七零小炊事兵
第228章 番茄肉酱面
忙活了一晚上, 夜已?经深了。
林小棠刚洗完澡,这会儿盘腿坐在床边擦头发,她擦得正认真, 门突然?被敲响了。
“咚、咚咚……”
林小棠手上的动作停了停,紧接着, 一个低低的声音响起来,“小棠, 你睡了吗?”
“没呢,这就来。”
林小棠应了一声,趿拉着拖鞋,匆匆走过去开门,“怎么了?严大哥?”
门口的严战看着一身短袖短裤的林小棠, 愣了一下, 她身上的短袖睡衣领口有点?大, 露出一截白皙的锁骨, 他下意识地移开视线。
喉结不由自?主地滚了滚,严战垂眸看向旁边的门框, 这才?开口,声音比平时更低了些, “小棠, 我拿一下席子。”
席子?
林小棠想了一下, 这才?反应过来, 她“哦”了声, 侧身让开门, “那?你拿吧。”
严战从靠墙的柜子后头拎出自?己的草席,先前因为?晚上家里来人暖房,所?以他这才?把小房间的铺盖收起来, 草席也藏了起来,不然?怕别人看了容易生?疑,哪有新婚夫妻分房睡的?
林小棠用?毛巾擦着头发梢,不知怎么,忽然?就想起白天雷勇他们?几?个在院子里说过的话。
“老大这脸色可不太对,瞧见没?眼底青黑一片……”
“那?可不,你没看今天训练场上,那?叫一个狠,跟谁较劲似的。”
“要我说啊,老大这气色肯定是没休息好。”
虽然?林小棠知道严战他训练向来刻苦,但眼底的青黑,恐怕真的是因为?打地铺没有休息好吧?
林小棠擦头发的动作慢了下来,毕竟是自?己占据了这个大房间和唯一一张大床,她心里那?点?鸠占鹊巢的小愧疚又冒了出来,所?以她决定关心一下室友的休息情况。
林小棠清了清嗓子,试探着问道,“严大哥,你打地铺是不是休息不好呀?”
严战动作一顿,转过身看过来。
林小棠不好意思?地抿了抿唇,“雷勇他们?都说你没休息好,你们?每天训练那?么辛苦,我就想着……是不是睡地上太硬了?”
严战看着她,语气温和,“不会,当兵这些年,什么地方?没睡过?有张草席已?经算享福了。”
严战的目光始终落在她脸上,目光沉沉的,林小棠被他看得有些不自?在,刚想移开视线,就听见他问,“小棠,你还生?气吗?”
林小棠擦头发的手一顿,她认真想了想,湿发随着她歪头的动作滑到一侧肩头,“唔,也算不上生?气吧。”
“那?小棠,”严战的声音更低了些,眼睛更是眨也不眨地看着她,“你讨厌我吗?”
昏黄的灯光下,半湿的头发软软地散在肩头,巴掌大的小脸显得愈发瓷白,她不经意地眨了眨眼,严战的心也跟着颤了颤。
林小棠一脸不解地看过去,眉头微皱,“严大哥,我怎么会讨厌你呢?我要是讨厌你,就不会答应和你结婚了呀!”
严战听到这个回答,一直揪着的心终于松了下来,那?口气吐出来时,他才?发现自?己刚才?竟然?一直屏着呼吸。
“那?你……”他喉结滚动了一下,不死心地追问道,“喜欢我吗?”
这话问得直接,林小棠却没有太为?难,她坦诚地点?点?头,“喜欢呀,严大哥,我以前就说过,我一直把你当成大哥哥一样喜欢,你知道的,我一直都很信赖你。”
她顿了顿,语气里带了点?小小的埋怨,“谁知道你却骗了我,你说,我是不是该生?气?”
严战看着她这副模样,心里那?点?忐忑终于落了地,他乖乖认错,“嗯,这事儿确实?是我的不对,你生?气是应该的,我以后不会再骗你了。”
他认错认得这样干脆,反倒让林小棠有些不好意思?了,她摸着发梢嘟嘟囔囔,“这还差不多?,你知道就好。”
其实?再没有人比严战更了解林小棠了,这个小丫头嘴上总说自?己爱记仇,其实?是个最宽容不过的姑娘,只要别人诚心认错,她从来都不会揪着不放。
林小棠打了个小小的哈欠,今天暖房,她忙了大半天,确实?有些累了。
严战见状也不好再多?留,他拿着草席往外走,走到门口时,突然?又停下脚步。
“小棠。”
林小棠抬头看过去,“嗯?”
