第413章小红毛的便当（12月月票加更5）

漫画里。 大小姐对幸平创真的态度温和了许多，毕竟现在幸平创真因为有了许舟提供的金条，什么食材都会涉猎一点。 最重要的是… 许舟是她的好朋友。 而小红毛是许舟的好朋友。 算了。 大家都是好朋友嘛。 “我们这一次做的高级便当料理，你不要在做低俗…” 薙切绘里奈说到这里，就被幸平创真打断。 “哦哦哦？你这话敢在小舟面前说吗？哈哈哈！他也很喜欢盖饭啊！下次等许舟来了我就告诉他！” … 他如今一点也不怕薙切绘里奈，虽然她高傲了一些。 但是大家都能看出来，许舟是她最认可的好朋友，只要搬出许舟，她大概率就跟被拔了爪子的猫一般，气势完全弱下去。 “那怎么能一样！” 绘里奈立马着急反驳：“他的厨艺做什么便当都是好的，你不要曲解我的话！” “就说就说！” “小舟是我的好朋友！他不会相信你的！” “我比你先认识小舟！” 两人跟小学鸡一样吵了起来。 … 很快。 秋季选拔赛第一轮开始了。 幸平创真在第一轮的对手也终于出现。 竟然是薙切爱丽丝。 大家在看到薙切爱丽丝的时候，下意识的觉得幸平创真输定了。 毕竟薙切爱丽丝也是学员总帅薙切仙左卫门的孙女。 是获得过国际奖项，被称之为分子美食学的天之骄女的天才。 而预选赛，他更是拿到了九十五分的高分。 比幸平创真的九十三分都还要高上两分。 现场的气氛也紧张了起来。 毕竟薙切爱丽丝带来的几乎全部都是高级设备，和幸平创真这边形成了对比。 … 而原本的放狠话环节… 爱丽丝和幸平面面相觑。 有点放不出来。 大家太熟了啊喂！ 因为许舟的缘故，大家基本上都是同一个社团的成员。 就连爱丽丝的手下黑木场凉在教导了许舟一道伊势龙虾之后，毫不犹豫的就一定要加入许舟的好朋友料理研习社。 “我会赢的！” 爱丽丝哼了一声：“别的话…算了，你可要加油，不要到时候分数太低了，丢我们好朋友料理研习社的脸。” “不可能！” 幸平创真斗志满满：“难搞的客人，我最擅长了！就像是以前跟老爸一起做料理的每一天的日常一样！” “哦。” “你又要做你那些…” 老土两个字，在爱丽丝想到了许舟的时刻，转了个弯：“复古的料理？” 幸平创真：“……” … 而很快以便当为主题的菜就开始做了，时间是两个小时。 首先是爱丽丝。 她不仅没有开灶台，反而拿着一些吸管装入了红橙色的液体，放在如同离心机一样的机器中间开始操作。 光是看着就如同化学实验一般。 不过… 爱丽丝这道菜竟然还是有肉的。 幸平创真也是第一次感到爱丽丝的刀工。 虽然她平时里都是用做实验一般的方法来做这道菜，但是刀工却是非常好。 整个肉片被切得大小均匀。 光是看着都让人很有食欲。 不少人都在担心幸平创真。 “幸平是不是要输了？” “感觉爱丽丝那边的更强一点啊。” 大家十分紧张。 … 就在这样紧张的气氛中，两人终于结束了PK。 而薙切爱丽丝也把她的便当给端了出来，看上去似乎是一个圆盘。 看起来十分神秘。 “古古怪怪的菜又出来了。” 幸平创真还在做菜，做菜的时候顺便看了一眼：“寿司？” 此时。 评委已经把爱丽丝的菜给揭开了。 这一次，她做了手鞠寿司便当。 分子料理也融入了这一道菜中。 