第564章巨龙饺子

许舟很快跟着他们学起了巨龙饺子。 这一次巨龙饺子的内容不是很多，做法和山芋饺子有一些相似。 “嗯，这个如果只是用普通材料的话，做出来应当也好吃。” 许舟自己亲自制作了一遍，整个虾仁馅料里，除了放在里边的猪背油丁之外，其他的基本上之前都学过了。 所以这次做起来，最主要学的就是他们如何雕刻这个形状。 “这个红椒是要用来雕刻里边的花纹的。” “虾饺的皮是澄澈的，所以在蒸熟了之后，就能印刻出里边的雕刻的模样。” 火焰哥哥示范了一下，给许舟演示了一下是什么样的形式。 … 许舟只是看了一眼，就飞快的制作了起来。 很快就制作出了成品。 “是这样吗？” 上边的龙背鳍显然就是利用澄澈的面皮来制作的。 最难的部分就是这个面皮的配方了，既要有Q弹的爽感，又要具备能透明到能够把里边雕刻的纹样都透出来的特制。 就像是水晶一样。 而表面就仿佛流淌着金黄色的光，看起来流光溢彩。 “嗯，就是这样！” 火焰兄弟看到许舟制作出来的成品，非常满意的点点头：“老板果然很厉害！” 两人如今对许舟那可谓是感激至极，老板简直就是他们的再生父母！ … 学完了这道虾饺之后，许舟本来是想直接走的。 可火焰兄弟却看出来了他不擅长调动内力，塞了一大堆书过来。 “老板！” “你的内力其实已经增长得很快了！很雄厚了！只要你能运用好的话。” “这些书都是我们以前自己学过的，都是学了很有用才拿出来的。” 整个一本一本都是他们亲自精挑细选的。 许舟看着那一大堆书，也只能继续在这学习。 等把这几本书都誊抄了一遍之后，才回到了备餐间。 … 备餐间里，这道菜的饺子因为一份只有一个的缘故，用的材料也不多，价格倒是在许舟意料之中。 【虾：集市上村民自己养殖的虾，虾非常新鲜干净，虾的个头非常大，没有什么灵气，养殖的水里有微末灵气，但是味道上还不错…】 【食材价格：45元/100g】 【其他食材：红椒、葱、猪板油、澄面、木薯淀粉、盐、调料、高汤材料、笋沫…】 【食材总价格：56元】 【建议售卖价格：78元】 “这就是虾饺材料啊。” 许舟看着这个材料，忍不住心底感叹：“其实这巨龙饺子也就是形状不一致的虾饺而已。” “不过小当家的巨龙饺子技术含量还是高很多，这个巨龙饺子反倒适合给帮厨去卖。” … 在学完了之后，许舟也就去到了店里。 今天店里的人很多。 中午去店里的时候，还能看到门口围了不少人。 其中竟然有许多都是附近的商家。 其中有一家赫然就是之前附近那家馄饨店的老奶奶的儿子肖大发。 那家店，许舟是有印象的。 是一家开了很长时间的老店了，如今老妈还经常会买他们家的紫菜馄饨吃。 他们家的馄饨非常鲜美，用料也实在，整个味道和干净程度都是合格的，口碑也好。 他们家… 如果想要授权的话，倒也不是不能给。 … 肖大发似乎是想给自己的儿子来寻找授权，想给自己儿子报名。 “我儿子以前是淞南市人，之前在学校上学的时候，户口迁到了魔都那边的学校集体户口，能不能报名卖水饺？” “单开一个店也行，我看了一下小许老师帖出来的要求，我们家都符合的。” 如果能有授权的话，得多幸福啊！ 可这话一出，就被旁边的年轻人拒绝了。 “爸，我都说了，我不想在淞南市开店，你干嘛就非要逼我？” 旁边的男学生皱眉强调：“淞南市这边不好开店啊！” … 肖父梗着脖子，心底一下生出了火气：“你马上就毕业了，你这毕业了户口也要迁回来的，到时候在家里这边…” “你扯户口做什么，反正我又不回来。” “回来开店有什么不好？现在咱们淞南市要发展起来了！人家都是往咱们淞南市跑，就你哥傻小子有条件还跑出去！” 光是想想，肖父都忍不住的生气。 