“我还没问过你呢,”严战看着她,一字一句,问得认真,“你为?什么愿意和我结婚?虽然?我们?是假结婚,但是为?了躲避相亲就结婚,你不觉得这样太冒险了吗?如果换个人呢?你也愿意和他假结婚吗?”
“当然不愿意呀!”
林小棠想都没想,脆生?生?地答道,“我就是因为?太相信你了,以前我觉得你是天底下最靠得住的人,就算结婚也没什么大不了的,反正你是严大哥嘛,你肯定不会欺负我,也不会占我便宜,谁知道你……”
说到这里,她忽然又想起昨天的事,感觉又有点?气了,林小棠哼了一声,别过脸去不看他。
严战看着她气鼓鼓的模样,眼底闪过一抹笑意,他看着她,低声问,“我怎么了?”
林小棠没想到他还敢问,更生?气了有没有,她伸手想把他往门外推,偏偏这人像长在地上似的,纹丝不动,她用?力推了几?下,他还是稳如泰山。
林小棠气得直跺脚,“你出去,还有你,你不许这样看我!听见没?”
“为?什么?”严战见她这样色厉内荏,忍不住想逗她,故意又靠近了半步,声音里带着点?笑意。
“你还好意思?问!”林小棠又气又恼,凶巴巴地瞪了他一眼,“你出去,出去……再不出去,我要生?气了,以后再也不理你了。”
她使劲去推他,这次严战没再坚持,顺着她的力道往后退了一步。
“好好好,我这就出去。”
严战也怕真惹恼了她,这才?收起逗她的心思?,不过出门前还不忘叮嘱,“头发擦干了再睡,不然?明天早上又要翘上天了。”
他说这话时,嘴角微微上扬,眼底的笑意更是藏都藏不住,哪还有平日冷肃的模样。
林小棠一见他这样坏笑,就想起今天早上的事儿,她对着镜子梳头,怎么都压不下去那?几?撮翘起来的头发,气得直嘟囔,严战当时就在小房间里,他肯定是听见了。
林小棠使劲把人推出门,气呼呼道,“你也不许看我的头发,它想翘就翘,不用?你管,你快走吧!”
严战被她推着出了门,刚想说什么,林小棠“砰”一声关上了门,动作快得差点?夹到他的衣角。
走廊里瞬间恢复了安静。
严战站在门外,听着门里传来“扑通”一声,接着是“咚咚”两声闷响,忍不住笑了。
林小棠把脸埋进枕头里,气恼地捶了捶枕头,心里早把严战骂了八百遍。
这人,真是太讨厌了!还故意靠她那?么近……他以前不是这样的啊!
亏她以前还觉得他是个大好人,现在回想起来,林小棠觉得自?己真是傻得冒泡,这人实?在是太狡诈了!
她翻了个身仰面躺在床上,伸手摸了摸胸口,心跳扑通扑通的,林小棠忧心忡忡地想,完了,我不会是气出心脏病了吧?
这个念头刚冒出来,林小棠自?己都觉得荒唐,她才?十八岁,身体好着呢,从小到大连感冒都少得,可这心跳也太不正常了。
林小棠抚着胸口,暗下决定,以后天黑以后,绝对不允许这人再踏进大房间一步。
对,就这么办!
