第6章 料理不允许外带，秘密呢？（1 / 3）

  老人声音不大，却带着不容置疑的权威感。   黎春躬身行礼，态度恭敬却不卑微:“林匠，非常抱歉，给您添麻烦了。今天冒昧打扰，是因为有位很重要的人，突然很想品尝您的手艺。”   她用了“匠”这个尊称，这是对顶级厨师的最高敬意。   林正久脸色稍缓，但目光依然锐利:“听Lucas说，你也是英国管家学院毕业的？”   “是的，今年刚毕业。”   “那你应该知道，”老人声音沉了几分，“当一条鱼的生命结束在砧板上，作为厨师，我有责任让它以最极致的美味获得重生。外带？你在开玩笑吗？”   这话说得毫不客气。   但黎春没退缩。   她抬起头，迎上那道目光。“奔赴”这个词突然在她胸腔里震动起来，不只是食材的奔赴，也是她的。   从十五岁那个蝉鸣震耳的夏天，到曾经夜夜缠绕的梦魇，她奔赴伦敦阴雨绵绵的课堂，再奔赴谭家这座两千平的安静城堡。   她奔赴的是什么？   那是她整个青春时代仰望过的骄阳，是她母亲守了半辈子的家，是她心中的净土，不染尘埃。   她声音平静却坚定:“我知道。所以我会像护送誓言一样护送它们，确保温度、湿度、状态都在最佳范围内，直到送到懂得欣赏这份美味的人面前。”   顿了顿，她轻声补充:   “料理是一场奔赴。我想做的，是像您一样，让这场奔赴……不被中断。”   空气安静了几秒。   林正久盯着这个穿着管家制服、年纪轻轻却敢直视他的女孩。   然后，他突然笑了。那是匠人见到另一块好料子时，从眼底深处漫上来的、带着欣赏的笑。   “你竟然知道那句话。”他转身往厨房走，丢下一句:“等着。”   黎春站在原地，悄悄松了口气。   手心全是汗。   她赌对了，对于林正久这种匠人来说，道理和规矩都比不上“懂得”二字。你懂他的坚持，他才可能为你破例。   *   十分钟后，服务员提着一个桧木食盒走出来。   食盒做工精致，木纹温润，盖子边缘雕着细密的波浪纹。   “主厨说，既然是你这样的专业人士来取，就破例一次。”服务员小声说，把食盒递过来，“但他不给调料。他说……酱汁要在品尝前现场调和，才是完整的料理。”   “我明白。”   黎春接过食盒，入手沉甸甸的。不是物理意义上的重量，是某种更沉重的东西——一位匠人执念和托付，还有她作为管家必须完成的任务。   她刷卡付账时，金额让她眼皮跳了跳。这一盒刺身，够普通白领辛辛苦苦干一个月了。谭司谦，你最好全部吃完，一片都不许剩。   “那我先走了。” ↑返回顶部↑