得保持住最好的风味,等他们回来也能立刻吃到香喷喷的中秋大餐。」 凉拌三?丝立刻机灵的响应,「没问题,那你们在蒸笼里可得注意保暖,别让热气跑了?!我们在外头?给你们望风,战士们一回来,我们就立刻通知你们!保证让他们吃上第一口热乎的!」 「好嘞!没问题!」 中秋节这天晚上,郑团长一直忙到半夜才回家,越是节假日,团里的各项战备任务越是不能松懈,他这个当团长的更是责任重大,半点马虎不得。今天妻子?也是值夜班,家里静悄悄的,他本以为老爷子?早就睡下了?,没想到推开家门,发现?客厅还亮着灯,老爷子?竟然还没休息,正?还披着外套看报纸呢! “爸,您怎么还没休息?这都几点了??”郑团长有些诧异,一边脱着军装外套一边问道。 郑老爷子?抬起眼皮看了?他一眼,轻描淡写道,“哦,晚上在东食堂吃得太多了?,肚子?撑得慌,我坐这儿消消食。” “……” 郑团长一时语塞,看着老爷子?那明显精神?头?十足的样子?,真是又好气又好笑,不知道的还以为您老人家吃了?人参果呢,这大半夜不睡觉还有功夫看报纸。再说了?,自己忙得脚不沾地,他老人家倒好,吃撑了?还不忘显摆一下,您说气不气人,不过?谁让这是自个亲爹呢! 郑团长只能把这点小郁闷压下去,关心地问道,“那您现?在感觉怎么样?有没有哪里不舒服?实在撑得慌,要不我去卫生所给您拿点消食片?” “不撑不撑,好得很,用?不着!”郑老爷子?摆摆手,脸上红光满面的,“主要是许久没有这么热闹地和?大家一起过?节了?,我这是高兴!心里头?畅快,吃多少都没事,你爹我身体硬朗着呢,现?在照样能打鬼子?,你别瞎操心了?。” 郑团长听他声?音洪亮,中气十足,确实不像不舒服的样子?,这才放下心来,他揉了?揉饿得有点发瘪的肚子?,忍不住好奇地问道,“您晚饭吃得咋样?东食堂的饭菜还合您胃口吧?”虽然明知道这么问,大概率会助长老爹嘚瑟的气焰,但郑团长忙碌了?一天,能听着解解馋也好啊! 果然,郑老爷子?就等着他这句话呢!在食堂里,当着那么多战士和?晚辈的面,他好歹还得稍微端着点老首长的架子?,这会儿在自己儿子?面前,他可就不客气了?,一提起来,那双眼睛都亮了?,话匣子?也彻底打开了?。 “你是不知道啊!那红烧肉,炖得……啧啧,那个色泽,那个透亮!我一连吃了?两大块。还有那铁锅炖大鹅,哎呦喂,那叫一个香!连里面炖的土豆都吸饱了?肉汁,比肉还受欢迎呢!这些小崽子?吃饭像是打仗似的,那宽粉滑不溜秋地,我刚夹了?一筷头?,眼瞧着它就没了?……就连那白菜帮子?吃在嘴里都格外的鲜甜,那是真鲜啊!你这脑袋肯定想象不出来那个味道。还有那个凉拌菜更是爽利得很,幸亏棠丫头?准备的足,不然真是吃不够啊!也真是奇了?怪了?,一样的白菜,一样的土豆,到了?那丫头?手里,做出来的味道就是跟别人不一样!真是稀奇得很!” 郑团长听他爹这一通毫不吝啬的夸赞,心里明白,老爷子?这是真的吃高兴了?,他可是很少听自家老爹这么直白地夸赞过?谁的手艺呢!不过?这回郑团长半点也没有酸溜溜,也幸好有小棠这丫头?在,这一手好厨艺把老爷子?哄得是真开心,不然他这个当儿子?的连陪老爹吃顿团圆饭的时间都抽不出来,心里还真是过?意不去。 郑团长笑道,“要不她怎么年纪轻轻就被?破格授予‘特?级炊事员’的称号呢?没点真本事能服众吗?小棠的手艺,那可是大家公?认的好。” 这丫头?确实担得起这个称号啊!想当初郑爱国也是被?军报上的新闻给惊着了?,这破天荒的荣誉,那可是全军独一份啊!他当时就坐不住了?,再加上京城确实呆着憋闷,这才想着亲眼瞧瞧,这一趟可真是让他给来着喽! “你之前不是跟我提过?,打算推荐她去上大学吗?这事怎么样了??”郑老爷子?突然想起这茬,关心地问道,“我瞧着这丫头?