林小棠又在床上滚了一会儿,这才?爬起来继续擦头发,这次她擦得更仔细了,一边擦一边想,明天一定要把头发梳得服服帖帖的,不能再翘起来了。
可能是因为?今天的忙碌,大房间和小房间里的人晚上都睡得格外的香,不过睡姿却大相径庭。
严战人高腿长,躺下后几?乎占满了整个地铺,他睡觉很规矩,躺下后就一动不动,双手放在身体两侧,呼吸更是均匀绵长,一觉醒来,别说翻身了,就连脚指头的方?向都没有移动过。
而大床房上的林小棠就不同了,一开始她是趴着睡的,她想把后脑勺的头发晾一晾,免得明天又翘起来,她趴在床上,两腿蜷缩着,像只小虾米似的。
没想到她还没来得及翻身就睡着了,不知道睡到什么时候,她就开始不老实?了,先是无意识地翻了个身,没多?久又滚到了床边侧着身子睡,睡到半夜时,她干脆一个翻身,这下好了,整个人横在了大床上。
这还不够,睡到后半夜,她又是一滚,原本搭在肚子上的薄被直接就被她踢到了床底下,她自?己则挂在了床沿上,半边身子悬空,眼看着就要滚下去了,偏偏她睡得沉,半点?没察觉。
不知道过了多?久,睡梦中的人皱了皱眉,身子无意识地往床里侧滚了滚,本来悬空的身子终于又回到了床上,虽然?姿势还是横七竖八的,可至少不会掉下去了。
早上六点?,军号声准时响起。
“嘀嘀嗒……嘀嘀……”
林小棠被号声惊醒,她迷迷糊糊地揉了揉眼睛,一骨碌就爬了起来。
她习以为?常地捡起床边的薄被,拍了拍灰,头发果然?如严战所?料,翘起了好几?撮,在后脑勺张牙舞爪的。
林小棠对着小镜子照了照,最后无奈叹了口气,她就知道会这样,随它去吧!
看着饭桌上这个坐姿端正的严战,林小棠心里直犯嘀咕,这才?是她认识的严大哥嘛!昨天晚上那?个人……肯定是汽水喝多?了,喝醉了吧?
林小棠捧着和她脸差不多?大的海碗小口小口喝着粥,眼睛却时不时瞟向对面的严战,从眉毛到眼睛,从鼻子到嘴巴,仔仔细细地看了一遍。
没错,还是那?张脸,眉毛浓黑,眼睛深邃,鼻梁挺直,眼神平静无波,根本看不出什么情绪,就连夹咸菜的动作都透着一股子规整。
林小棠看着他,越看越觉得熟悉,越看越觉得安心。
严战感觉到她的目光了,不由抬头看过来,“怎么了?”
林小棠假装喝粥,心无旁骛的,“没什么呀。”
她自?以为?不着痕迹地偷偷打量,其实?都被严战看在了眼里,他心里好笑,但脸上不显,放下碗筷时,这才?问道,“小棠,你刚才?一直看我,是有什么事吗?”
林小棠睁着圆溜溜地大眼睛,无辜地摇摇头,“没事啊,我就是觉得严大哥你今天看起来特别精神,真的。”
这话倒不是假话,严战今天确实?看起来精神很好,眼底虽然?还有点?青黑,但神采奕奕的。
林小棠见把人忽悠过去了,这才?想起正事来,“严大哥,你路过食堂的时候,和老王班长说一声,我明天就去食堂上工,今天我要把手头的文章写完,还要给七斤和小军做点?好吃的。”
严战点?头应下了,“要是太忙的话就不要下厨了,天气这么热,家里不是还有些糖果吗?等?孩子们?过来了,给他们?拿糖吃就好了。”
“那?不行,”林小棠放下大海碗,坚持道,“我答应了给他们?做好吃,当然?要说话算数,而且我也想做给沈姐姐尝一尝。”
说完,她瞟了眼对面的严战,嘟囔着补充道,“你中午要是回来的话,也可以顺便尝一尝。”
严战眼底掠过一丝笑意,点?点?头,“好,我会准时回来吃午饭的。”
林小棠“嗯”了一声,把碗往他面前一推,理直气壮道,“我做饭,你洗碗,公平吧?”
严战顺手接过碗,眼底的笑意更深了,“公平。”
岂止是公平,简直是他占了大便宜,严战心里清楚,如果能吃上这丫头的饭,满军营的人估计就没有不愿意洗碗的,况且,这机会还是他好不容易争取来的。
严战去队里以后,林小棠就钻进了小书房,不过她还没等?到沈白薇和七斤过来呢,没想到先等?到了郭指导的爱人,贺婶子。
对方?是个四十多?岁的妇人,中等?身材,不胖不瘦,身上穿了件蓝布褂子,嘴角有颗褐色的痣,人还没说话呢,就先笑起来了,看着是个好相处的。
“小棠同志,真是不好意思?,这么早就来打扰你,”贺婶子捋了耳边的短发,笑着说道,“昨天小军真是麻烦了,没给你们?添乱吧?”
