第572章让法国人体验到了回家的感觉1

刘庆元把这个消息在晚上告诉法国游客时，不少人看到那美食节的单子，眼神里都有些抗拒。 “法式鱼汤拉面？” “法式鱼汤？这不会指的是马赛鱼汤来制作的拉面吧？” 马里乌斯基本上一眼就看到了法式鱼汤拉面，在看到的时候，就忍不住的笑了。 “老天。” “我来旅游，可不是来吃我的家乡本地菜的。” 他赫然就是马赛本地人，对于马赛鱼汤那简直不要太熟悉啊。 已经到在外地看到本地菜都想笑的程度。 虽然很多时候都是被气笑的。 … 旁边的法国人立马开玩笑。 “喔，马里乌斯，说不定你能在这一次的马赛鱼汤里尝到惊喜呢？” “而且他还制作成了拉面。” 马里乌斯坚决摇头：“我是来找马西莫发的那个土豆泥视频的店的，他说是一种培根包着土豆泥的菜，我很想吃。” 一听到这道菜，其他的几个人都有点馋了。 把马西莫的那个视频又翻了出来。 这个视频已经是两三个月前了。 旁边的人忍不住乐了：“马里乌斯，别这么担心，万一这一次马赛鱼汤好喝呢？” “……” 马里乌斯撇撇嘴，耸了耸肩，没有搭话。 显然心底并不这么认为。 … 培根？土豆泥？ 马西莫的视频？ 那这不就是巧了吗？ 汪梅一听，立马就把昌盛旅馆制作的小册子拿了出来，递给了他们，指着上边的【仿制烤肉料理】问了一句：“是这道菜吗？” “……” 一群人凑过去，然后立马眼睛亮了，疯狂点头：“对对对！就是这道菜！” “当时在油管上看到了苏珊科波拉的视频，又看到了马西莫的那几条视频，就觉得这个土豆泥看起来很好吃！” 特别是马西莫吃起来的时候，那一脸享受，整个土豆泥都被肉汁浸透的样子，让他们一看，嘴里的口水就要流出来。 “能告诉我们，这个菜是哪家店吗？” “是啊。” “我们明天就准备过去吃，这些天都准备在那家店吃了。” 虽然他们不相信在这边的西餐店。 但是他们相信其他外国食客的口味。 那么多外国食客都说好吃的菜，肯定不简单。 … 汪梅却是笑了一下。 “这个法式鱼汤拉面，就是你们想吃的这家店的老板制作的。” “不过是新菜。” “你们明天算是有口福了，如果明天早早去的话，应该能买到。” “……” 这话一下让他们全都愣住了，然后眼睛瞬间亮起了期待。 “噢！原来是这样！” “那如果是这个老板的法式鱼汤面的话……或许我们是应该去尝尝。” “嗯，可我还是担心。” 毕竟马赛鱼汤这道菜，对他们来说，那意义可是不一样的。 … 马里乌斯叹气：“我已经被其他地方的马赛鱼汤伤透了心。” 什么冷冻鱼、加贝类、里边加奶油、里边加花甲… 还有鱼类用不对的。 对他们马赛本地人来说，传统的马赛鱼汤的鱼类是有规定的。 “何止马赛鱼汤，还有可丽饼，他们竟然制作成咸的！” 提起来的时候，加斯帕德的表情都还有些扭曲：“还有勃艮第红酒炖牛肉，他们做的那是红烧土豆炖牛肉，哪里是勃艮第红酒炖牛肉…” 光是想起来这些被伤过的心，他们就对于在国外吃他们自己国家的菜敬而远之了。 一想到这个法式鱼汤拉面是被国外食客都称赞的，他们对视了一眼，犹豫。 “去不去？” “去吧，再试一次。” “嗯，如果不好吃的话，就让老板多赔偿我们几道仿制烤肉料理。” 商量好了之后，他们就抱着期待睡了，甚至还定了一个明天早上的闹钟。 … 第二天。 许舟在早上八点，就已经起床了，起床把法式鱼汤拉面的底汤给制作完成后，想着今天万一人多，也就忍不住琢磨。 “今天三百碗法式鱼汤拉面，就在上午出售。” “下午如果不够卖了，在继续卖国士无双面的小韩厨师版。” “这两道面就足够了。” 想到这里，许舟也就去备餐间里熬了整整六锅鱼汤。 在鱼汤变成了琥珀金，连番茄的果肉和果酸已经完全溶解进这个汤汁里，在滴入两滴茴香酒。 茴香酒的浓烈茴香油和甘草的味道散发了出来，滴在汤汁里，只觉得整个一锅汤都一下活了过来。 是完全不一样的味道。 … “有了内力之后，果然做菜确实不一样了。” “真是挺好用啊。” 许舟忍不住的感叹：“现在做食戟之灵里的菜，很多以前无法做到的操作，如今都能做到了。” 细面配浓郁汤底，放在一起，那是绝对不行的。 毕竟会变稠，过度浓郁的汤汁会让整个细面的面筋都断裂，糊成一团。 可现在不一样了。 现在自己用内力来制作面条，细面不仅能保留入味，吸收汤汁快的特点，而且还能保持它的筋道。 简直就是逆天。 “内力做菜简直开挂。” 许舟飞快的把六锅汤制作完成，把细面也揉好了之后，才出了备餐间。 … 出了备餐间。 许舟就带着东西，朝着美食节的位置而去。 这一次的美食节依旧是在学校里，位置竟然就在自己家附近。 只是走了几步，出了料理系学区，在过一条街，在主楼附近的大广场，就看到了不少的人已经开始摆摊了。 这一次因为游学人数多的关系，虽然只是小美食节，但是来的人很多。 参加的商户自然也很多。 大家都是冲着宣传自己的美食牌子来的。 … 大部分的商户在许舟的影响下，都开始尝试自己原创菜谱。 “你这是什么？川味麻婆豆腐拌面？你这麻婆豆腐是看着小许老师的麻婆豆腐学的吗？” “是啊，但是我感觉我这个麻婆豆腐拌面估计没什么人来吃。” “为什么？” “因为我自己都觉得不太好吃，嘿嘿。” 说话的人一脸乐呵呵的，反而十分享受这种自己制作售卖的过程。 小许老师可是他们淞南市的，他们淞南市人自然不能给小许老师添乱！ … 许舟这一次，一下就感受到了跟上次完全不同的感觉。 在自己才刚到这里，立马就被认出来了。 旁边的许多摊位的老板，都十分热情的打招呼。 “小许老师！要吃点不？这是我自己原创的鸡蛋面！我这个面都是用鸡蛋丝做的。” 说话的是在门口的一家零星小店老板，虽然许舟不认识，但是显然这个老板认识许舟。 他立马塞了一份过来：“我这个鸡蛋丝面上，放了一些肉松、奶酪、然后还放了一些蛋黄酱。” “小许老师你尝尝。” 许舟接到手里的时候，就闻到了蛋黄酱散发出来的味道，里边蛋黄酱似乎还放了一些奶油。 拌起来十分的浓郁。 “可以啊。” “你这个闻着还不错。” 做法应该是参考了奶油蘑菇意大利面的做法，只是把意大利面换成了鸡蛋丝制作的面。 整个一口吞咽下去，油润生香，满嘴的奶油奶酪的味道，还混着鸡蛋丝的香醇。 咬上几口。 柔软的口感和鸡蛋的蛋香味十分浓郁。 “就是吃多了怕容易腻，得配一点解腻的饮料喝。” “味道倒是还不错。” 许舟给与了肯定。 肉松吃起来也像是他们自己制作的。 … 鸡蛋丝蛋黄酱面摊位的老板叫李旦。 他虽然不是淞南大学的学生，但是却是每一次许舟的公开课和直播都没落下过。 也经常在许舟店里吃饭，观摩他做菜。 偶尔许舟在指点张万秋他们的时候，他因为经常去吃饭，也就听了几耳朵。 虽然没有接受系统的训练的，但是思维却十分开阔。 “老师！