第32章 炝锅面条

“当”的一声,闻夏将铁锅盖放置在一旁，和裴景帆等人一起看向薄薄的铁板，铁板上整齐地摆放着八块月饼，圆圆的,澄黄澄黄的,边角处微微的焦黄像是给月饼描了边一样,把突然的“中”、“秋”、“快”、“乐”四个字显得更加鲜明清晰，数个月饼一起散发一股股的甜香。 非常地好闻。 也非常好看。 裴景帆等人目不转睛地看着,怎么也想不到用这么简陋的铁板和铁锅盖,可以做出这么漂亮的月饼出来，比供销社里面卖的好看多了，金顺忍不住开心地说：“做成功了！” “还没有。”闻夏说。 “怎么没有？”金顺指着一个个卖相极好的月饼说：“这不都成功了吗？看上去比供销社的月饼好看多了。” “我们还不知道味道怎么样。”闻夏说。 “对啊！”金顺一拍脑门，大声说：“我怎么把这事儿给忘了,我们现在赶紧尝一尝看看。” “嗯。”闻夏拿过夹子,夹起一块月饼,放到饭桌上,切了三刀,分成六份，分别递给闻老太太、裴景帆、金顺、闻明一份,说：“大家一起尝一尝。” 闻老太太四人点头。 看着闻老太太四人都咬了一小口月饼,脸上呈现出不同的表情。 闻老太太在品尝。 裴景帆没什么表情。 金顺嚼了两口之后，睁大了眼睛。 闻明已经咀嚼着。 闻夏心里一紧,之所以她没有立刻去尝月饼，是怕自己的口味和这个时代的人不相符,所以得先征求一下闻老太太他们的意见，压着内心的紧张，小声问：“味道怎么样？好吃吗？” “好吃！”闻明大声说：“好好吃！” “真的吗？”闻夏心中微喜问。 闻明猛点头：“嗯,特别好吃！” 闻夏转头看向金顺。 金顺说：“真的好吃！” 闻夏又看向闻老太太。 闻老太太说：“不错，甜甜的，香香的。” 闻夏最后看向裴景帆。 裴景帆很认真地品尝，说：“确实不错，饼皮香甜，馅料绵软实香，不过什么？” “不过什么？”闻夏问。 “可以在馅料里面多加点糖。” “多加点糖？” “没错，现在人很喜欢吃糖。” 闻夏闻言拿起一份月饼，轻轻咬了一口，果真是饼皮香甜，馅料绵柔实香，至于甜……她觉得甜度甜中，挺好的了，转念一想，这个年代的人肚子里油水少，糖分少，大部分人吃猪肉都喜欢吃肥肉，自然也喜欢多糖了，于是她冲裴景帆一笑说：“好，我再加点糖。” 裴景帆点点头，郑重地望着闻夏，又加一句：“做的很好，真的很好吃。” 裴景帆这句话并没有什么特殊之处，可是闻夏听着却是莫名的安心，忽然之间有了信心一样，她冲裴景帆笑笑，轻声说：“谢谢。” 仅仅两个字，裴景帆听的心头欢喜不已，目光从闻夏身上移不开。 闻夏转而又看向闻老太太金顺和闻明，三个人已经把手里的一小份月饼吃完了，同时看向闻夏。 闻夏问：“还吃？” 金顺闻明一起点头。 闻夏给了金顺闻明一人一块月饼，又给了闻老太太一块，转而看向裴景帆，问：“你要不要也吃一块？” “好。”裴景帆答应。 看着他们吃的津津有味，闻夏也有了信心，确定自己调制的这个月饼馅儿和月饼皮是这个时代人喜欢的口味，心里有些开心。 她吃完手里的一份月饼，惊觉夜幕已经降临了。 她转头问：“金顺，你们晚上还没有吃饭吧？” “没有呢。”金顺说。 “晚上在这儿吃吧。” “好啊！”金顺立刻答应。 闻夏看向裴景帆。 裴景帆问：“我也在这儿吃晚饭？” “你不想在这儿吃吗？”闻夏笑问。 “不是。”裴景帆赶紧否认，他太想和闻夏一起吃饭了，可不能拿乔，赶紧说：“那我就在这儿吃晚饭吧。” 闻夏点点头说：“晚上也没什么好饭，就是做点面条，一起吃。” “我帮你烧火。”裴景帆说。 “我来烧吧。”闻老太太说。 裴景帆说：“闻奶奶，你干了一天的话，天又黑了，你还是休息休息吧，我来烧。” “对，让裴知青来烧吧。”月饼试做成功了，闻夏十分高兴，人也比平时大方很多，想要请裴景帆金顺吃饭，也就不介意裴景帆烧火了，转身对闻老太太说：“奶奶，你们休息一会儿，一会儿就可以吃饭了。” “好。” 闻夏转身进了厨房。 裴景帆跟着就走了进去。 闻夏说：“裴知青，我还没有做准备工作呢，你可以外面休息休息。” “我看看有什么可帮忙的。” 见裴景帆坚持，闻夏也就不管他了，她撸起袖子，洗了洗手，从面缸中舀出白面，加入碾碎的一点食盐，倒入少许清水，拿起一根筷子将面粉搅成絮状。 这才上手开始揉面，没一会儿就揉成了光滑的面团，盖上一层棉布，让面团自行醒发，她出了厨房到自留地里面摘些青菜小葱，回到厨房时，看见裴景帆坐在锅洞前，用一把斧子在劈材。 把树枝、树墩都劈成均匀的小段，极其适合扔进锅洞燃烧，闻夏也没有说什么，舀水清洗小葱青菜，泡发一些木耳，又切了一些猪肉丝。 