林小棠笑着摆摆手,“贺婶子您太客气了,怎么会,小军可乖了,他和七斤玩得特别好,两人还帮忙铺院子了呢!一点?没捣乱。”
贺婶子一听林小棠说这话,就知道这是个和气姑娘,她脸上的笑容更深了,这才?不好意思?地说出来意,原来贺婶子这一大早是为?了昨天林小棠给小军带回去的那?块红糖糍粑来的。
“这不是放暑假了嘛,两孩子都从学校回来了,”贺婶子说道,她欢喜的不得了,“你做的那?个红糖糍粑啊,孩子们?都特别喜欢,我昨儿晚上尝了一口,哎呦,那?个香啊,那?个脆啊,我看小军也喜欢得紧,就想着跟你学一学。”
说到这儿,她不好意思?道,“其实?我前两年自?己也做过,不说凉了以后硬得跟石头似的,咬不动,就连刚出锅时也像铁板似的,一点?不脆生?,小棠同志你做的那?个,我尝着就像人家饭店里做得,外头脆,里头糯,红糖也熬得正好,不稀不稠的。”
贺婶子也不白学,还带了些自?家鸡下的蛋来,她说着,把装鸡蛋的小篮子往前递了递。
林小棠赶紧推辞,“婶子,您也太客气了,这鸡蛋您拿回去,给孩子补补身子,红糖糍粑的做法很简单,我教您就是,不用?这么客气的。”
两人正推搡着呢,沈白薇带着七斤过来了。
这小家伙平时都要赖床赖上半天,怎么叫都不起来,今天早上听说要来小棠姨家,早早就爬起来了,还自?己往身上套衣服呢,可把林连长笑得不行。
林连长看了看沈白薇,想了想说道,“不然?我中午去食堂吃,你就在小棠那?吃得了,这大热的天,也省的你来回跑了,好不容易休息两天。”
“那?行啊,”沈白薇爽快地答应了,“小棠也就今天再休息一天了,明天她就去东食堂了,我再陪陪她,顺便去她那?蹭一顿好吃的。”
林连长想到昨天晚上吃得那?口红烧肉炖排骨,突然?有点?羡慕儿子和爱人了,他开玩笑道,“你说,我要是也去她那?儿蹭饭,小棠会不会把我给撵出来啊?”
沈白薇拍了拍他,没好气道,“你去吃食堂,你儿子已?经够馋的了,你还往跟前凑,我就说七斤那?嘴馋的模样像极了你,你还说像我,这下露馅了吧?”
林连长哈哈大笑,把穿好衣服的七斤抱起来亲了一口,“像就像呗!会吃是福气,儿子,今天去你小棠姨家多?吃点?。”
七斤好像听懂了似的,还跟着用?力点?了点?头,可把林连长稀罕的不行。
等?贺婶子高高兴兴地回家去了,沈白薇这才?打趣道,“不得了,你这刚在家属院落脚就有慕名而来的了,你都不知道,今天早上老林都眼馋我们?娘俩今儿能在你这儿蹭饭吃了。”
“那?有什么呀,”林小棠闻言,不由笑道,“沈姐姐,你就让林大哥一起过来呗,大家一起热闹热闹,是不是七斤?”
七斤正蹲在地上玩昨天捡的石子,听到小棠姨的话,连连点?头,“好!爸爸来,吃肉肉!”
沈白薇看着好笑,“这臭小子现在就馋你做的好吃的,吃起来没个够儿,你说啥他不是全听你的呀?”