去魔都开店，本钱又高，竞争又多，哪里有在家开店舒服。 “我不开！” 男学生肖文生气了：“谁要在这开饺子个馆啊，我要开也在魔都那边开啊，那边能卖得上价，一份成本五块钱能卖二百八十八！” 肖文理直气壮：“我在淞南市我卖不出这个价！” “我想坑人，但也不能坑自己老家的人啊！” 虽然他想做个奸商。 但是要是五块钱的东西卖二百八十八给自己老家的人，那他哪里好意思？ 这他成什么人了？ 不少人听到之后，表情有些愕然。 … 大部分淞南市的人并没有去过魔都，就算去，那也是很早以前了。 听到五块钱成本卖二百八十八的时候，惊呆了。 “五块钱成本卖二百八十八？真的假的？” “这也太夸张了吧？” 看着大家都好奇的样子，肖文理直气壮：“真的啊！老家的店一份饺子才二三十，在魔都，我卖两颗饺子，我能卖出七八十！” “这销售额，不得起飞？” 这话一出，立马就被他爸揍了一顿。 “我打死你！你挣这种丧良心的钱！两颗饺子你想卖六七十？” “你读的书都到狗肚子里去了？什么五块钱卖二百八十八？” “哪里会有人买？” … 肖文把手机一翻开，打开了手机里的相册。 老老实实给旁边人看了一圈。 “诺。” “就是这个，成本就一颗生菜，他把生菜换成罗马生菜，拿来做沙拉，就能卖二百八十八一份了！” 其他人看到这一幕的时候，惊呆了。 “是哦。” “二百八十八一份，是有点贵啊。” 何止是有点贵啊！ 肖文撇撇嘴：“能卖上二百八十八，谁愿意老老实实卖二十八？我才不，一年到头挣一点辛苦钱。” … 许舟才刚到，听了几句，就被旁边商户的惊呼声给淹没了。 大家的眼神里都满是期待。 “小许老师来了！” “小许老师，这次饺子大赛授权的评委是只有您吗？不会有别人吧？” “主要是评判什么？我已经报名了饺子大赛，就等几天之后开始比了！” “我也是！” 附近的一家乡味馄饨店的眼神里都带着几丝期待：“那除了山芋饺子，还会开放其他饺子的授权吗？” “会。” 许舟笑了笑：“还有一道凤凰饺子和今天的巨龙饺子。” “今天的巨龙饺子制作的难度不太高，不过对刀工的要求有点高，等第一轮开放授权了之后再说吧。” 毕竟现在只是每个城区三家店，还得看看第一轮大家售卖情况。 … 听到今天新菜巨龙饺子竟然也会授权的时候，大家的脸瞬间激动得涨红了。 对于之后的饺子大赛抱着无比的热情。 他们全部都拍着胸口保证。 “小许老师，我肯定会好好比的，争取这一次拿到授权！” “要是我拿到授权，我就把家里的这个店的招牌和菜单全换了，一定好好弄！我都已经想好了！到时候再重新装修一下。” 至于能不能挣钱？ 小许老师给的菜谱怎么可能不挣钱？ 而且山芋饺子普通版的味道，不少人都亲自品尝过。 但也有不少人觉得情况不乐观。 “竞争太激烈了。” “要是小许老师的学生想要开店的话，我们怎么竞争得过啊…” 大家光是想起来这一点，整个人就蔫了。 … 看着大家蔫头蔫脑的样子，许舟哭笑不得。 “这个你们就可以放心了，我的八十几个学生，有不少人目标都是想给我去外省开分店，不会跟你们竞争。” “不过……” 许舟思考了一下学校里学生的态度：“淞南大学这次大四和大三的几个学生，倒是有参赛的。” “不过你们也不用太过担心，这次也不是完全比拼饺子实力。” 更重要的还是人品、以往的店铺口碑等多方位的考核。 许舟也没有隐瞒他们。 把自己的要求方向大致的跟他提了一下。 … 人品、口碑、爱不爱卫生、后厨的干净情况、个人发展、刀工、力气大小、甚至还有细不细心？ 旁边的肖文听到这么多项考核的时候就想转身走了。 