一切就绪之后，面团也醒发好了。 闻夏抓了些许红薯面粉，洒在案板上，把面团放在案板上，抽出擀面杖，在面团上压数下之后，开始擀面。 这时候金顺送来了一盏煤油灯，送完就跑去和闻明玩五子棋了。 裴景帆坐在地锅前的树墩上，借着煤油灯昏黄的灯光，凝视着闻夏，闻夏穿的很朴素，衣着根本就不如知青点的女知青。 即便如此，她的美好还是一眼可见，身形纤细，露出纤细修长的小臂，在用力擀着面，动作流畅，神情专注，浑身上下是一层柔和的柔光，美好的让人心生憧憬。 裴景帆就这么直直注视着闻夏。 闻夏把面团盖成了薄而大的面皮，轻轻地叠在一起，拿起菜刀，刚要切成面条时候，稍稍一停，说：“裴知青，可以烧火了。” 裴景帆轻轻地“嗯”了一声。 可是闻夏却没有听到擦火柴的声音。 她好奇地回头，看见裴景帆似乎在盯着自己看，她不解地唤一声：“裴知青。” 裴景帆一下回神儿，有些窘迫地看着闻夏。 “可以烧火了。”闻夏说。 裴景帆应了一声，这才开始烧火。 闻夏开始“噔噔噔”地切面条，没一会儿，粗细均匀的面条就出现在了案板上，她捞起面条，颠了颠，颠掉面条上的红薯面粉，也颠的面条根根分明。 转身走至地锅前，白皙的手放进铁锅中，感受到了铁锅的温度，特意舀两勺猪油放入锅底，片刻后化成了清油，待清油冒出淡淡清烟时，她把葱和木耳猪肉丝扔进锅底，大火炝出香味的同时，加入酱油、八角、花椒，葱花微微焦黄的时候，加入大量的水，大火烧开。 面条下入沸腾的锅中，煮开两遍，放入盐和青菜，一锅家常的炝锅面条就坐好了，她对裴景帆说：“裴知青，不用烧了，洗洗手，可以吃饭了。” “好。” 裴景帆起身去洗手。 闻夏从菜橱中取出一个个大碗，开始盛面条。 裴景帆又一次进来了。 闻夏好奇地问：“你怎么又来了？” “我来端饭。” “好，端到院里的饭桌上。” “我知道。” “小心脚下，别绊倒了，注意着烫。”闻夏顺口地说着。 裴景帆听到后，就像吃了蜜一样，他忽然就有一种想法，要是每天都和闻夏过这种生活就好了，他看了闻夏一眼，端了两碗面条到院子。 闻夏盛了五碗后，将余下的面条盛进小木盆中，端到院里的饭桌上，又配了些她腌制的小菜，清爽可口，这才开始喊：“奶奶，明明，金顺吃饭了。” 闻老太太三人这才从屋里出来。 金顺手里拿着煤油灯专门给闻老太太照着路。 出于节俭的品德，闻夏就把厨房里的煤油灯吹熄了，和闻老太太、闻明、裴景帆、金顺四人围着一盏煤油灯吃面条。 “哇，好香啊！”金顺说。 闻明猛点头。 虽然都是白面面条，闻老太太想着金顺裴知青人不错，也就没有抠门。 闻夏笑说：“吃吧。” 几个人都拿起了筷子，面条顺滑有弹性，面汤蹿香又浓郁，不时还能吃一些木耳和肉丝，像一个又一个惊喜似的，闻老太太、闻明和金顺对这碗炝锅面条赞不绝口，裴景帆吃第一口时就挑了下眉头。 他是首都人，家庭环境也不错，自然也吃过不少美食，可是闻夏的手艺和她的人一样，一次次地令他惊艳，他低头吃面条时，闻老太太三人都被这碗面给征服了，根本就没有人说话。 饭桌上只有吃面的声音。 五碗面条很快吃完，另外一木盆的面条也纷纷入了五个人的肚子，五个人吃的非常满足。 金顺忍不住说：“闻夏，你做饭真的太好吃，以后我天天就在你家里吃饭吧。” “好啊。”闻夏说。 “那——”金顺话未说完，就感觉到一阵阵冷意刺过来，他不禁打了个激灵，下意识地转头看去，看见老大正不悦地看着自己，他鬼使神差地来一句：“不仅我来吃，我老大也来我家吃。” 说完金顺感觉周身冷意减退了，他感觉莫名其妙的，但也没有多想。 闻夏说：“好啊，得给钱！” “行啊！给钱能吃这么好的饭菜，我也愿意！”说完金顺又加上一句：“我老大也愿意！” 裴景帆闻言嘴角扬起淡淡地笑意。 “嗯，那得看你们给多少钱了！”闻夏笑着说。 “你要多少给多少！”金顺拍着胸脯说。 “少吹牛了，你有多少钱我还不知道吗？”金顺现在的老板可是闻夏。 “……”金顺挠挠头，尴尬一笑，接着又非常骄傲地说：“我是没什么钱，不过我老大有，我老大有很多钱，是不是老大？” 金顺向裴景帆求助。 裴景帆很配合地点头，好像在说“我很有钱”的样子。 闻夏也就人是开个玩笑而已说：“行，到时候看你们表现了，对了，现在已经晚上了，你们赶紧回去吧。” “不急，我再晚一点回去也行的。”金顺说。 “既然这样，那我就和你谈谈正事儿吧。”闻夏说。 “什么正事儿？”金顺问。 作者有话要说： 晚点还有一更。