林小棠打趣道,“沈姐姐,你是不是吃醋了?你放心,今天我教你这个可简单了,七斤要是喜欢吃,回头你也可以自?己做给他吃的。”
沈白薇眼睛一亮,“那?敢情好。”
今天中午林小棠打算做的是番茄肉酱面,这是她在京城大饭店学来的,准确说,是看来的,当时她碰巧见过师傅们?做番茄肉酱意面。
林小棠觉得这意面瞧着和他们?的打卤面也差不离,都是用?酱拌面,她后来琢磨了一下,觉得意面可能还不如手擀面更吸汁儿,而且手擀面也更筋道,有嚼劲,她就合计着,正好今天试一试。
林小棠刚摆开架势准备做午饭呢,没想到七斤和小军两个人从院门口一溜烟地跑回来了。
两个小家伙跑得气喘吁吁,小脸红扑扑的,满脑门都是汗,七斤还差点?绊了一跤,被小军眼疾手快地扶住了。
“怎么了?你们?俩像是狼撵的一样?”沈白薇看着儿子这副模样,又是好气又是好笑,“是不是渴了?跑这么急。”
话音刚落,院门口就有个陌生?的婶子进来了,林小棠看向沈白薇,眼神询问她,这是谁呀?
沈白薇还真认识,这人是蔡指导的爱人,她总喜欢捏七斤的脸,这孩子怪不得跑这么快呢,这蔡指导和他们?家老林都是同一个连队的,现在两人还是搭档呢!
沈白薇赶紧笑着起身,“嫂子,您怎么来了?这大热天,快屋里坐。”
蔡指导的爱人也是个爽快人,进屋就说明了来意,让两人没想到的是,她也是为?了红糖糍粑来的。
这事儿说起来,还是郭指导家两个孩子起的头,他们?俩昨天晚上吃了糍粑还不算,今天一大早就出门炫耀去了,可把其他孩子给羡慕坏了。
两孩子昨天磨了一晚上,今天早上贺婶子才?答应给他们?做点?红糖糍粑尝尝,结果这两孩子转头就又去找小伙伴们?嘚瑟去了,这一来二?去的,可把其他孩子急坏了,回家打滚的打滚,放赖的放赖,都想想尝尝那?红糖糍粑的味儿。
“我家那?小子回家就跟我说,郭叔叔家吃了什么红糖糍粑,说是又甜又糯的,可好吃了,非要我也做。”蔡指导的爱人说着,一脸无奈,“我说我不会做,他还不信,非说我骗人,磨了我一早上了,走到哪儿跟到哪儿,我这实?在是没办法,只好厚着脸皮来请教小棠同志,真是麻烦你了。”
其实?不仅是小孩子馋,大人嘴上不说,心里也想尝尝鲜,毕竟从过年到现在,家里也确实?没添过啥零嘴,小孩子想吃也能理解,再说了,这做父母哪里犟得过孩子,这才?答应给做点?尝尝。
也有嫂子先去了贺婶子那?,毕竟林小棠是新媳妇,大家和她也没啥交情,不好意思?贸然?就找上门,不过贺婶子也怕把人教错了,所?以她先是照着林小棠说得教了一遍,末了,又让人去找林小棠,毕竟她也是刚学的,这还没上手做呢,就被那?两个兔崽子给宣扬的到处都是了。
“那?小棠同志是个好脾性,说话特别软声细语的,你们?去了就知道了,保准错不了。”贺婶子笑着劝道,“人家可是个有手艺的,你们?说不定还能多?学几?招呢!”
这一来二?去的,没一会儿林小棠家就聚了好几?个大嫂,这都是被磨得没办法,这才?上门请教来的。
“孩子们?都说,那?红糖糍粑外头脆脆的,里头糯糯的,红糖汁又甜又香,比供销社卖的糖还好吃。”有嫂子快人快语地笑着说道,“我家那?小闺女,说着说着就要流口水了,可把她给馋得呦!”
“可不是嘛,我家丫头也是,在我耳边像是念经一样,嗡嗡的,左右不过一句‘妈妈,我想吃红糖糍粑’,我刚说我不会做,她就要瘪嘴哭,我这不赶紧就来了。”这嫂子嘴上嗔怪着,可眼里全是笑意,这也是个疼孩子的。
好在这个红糖糍粑做起来也不算太复杂,林小棠仔仔细细地把步骤讲了一遍,等?把所?有人都给教会了,也才?不过十点?多?种,刚好赶上做午饭。
沈白薇见她忙得团团转,忍不住笑道,“小棠啊,我看你要是多?休息几?天,咱们?家属院的小孩子怕是要高兴坏了,就像我们?七斤似的,天天都有好吃的,这做梦都能笑醒了。”
林小棠转了转眼睛,狡黠地笑道,“沈姐姐,照你这么一说,那?我是不是应该多?做点?好吃的?难得过暑假嘛,让孩子们?也也吃个过瘾?”