是真不错,要手艺有手艺,这品性更是没话说,再说前头?还有老林那事,她这家庭背景,那是清清白白,根正?苗红。” “嗯,这事我一直记着呢。”郑团长点点头?,“今年团里还没收到明年工农兵学员选拔的正?式通知,不过?我估摸着也快了?,就这一两个月了?吧,这事我已经和?政治部的同志提前打过?招呼,透过?底了?,他们都心里有数,忘不了?。”说到这儿,郑团长笑着感慨道,“这小丫头?啊,别看整天在炊事班待着,人缘那是出奇的好,走到哪儿都招人喜欢。上次咱们团里组织联谊活动,政治部的同志找她帮忙准备点小零食,回头?可跟我好一顿夸,说她手艺好得不得了?,可帮了?大忙!不光是咱们团政治部夸她,就连军区总部的曹主任,上次负责海军交流团的接待工作,当时就直夸这丫头?是个人才,脑子?活络,关键时刻能顶上去!” “你看问题要看本质,”郑老爷子?语重心长地说,“究其根本,还是这丫头?心正?,心思纯良,这样的人,到哪儿都招人喜欢,人都愿意帮她。”他感慨了?几句,突然话锋一转,带着点试探提议道,“哎,你说……推荐她去京城读大学怎么样?京城的好大学也多,机会也多,见识也能更广些。” 郑团长闻言,意外地看了?一眼自家老爹,这才无奈道,“爸,这上大学的事儿,可不是您儿子?我想定哪儿就定哪儿的,这得看上级分配的名额,看哪个学校有指标,哪能由着咱们挑挑拣拣?”他实在没忍住,笑着点破了?老爷子?的那点小心思,“再说了?,爸,就算小棠真去了?京城读大学,她肯定是住在学校宿舍,吃学校食堂,您啊,照样吃不到她做的饭!就甭惦记这口啦!” 郑团长心里也是觉得稀奇,他爹是多讲究原则的一个老古板,凡事都要按规矩办事,平时最反感搞特?殊化,没想到为了?这口吃的,居然开始撺掇他“灵活操作”了??这可真是破天荒啊! “也对,这事跟你说不着,跟你说了?也没用?,白费口舌。”郑老爷子?被?儿子?说中心事,也不恼,反而干脆利落地结束了?这个话题,甚至还带点嫌弃地摆摆手,“行了?,天也不早了?,你忙一天也累了?,早点洗漱休息吧。我也困了?,回屋睡了?。”说着站起身,背着手溜溜达达地回自己房间去了?。 郑团长看着老爷子?的背影,无奈地摇摇头?,“这老爷子?,可真是……越老越像个小孩儿了?,说翻脸就翻脸,一点道理都不讲。” 第二天,郑老爷子?得了?空,又在东食堂附近偶遇了?正?在忙活的林小棠,他状似随意地踱步过?去。 “棠丫头?,忙呢?” 林小棠正?在检查背阴处晾晒的干菜,这马上又要开始准备过?冬的咸菜了?,“郑爷爷,我不忙,就是翻翻面,您找我有事?” 郑老爷子?背着手,随意道,“丫头?啊,跟你聊点闲篇,这要是真有机会去上大学,你有没有想过?去哪里读啊?”他还是想听听这丫头?自己的想法?。 林小棠闻言抬起头?,纳闷地眨了?眨眼,“想去哪里就能去哪里?郑爷爷,这不是得看组织安排嘛?这还能自个随便挑呀?” 而且林小棠心里还有点泛嘀咕,今天大家是怎么了??早上严队长碰到她还特?意叮嘱她,让她抽时间好好写一份上大学的申请书,说是得提前准备着,这会儿郑老爷子?也来问她上大学的事儿。 “咱这不是闲聊嘛,先不考虑名额和?指标这些个事儿,”郑老爷子?摆摆手,笑问道,“你就单从自己心里想想,有没有特?别想去的城市或者想读的大学?” 林小棠歪头?想了?想,眼睛亮晶晶的,“要是能自个选的话……那我还挺想去京城的。”她抿嘴笑了?笑,带着点憧憬,“我想去看看北京天安门,以前总是听我奶奶提起过?,说那是最了?不起的地方,我还想亲眼去瞧瞧长城,是不是真的像书上说的那样‘像一条巨龙蜿蜒在山上’。” 郑老爷子?一听,正?中下怀,他脸上乐开了?花,抚掌笑道,“就是!就是!还是京城好!