他扭头看着自己老爸：“爸，别报名了，我不想开，这么多项审核，这也太麻烦了吧？” “这也不是免费授权啊，还要十万块钱加上年销售额的百分之八，这个价格很高了，随便去外边找一家，都比这个低。” 肖文十分不理解，为什么老爸坚持要来这里抢。 哪怕跟在许舟背后进了店里坐下，一边喝水的时候，他还一边抗议。 “费这么多功夫，我就为了卖二三十一份的饺子？我图什么？这要是在魔都，两个的馄饨我就能卖七十！” 这暴利！ 只要会包装！ … 话才刚说完，就被肖父敲了一下脑袋。 他气得脸都涨红了：“天天就惦记着骗钱，你这是诈骗！我们要对食客诚心诚意！不能挣丧良心的钱！” “你要是在想去挣这个丧良心的钱！你就别叫我爸！” “……” 肖文生气又无语：“行行行，那这里授权的饺子是哪个饺子，三十几一份？我倒是要来吃吃看…” 话才刚落音，就听到台上许舟声音响起。 “今天的新菜是巨龙饺子。” “巨龙饺子七十八一份。” 许舟看着底下的人说了一句：“巨龙饺子今天暂时没有普通版，大家可以过来排队了。” 这话一说出来。 旁边的肖文懵逼了，扭头盯着他老爸：“七十五，一个？” “对啊，有什么问题？” 肖父疑惑：“小许老板店里的菜一直如此。” 肖文：“……” 有什么问题？ 这问题大了！ … 肖文忍不住问：“我说去魔都两个馄饨卖七八十，你就骂我丧良心，还揍我。” “结果你自己给我找的这个授权的店，一个饺子七十五？” 肖文扫了一下码，看了一下菜单。 在看到菜单的价格时，整个人蹭的一下站了起来。 “我草！青椒肉丝一百七十九？山芋饺子九十一？” “一份炒饭三百一十八？” 这什么店？ 他这还是淞南市吗？ 这不会是在魔都吧？ 双标！ 老爸可真够双标的！ … 可下一秒。 肖父一脸看无知乡下人的表情看肖文。 “这你就不懂了吧？” “你那学校附近那是五块钱卖二百八十八。” “可小许老板不一样，你在魔都怎么连小许老板的名字都没听过？” 肖父没好气的吐槽：“还好意思学食品工程，连小许老师的名号都没听过。” “你学的什么东西？” “……” 肖文嘴角一抽。 看着他老爸这对许舟无比崇拜的表情，有些惆怅的叹气。 完了。 怎么觉得他老爸像是老了要被卖保健品的老头呢？ … 可很快。 许舟就开始制作起了这一次的巨龙饺子和山芋饺子。 底下的商户对于这两种品种的饺子，那是一万个好奇。 在许舟制作的时候，全部都伸长了脖子在底下看。 肖文拿着手机开始拍。 七八十一个的饺子。 倒是要看看，有什么不一样。 难不成还会发彩色的光不成？ … 下一秒。 他这个想法出来了之后，就听到旁边的食客开始讨论。 “漫画里这个饺子会发出彩色的光，也不知道今天能不能看到。” “我觉得能，之前山芋饺子不是那廖昌他爸不是还说吗，说高汤放锅里蒸是做不到饺子皮不软塌的，但是小许老师却能做到。” 许舟店里的食客，如今对于许舟那是一万个信任。 在聊天的时候，完全没顾及到旁边新食客的心情。 “我还是好奇升龙饺子，你说升龙饺子的话，饺子真的能在里边动吗？” … 饺子靠着饺子皮那一点力道，怎么可能拱起饺子馅，让整个龙立起来？ 乍一看的时候，大家都是不相信的。 可想到是许舟的升龙饺子，聊着聊着，不少人就话锋一转：“不过小许老师嘛，那我觉得他能做到。” “那可不。” “之前大火球术的时候，大家不也在好奇小许老师怎么喷火烤饺子吗？最后不还是坐到了。” 而且跟漫画里一模一样！ … 旁边的肖文人都麻了。 什么？ 在蒸屉里会动的饺子？ 会发彩色光的饺子？ 发小火球喷火在锅里才能做好的饺子？ 这特么还是中文吗？ 他不会穿越到平行世界了吧？ 中午等会还有一章。 晚上19点一章。 晚上12点一章加更。 病好了！嘿嘿！