沈白薇忍俊不禁,“嫂子们?要是知道你这想法,说不定又要头疼了,孩子们?天天闹着要吃,那?还了得?”
两人说说笑笑,林小棠就把面活好了,这面先放一边醒着,醒过的面更筋道,擀出来的面条更好吃。
林小棠捡了几?个番茄来,这还是沈白薇昨天带来的,红彤彤的,个个都熟得透透的,又拿出昨天特意留下来的一小块猪肉,肥瘦相间,正好做肉末。
沈白薇就看着她在番茄顶部划了个十字,番茄们?排着队跳进开水里,烫了十几?秒就赶紧捞出来,再烫就要破相啦!
「哎呦喂,这热水澡烫得我皮都松了!」圆滚滚的番茄嚷嚷着,「不过也好,这下脱衣服更方?便了。」
果然?,只用?轻轻一撕,番茄皮就完整地剥下来了,露出里面沙瓤的果肉,红艳艳的,看着就鲜嫩多?汁。
沈白薇不由感叹,“你这脑子,也不知道怎么想出来的,这番茄皮多?薄呀,你还要专门去掉?一般人可想不到这么细致。”
林小棠一边撕番茄皮,一边笑道,“怎么会想不到?这也不是我自?己想出来的,我也是看书上看到的,既然?书上有,那?肯定是以前就有人做过,以前的人说不定比咱们?还讲究呢!”
去皮的番茄切成小丁,葱姜也切末,猪肉剁成肉末,然?后在切好的肉末中加少许料酒、白胡椒粉抓匀,腌制几?分钟去腥。
猪肉末本来在碗里躺得好好的,突然?被料酒和白胡椒粉袭击,吓了一跳,「哎呦!这是什么味儿?有点?冲啊!不过……还挺提神的。」
发现料酒和白胡椒粉并?没有恶意,反而在帮它去腥增香,猪肉末满意地翻了个身,「不错不错,我现在闻起来更香了,等?会儿下锅,肯定能把隔壁的番茄都给香迷糊了。」
水水嫩嫩的番茄丁在旁边听到了,不服气地晃了晃身子,「哼,谁香迷糊谁还不一定呢!我可是熟透的番茄,酸甜多?汁,熬出来的酱汁红亮浓稠,比你那?肉末可香多?了!」
猪肉末也不甘示弱,「那?咱们?就比比!看谁更受欢迎!」
两食材吵得正欢,林小棠已?经开始做午饭了,锅中放少许油,油热后下葱姜末爆香,葱姜的香味一下子窜出来。
「该我上场了!」肉末精神一振,被林小棠用?勺子舀出来倒入锅中。
“滋啦!”