那可是首都,好学校也多得很……不过?,”他话锋一转,故意板起脸,带着点考校的架势,“想去好大学,光会做饭可不行,文?化课得过?关,成绩不好,那可不行的。” “那没问题!”林小棠一听这个,小胸脯一挺,脸上满满的自信,“我可一直在坚持看书学习呢!数理化、语文?政治都没落下,严队长还抽空给我出了?几次模拟题考我呢,他都说我没问题,基础挺扎实的!” “好!有志气!”郑老爷子?赞赏地点头?,“那你可得加把劲,好好准备,争取考出个好成绩。”他仿佛已经看到林小棠金榜题名的样子?,老爷子?心情大好,“丫头?啊,过?两天我就要回去喽,这次你请我吃了?铁锅炖大鹅,下次你来京城,我带你去吃全京城最地道的烤鸭!那才叫一个香!” “好嘞,郑爷爷!那咱们可一言为定。”林小棠清脆地应下,又关心地问起,“郑爷爷,您什么时候走?定了?吗?” “嗯,后?天就走。”郑老爷子?说到这个,不免有几分不舍,“这东食堂的饭菜啊,可是吃一顿少一顿喽!真是让人惦记啊!”说着,老爷子?忽然抽了?抽鼻子?,“诶?咱们中午吃啥?我好像闻到一股……甜丝丝的味儿?” “中午炖了?个家常菜,白菜豆腐,”林小棠笑道,“不过?昨天后?勤发了?些新鲜蔬菜,我看还有不少面藕,就给大家做了?个桂花糯米糖藕解解馋。” 为了?做这个桂花糯米糖藕,昨天晚上他们就把糯米提前给泡上了?,今天一大早就开始煮,新下来的糯米带着一股特?别的清香,煮好的糯米糖藕要在糖汁里焖上几个小时,这样才能更加入味,一直甜到藕孔深处。 果然,到了?开饭时间,老王的大嗓门在窗口响起,“开饭咯!今天加餐桂花糯米糖藕,每人两片!” 战士们一听又惊又喜,那嘴都快咧到耳后?根了?,昨天刚吃了?顿丰盛的中秋大餐和?月饼,没想到今天还有饭后?小甜品,这日子?,简直天天都像在过?节啊! 新糯米口感格外软糯黏稠,带着藕片自身的清甜,再加上桂花的扑鼻的香气,还有晶晶亮的糖汁交织在一起,光是闻着那香甜的味道就足够诱人了?。 “这新糯米就是不一样啊!糯叽叽的真得劲!”李小飞嚼着香甜软糯的糖藕,惬意地眯起了?眼睛,“我还是小时候在外婆家吃过?这个,一直忘不了?这个味道,当时外婆就总念叨,说是新糯米最养人了?,没想到今天在部队又能吃上这一口了?,这可比我外婆做得还好吃呐!” “这滋味也太地道了?!”雷勇眉开眼笑地咬了?一大口,糖汁差点滴下来,他赶紧吸溜一下,“这糖汁熬得可真入味,甜丝丝的,完全浸到糯米和?藕里面去了?,吃着一点不腻歪,好吃得很。” 就连平时无辣不欢的冯二毛也吃得津津有味,腮帮子?一鼓一鼓的,“嘿!没想到这甜口的糯米这么香呢!这糯米软软糯糯的,这藕也炖得面糊糊的,又甜又香,口感还真是不赖!” 在战士们一声?声?的夸奖声?中,糯米糖藕骄傲地挺起了?圆鼓鼓的肚皮。 「那当然啦!我们可是特?意从南方运来的七孔藕,身子?骨粉糯着呢,孔洞又大又规整,不然怎么能牢牢吸住这么多糖汁和?糯米呢!」 早就在藕孔里安家的糯米们吸饱了?糖汁,晶莹剔透的,「听见没?大家都夸我们香糯呢!我们可是从下半夜就开始泡冷水澡的,足足泡了?好几个时辰,不然怎么会这么软糯Q弹,果然是功夫不负有心米呀!」 就连第一天就跟林小棠说自己不爱吃甜食的郑老爷子?,今天也是吃得特?别欢喜,眉眼都舒展开来,不过?,比起战士们人手两片的标准份额,郑老爷子?面前只孤零零地放了?一片。 郑老爷子?三?两口就把那片糖藕吃完了?,他意犹未尽地咂咂嘴,不满地看向林小棠,“嘿,你这丫头?,咋还扣我份额呢?同志们都是两片,怎么到我这儿就成一片了??你这可是区别对待啊?” 林小棠早就料到老爷子?会有此一问,她抿嘴笑道,“郑爷爷,昨天中秋宴您一下子?吃得太多了?,各种?