我这一次也参加了饺子大赛！” 在许舟肯定了他之后，李旦激动得脖子都红了：“我肯定好好参赛！” “嗯，加油。” 许舟笑着鼓励了他，小碗里，他十分有眼力见的只装了两口。 并没有装很多。 … 旁边的其他摊位的人一下就有些坐不住了。 “小许老师，尝尝我的！番茄酱牛肉面！” “你这个番茄牛肉面有什么好尝的，这太普通了，尝我的！” 一个人献宝似的端过来他的羊汤面。 “这个是我用羊汤和羊杂炖炖出来的羊汤面，里边只放了一些细面和白胡椒粉！小许老师你尝尝。” 羊汤面？ 许舟听到了之后，倒是有些意外，夹起了面条吃了一口。 在品尝到面条柔润的口感混着羊汤的鲜醇时，给与了肯定：“这个羊汤面味道不错。” 整个羊汤一点也不膻，反而很香浓，虽然面条用得不是很配，但是总体来说，是一道不错的面。 … 就连之前一直以来高傲的于洱这一次在药膳的口味上也进行了改革。 原本以前他是摆烂，谁爱吃谁吃，反正他的药膳有作用。 可如今。 跟许舟关系好了，每天隔三差五看到许舟新闻，也有些被影响到。 “当归羊肉拉面？” 许舟凑近在看到这一次于洱制作的这道菜的时候，倒是有些意外：“嚯，口味上改进了啊。” “……” 于洱点点头，咳嗽了一声，默默盛了一碗过来，眼神里带着期待：“味道，怎么样？” 旁边的帮厨昨天尝试了太多次，如今一揭开盖，闻到这个味道，都下意识在旁边“呕”了一声。 “呕……没事，我就是……就是……呕。” “……” 于洱眼神幽幽：“我的面有这么难吃？” 帮厨连忙摆手：“没，没有，主厨，很好吃，只是我……呕，吃得太多了。” 天知道这一次他们主厨为了改口味，让他尝试了多少次。 主厨果然变了很多！ 如果是以前的主厨的话，肯定不会是现在这样的！ 他只会来一句：“输赢？这很重要吗？” … 许舟品尝了一口。 整个药材的味道这一次竟然是出乎意料的和底汤的味道融合在一起。 羊肉非常软烂，整个浓郁香醇的面看上去十分清亮，口味上有很大的改进。 “还不错。” 许舟品尝了几口：“整个药味融合得很好，比你之前的好了很多。” 可以啊。 这小子。 于洱也很高兴，嘴角都上扬了：“嗯，我会继续改进的！等我改进了在给你吃！” 他如今有目标了！ 要当淞南市的药膳第二名！ 许舟鼓励了他几句。 一路看过去。 这一次的美食节，大家都不是拿自己店里的菜，反而都是原创的菜谱，这一点让许舟十分诧异。 “你们今天都是自己想的菜谱？” … 这话一问。 不少的老板立马点头，十分积极，看过来的眼神就跟看财神爷似的，让许舟都不太好意思。 “小许老师！你是不知道啊！” “自从你名气越来越大了之后，我们的店生意都跟着好了。” “挣得比以前多了。” 有个商户不好意思的挠挠头：“有时候看到食客们觉得我们店里味道不好的时候，我们心底也想努力一下，不想拖淞南市的后腿。” “您之前的直播切片，我们都是反复看的。” 有了人来吃，大家也就都有动力学。 不管原创出来好不好吃，反正先原创了再说，因为小许老师喜欢原创！ … 许舟感受着大家的热情，让他走几步就有人给他塞东西吃，完全走不动道。 后边的汤锅，早就有人帮忙主动端到了自己的位置上。 “小许老师，我给你放这了。” “行，谢谢。” 直到早上九点，许舟才成功的来到了自己的摊位上，准备开始一天的售卖。 许舟上午一舟居酒屋，下午菊下楼。两个店同时弄。