猪肉末本来是迈着敦实?的步子跳进锅里,没想到刚下锅就被热油的热情烫得吱哇乱叫。
「哎呦!这锅也太热情了!」肉末欢快地嚷嚷着,「不过……我喜欢!你们?闻闻我变色以后更香了呢!瞅瞅,咱们?马上就要变身啦!」
果然?,热锅里的肉末很快从粉红色变成了灰白色,最后又变成诱人的浅褐色,慢慢煸出油脂来,炒得干一点?,这样吃起来更香。
肉末在锅里直跳脚,每一粒都散发着诱人的肉香,它激动地冲着旁边的番茄丁喊话,「怎么样?香不香?服不服?」
番茄丁也早已?经迫不得已?了,「该我了!该我了!」
林小棠把切好的番茄丁倒入锅中,红色的汁儿遇热后争先恐后地渗出来,慢慢就和肉末混在一起,直到你中有我,我中有你。
接着加小勺白糖中和番茄的酸味,又可以提鲜,然?后用?铲子按压番茄,帮助它更快地软烂出沙。
番茄在锅里慢慢变软,汁水越来越多?,番茄丁凑到肉末旁边亲热地说,「肉末老弟,快分我点?鲜味!你也吸点?我的酸甜汁水,咱们?俩这一中和,味道肯定更绝了呢!」
肉末在红色的汤汁里翻滚着,它满意地翻了个身,「那?可不!我现在可不是单调的糙汉子了,瞧瞧我这一身,又香又鲜,还带着酸甜味,谁也比不了啊!等?会儿浇在面条上,那?面条得美成什么样?估计得高兴得直哆嗦!」
最后,加少许酱油调色调味,翻炒均匀后倒入半碗清水,大火煮开,转小火煮两分钟,让各种味道充分融合。
很快,锅里的汤汁就变得粘稠了,热气不停散发着浓郁的酸甜香,快速翻炒几?下,让汤汁更加均匀,关火后撒上葱花点?缀,番茄肉酱就做好了。
另起一锅烧开水,沸腾后下入擀好的面条,林小棠擀的面条粗细均匀,筋道得很,用?筷子搅散,防止粘连。
煮至面条断生?,捞出后过一遍凉开水,这样口感更筋道,放久了也不会坨,盛入大海碗中,浇上刚做好的番茄肉末酱就可以开吃了。
一碗碗香喷喷的番茄肉酱面陆续上了桌,红亮油润的酱汁均匀地挂在面条上,肉末粒粒可见,葱花绿油油的点?缀着,光是看着就让人忍不住咽口水了。
七斤和小军早已?经洗手,乖乖坐在小板凳上,林小棠把拌好的面挑到两人的小碗中,小家伙眼睛都看直了。
“滋溜……”
七斤先吸了一口,面条太滑溜,他吸得急,面条弹到了脸上,在嘴角留下一道红红的酱汁印子。
沈白薇见了,忍不住笑,“慢点?吃,没人跟你抢。”
可等?她自?己尝了一口以后也忍不住加快了速度,这面可真香啊!
筋道的手擀面裹着酸甜浓郁的番茄肉酱,每一口都是享受,肉末的鲜香混着番茄的酸甜,还有那?一点?点?白糖带来的回甘,所?有的味道完美地融合在一起。
沈白薇一边吃一边感叹,“真没想到面条还能这么吃,这番茄肉酱裹着手擀面也太好吃了,我看下次等?天气凉快点?了,这个酱可以多?做点?,想吃的时候随时就能吃,像老林他们?值夜回来了,那?吃起来也方?便得很。”
林小棠把碗里的番茄肉酱和面条慢慢拌开,她尝了一大口,满足地眯起眼睛,“这个番茄熟得透,熬出来的酸甜味更浓了,有荤有素,沈姐姐,你还可以煎个荷包蛋,那?就更有营养了。”
边上的严战没说话,他端起堆得冒尖的大海碗,先是拌了拌,这才?挑起一筷子送进嘴里,只是那?速度……林小棠眼看着他,一碗面呼噜噜就下去了半碗,几?乎没怎么停顿。
直到放下空碗,他才?憋出一句感叹,“这面确实?不错,够味儿。”
说着,又起身去盛了一碗。
七斤吃得小脸都埋进了碗里了,等?到抬起头时,已?经变成花猫脸了,就连鼻子尖上都沾了点?酱汁,偏偏他舔了舔嘴唇,乐眯眯的,“姨姨,还要面面!”
他们?这小院里吃得是欢天喜地,从大人到孩子都被这碗面香得停不下筷子,边上的邻居们?可就遭殃了。
番茄肉酱的香味太霸道了,酸溜溜鲜乎乎的,闻着就让人流口水,酸香裹着肉鲜早就顺着门窗溜出去了。
午饭时间,各家各户都在做饭,但跟林小棠家的浓香味儿一比,自?家的饭菜顿时显得寡淡了。
有人忍不住走到院子里嗅了嗅,“哎,这严参谋家天天伙食咋那?么好呢?昨天是红烧肉,今天这又是啥?怎么又酸又甜,还有股肉味呢?”
屋里的人也在闻,“谁知道呢?这香味确实?挺好闻的,可是闻得见吃不着,你说馋人不?”
“这小棠同志手艺是真好啊,这也太馋人了!”
“赶明儿我要是有这手艺,一天三顿变着法儿做好吃的!”