油腻的菜可没少吃,这糯米好吃是好吃,但不太好消化,您吃一片尝尝鲜正?好,也让肠胃得空休息休息,不然吃多了?,晚上该不舒服了?。” “嘿!我都听小战士们说了?,这新糯米最是养人,咋到我这儿就不好消化了??”郑老爷子?故意抬杠,眼睛却还盯着那盛糖藕的大盆。 林小棠也不急,像哄小孩似的解释,“郑爷爷,您看,虽然只给您一份,但您的那一块,我可是特?意挑的中间最粗壮的一段藕,切得还特?别厚实,算起来分量一点也不比大家的两片少多少呢!再说了?,您不是常说,‘意犹未尽才是吃美食的最高境界’嘛?好东西当然要浅尝辄止,这样才能留点念想嘛,您说我说得对不对?” 一直跟在郑老爷子?身边的警卫员就这么看着林小棠三?言两语就把连郑团长都劝不住的老首长给说得没脾气了?,虽然嘴上还在嘟囔,但只能吹胡子?瞪眼地认下了?。 小刘一边吃着自个儿那份甜津津的糖藕,一边在心里暗叹:这小林同志的胆子?可真大,平时就连郑大哥亲自劝说,老首长都不一定听得进去呢!倔得很!没想到到了?林小棠这儿连哄带劝就能把老爷子?给说服了?,关键是老首长还真就吃她这一套。 吃完中午饭,这天下午林小棠难得没有按计划去看书学习,也没有继续整理她那本快要完成的小册子?,而是系上围裙,和?李婶、何三?妹两人一起忙活。 几人坐在小马扎上,面前放着几个大盆,旁边则堆着好些个大南瓜和?山药,三?人唠着家常,手里活儿不停,大南瓜去皮去瓤,接着又动作麻利地继续削山药。 洗净后?的南瓜和?山药被?切成小块,上蒸笼大火蒸熟,然后?趁热用?勺子?将蒸得软烂的南瓜和?山药压成细腻的泥状,接着少量多次地往里面加些面粉,先搅拌成絮状,然后?下手揉成一个橙黄可爱的光滑面团。 揉好的面团盖上半湿的笼布,静置半小时左右,之后?将面团搓成长条,揪成拇指盖大小的小剂子?,把小剂子?搓圆后?按压成薄厚均匀的小圆饼,这些小饼胚被?依次整齐地摆放到大铁盘上。 还是后?院那个熟悉的大土灶,柴火已经提前烧了?起来,林小棠把装满小饼胚的铁盘小心地放进灶膛内,利用?炭火的余温小火慢烤,每过?几分钟她就要掀开灶盖给每个小饼胚翻个面,避免火大把它们给烤焦了?,如此反复翻面两三?次。 等到小饼胚表面被?烤得微微泛黄,拿起来用?手轻轻一碰,感觉饼胚变得脆硬了?,这小饼干就烤好了?。刚出炉的小饼干还带着热气,口感偏软,等到它们完全晾凉之后?才会变得酥脆,林小棠耐心地等它们凉透了?,这才小心翼翼地装进提前准备好的油纸袋里,还要密封起来,这样口感才不会受潮。 等到吃晚饭的时候,雷勇不知道从哪儿听到了?风声?,他兴冲冲地跑来找林小棠,眼睛发亮地问,“小棠!小棠!听说你今天下午又偷偷开小灶,烤小饼干啦?” 没想到还是给他知道了?,林小棠虽然有点惊讶,但还是老实地点点头?,“嗯,是烤了?一点。” “小饼干呢?”雷勇立刻来了?精神?,他信誓旦旦地搓着手,“上次你给联谊会做那小饼干可把我们馋坏了?,光闻着味儿了?!这次说啥也得给我们尝尝吧?我们可是自己人。” 林小棠看着他发光的眼睛,为难地眨了?眨眼,这让她怎么说呢?她还在组织语言想着怎么委婉地告诉他,可雷勇多精啊,一看她这欲言又止的样子?,心里就咯噔一下明白了?大半。 雷勇顿时像是被?戳破的气球,蔫巴了?几分,他挠挠头?不解地问道,“这次又是帮谁准备的啊?这中秋节都过?了?,也没听说团里还有啥活动需要小零食啊?” “这次是给我自己准备的。”林小棠笑了?笑,然后?赶紧保证道,“下次!等下次,我肯定单独给你们烤一大炉小饼干,想吃多少烤多少!我说话算话呦!” “那你这次费这么大劲,烤这么多小饼干是要干嘛用?的?总得有个由头?吧?”听她这么说,雷勇的好奇心更重了?。 