寿司的边缘还有着液体氮，显然是通过这种方法来保持寿司的鲜味和口感。 “大家可以先吃第一个。” 爱丽丝介绍：“左上角的这个是海味寿司。” “是鲍鱼和分子慕斯！” “没错！” 她介绍得头头是道：“这个分子慕斯是用海带高汤打发的，用到了海带夹腌的方式。” 大家一个一个的吃过去。 在吃到第四个的时候，瞬间惊呼：“这是鲣鱼寿司…不！这不仅仅是鲣鱼！” “这是熟成的鲣鱼。” 整个鲣鱼熟成得极好，一口咬下去的时候，鱼肉在嘴里化开，柔嫩的鱼肉因为完美的熟成手法，鲜味提升百分之两百。 配上那奇妙的鲜味物质，互相作用下，美妙的鲜味像是在嘴里都唱起了赞歌。 … “好吃！” “这个鲣鱼寿司里的那层物质是什么？” 评委们闭着眼睛一脸的享受，完全被鲜味击倒。 爱丽丝看着他们一副被鲜味击倒的样子，高兴的介绍：“熟成好的鲣鱼的肌酐酸加上刚刚海带中含有的谷氨酸。” “两种鲜味的融合，就会有相乘的效果。” “而这个便当是从第一口吃到最后一口，要每一口迭加的鲜味，才会让这个便当趋于完成状态。” 这也就是她的设计！ 对这个便当的设计！ 第一排是海味寿司！ 而第二排则是用蔬菜做成的蛋糕寿司！ 而第三排则是主菜！ 是用和牛牛里脊做的低温熟成寿司！ … 大家在吃到最后一排的时候，已经彻底被这道菜折服了。 “肉寿司里有肌酐酸我可以理解，可在海带的味道从嘴里洗刷掉之后，谷氨酸又是从哪里来的？” “怎么会又有两种鲜味？” 评委们百思不得其解。 而很快，爱丽丝就把她的设计给说了出来：“是番茄。” 原来。 之前那个橙红色的汁液就是她利用在处理番茄的汁液，把纤维素和色素分解了出来。 把原本的鲜味元素滴在了第二排的寿司上。 才完成了这样的一道料理。 大家毫无防备的吃到了最后一个寿司。 最后一个寿司旁边有一个小球体，看起来晶莹剔透。 在他们毫无防备吃到嘴里时候，全部的鲜味彻底爆发。 他整个就如同被巨大的鲜味包围，整个身边都仿佛变成了那鲜味汤汁。 这是！ 这是在嘴里就能完成的鲷鱼茶泡饭！浓缩成了一个球体！ 爱丽丝绝对是分子美食的天之骄女！ … 画到这里时，许舟才停下笔。 “应该差不多了。” 看着眼前的这个手鞠寿司，许舟有些犹豫：“店里的食客能爱吃寿司吗？” 这个寿司拼盘一看价格就不可能便宜。 顶级海产。 顶级A5牛肉。 这其中还包含了分子美食。 能便宜就出鬼了。 在把这一话发出去之后，许舟好奇的观看自己店里食客群里的反应。 想看看大家对于寿司这道菜会有什么想法。 果然。 一发出去之后，大家几乎是立马发现了这道菜是一道分子料理寿司，高级感拉满。 【分子料理寿司！这个一看就好吃！又有牛肉又有鱼肉！还有蔬菜！如果是小许老板做出来的话，得是什么味道啊！】 “嗯。” “大家还是很期待的。” 许舟满意的喝了口饮料，准备关掉群。 可下一秒。 就看到老食客们来了一句：【这道菜你可以忽略，肯定吃不到的。】 “？？？” 大家怎么是这个反应？ 你们是不是对我也太没信心了？ 不对啊。 许舟心底疑惑。 大家一般对于新出的菜那都是很有信心的，怎么就这道菜不同？ 很快。 徐凯和其他老食客们发在群里的消息就让许舟知道了原因。 补更昨天没更的。