这也没什么不能说的,林小棠实话实话道,“这是我给郑爷爷准备的礼物,他后?天不是要回京城了?嘛?我想着郑团长和?郑爷爷都帮了?我很多,我也没什么能拿得出手的,就自己做点小零食,也算是我的一点小心意。” “给我准备的小饼干?”郑老爷子?不知什么时候也溜达过?来了?,正?好听到最后?几句,脸上顿时笑开了?花,心里却像被?小猫爪子?挠了?似的,痒痒得不行,这谁还能等到后?天啊! 老爷子?笑呵呵道,“棠丫头?,你看,反正?都要送我的嘛,要不……你先让我尝一尝?不然我这心里惦记着,晚上睡觉怕是都不踏实。” 林小棠被?老爷子?这话逗得哭笑不得,不过?这本来就是给他准备的,早吃晚吃都是吃,她便笑着打开一包已经晾凉装袋的小饼干递过?去,“郑爷爷,这饼干是用?南瓜和?山药做的,没有另外加糖,就是食材本身自带的那点清甜味,您尝尝看合不合口味。” 郑老爷子?接过?油纸包,先凑近闻了?闻,一股混着南瓜的焦香味扑面而来,他眼睛一亮,拿起一块轻轻一咬,“咔嚓”一声?,清脆悦耳,小饼干先脆后?酥,南瓜自带的清甜在口中慢慢弥漫开来,山药的绵密口感让小饼干格外润口,小饼干半点儿也不花哨,但就是这种?纯粹的食材甜香,反而越嚼越香,还挺让人上瘾。 郑老爷子?细细品了?品,满意地连连点头?,“嗯,味道不错,有心了?!” 林小棠看着郑老爷子?忍不住又拿起小饼干仔细端详,这才笑着补充道,“您以后?要是觉得嘴里没味或者想抽烟的时候,就吃点小饼干分散下注意力,嚼着嚼着,说不定就把抽烟的念头?给压下去啦!” 郑老爷子?闻言抬头?,“咳……我都已经戒烟了?,不抽了?,早就不抽了?。”这话说得,多少有点底气不足。 林小棠看着郑老爷子?,大眼睛眨了?眨,狡黠地笑道,“您既然都不抽烟了?,那干嘛还在箱子?里藏着那么些香烟呀?” 郑老爷子?一愣,随即脸上闪过?一丝被?戳穿的尴尬,他奇怪地看着她,“嗯?你怎么知道我藏了?烟?” 林小棠只是笑嘻嘻地看着他,不说话。 郑老爷子?皱着眉头?想了?一下,忽然恍然大悟,他看向跟在身后?的警卫员,笑骂道,“是不是你这个臭小子?又告的密?你这个家伙嘴上就没个把门的,上次也是你说漏了?嘴,这才把我的身份给暴露了?。”虽然他嘴上嗔怒,但谁都看得出来,他并没有真的生气。 凉透的小饼干果然更加酥脆了?,郑老爷子?连连吃了?好几块,那“咔嚓咔嚓”的清脆声?响可把旁边竖着耳朵的雷勇他们给馋坏了?。 雷勇他们几个互相使着眼色,暗地里叹气,“嘿!这老爷子?,护食护得可真紧!也不知道主动让我们也尝一尝,哪怕只是客气客气说一句呢,我们也好意思伸手啊!” “就是,咱们惯会顺杆爬,关键也得有人给咱递个杆子?呀!哎,可惜喽!” 郑老爷子?心里也得意地哼了?一声?,“傻小子?们,想得美!我才不跟你们客气呢!你们这么多人,一人只尝一口,我这礼物恐怕还没捂热乎,就得被?你们瓜分完了?,我还打算留着这点稀罕物,带回京去跟那几个老家伙好好炫耀炫耀呢,让他们也眼馋眼馋。” 林小棠不仅给郑老爷子?准备了?小饼干,还把前几天他念叨过?的那几样小咸菜,像什么爽脆的腌萝卜片呀,还有提味的大葱丝,以及她独家秘制的酱辣椒圈,每样都给他装了?一小坛子?,封得严严实实的。 早饭过?后?,郑老爷子?放下碗筷,干脆地摆摆手,“行了?,行了?,我这就走了?,你们该忙什么就去忙,不用?特?意送我。” 老爷子?起身后?,目光落在旁边的林小棠身上,“丫头?啊,那我就在京城等着你啦!你可一定要加把劲,好好准备!我可等着你的好消息呢!” “好的,郑爷爷!您路上保重身体!”林小棠点点头?,甜甜笑道,“我还惦记着您答应我的烤鸭呢!咱们京城见!” 郑老爷子?哈哈大笑,“好!京城见!”