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见过发光料理吗,你就画美食番?

第611章副台长引咎辞职1

主持人在看到林浩宇的行为时,整个人都惊呆了。 你这什么操作? 让你来当嘉宾是让你做鱼香肉丝的。 你搁这做什么东西? 她从来没碰到过这样的场面,懵了一下,连忙出来打圆场:“可能是拿错食材了。” “我们这个鱼香肉丝里一般都是没有茄子的。” “看来是因为我们的嘉宾要见到许舟太过于开心了,所以忘记了这件事了?” 都给你打圆场了。 你赶紧下去把食材换了吧! 女主持人心底只觉得晦气极了,心底有种不祥的预感。 原本以为今天能够做好这一期就下班,结果没想到… … 底下的曾川脸色难看极了。 “怎么回事!” 他立马在底下说话:“送鱼香肉丝的材料上去,怎么连食材材料都拿错了?” 底下的编导硬着头皮在直播中上前送食材,然后想把鱼香茄子里的茄子拿下来。 可下一秒。 就看到林浩宇拿起了那边的茄子,脸上挤出笑容。 “我今天做的是鱼香茄子酿肉,是想要许舟老师来帮我点评一下的。” “虽然不是鱼香肉丝,但是鱼香茄子酿肉,也能算稍微精致一点的家常菜,不是吗?” 他这话说出来,曾川脸色铁青,隐约也知道了他想做什么,而那边的主持人也没法上去抢了食材,毕竟现在是在直播。 可直播间的评论却是一头雾水。 【这节目嘉宾还能自由发挥了?我之前怎么不知道?】 【以前没有听说有这回事啊,所以今天这个厨师是要来做别的菜?】 【不知道在搞什么,鱼香茄子酿肉?这听起来就很麻烦。】 … 林浩宇心底却不这么想。 他一边操作,一边温声说道:“这道菜需要费一些心思,可能不少观众朋友自己在家做的时候会稍微有一点点麻烦。” “但是哪怕是自己在家,也得好好照顾自己,吃点有质感的菜,不能总凑活。” “当然了,我这一次只是嘉宾,这道菜的做法我还是希望小许老师能给出指点的。” “因为我是小许老师的粉丝。” 底下刚刚那个喜欢吼的粉丝,直接在底下吼了一嗓子:“你就装!” 谁信你是粉丝啊? 当我们瞎呢? 粉丝肯定是老老实实的恨不得一比一还原。 怎么可能跑上来做一道什么鱼香茄子酿肉? 开玩笑呢? … 因为以往这个节目都十分温馨友爱,所以底下的观众都是经过审核的节目真观众。 很多都是跟了这个节目很多期了,认可许舟那是因为从他的选菜,就能看出来许舟是真的有在为他们着想。 之前他的菜那可都是炫技到极致的,什么升龙饺子,火焰饺子… 到了这个节目里来,就立马变成制作鱼香肉丝。 可眼前的林浩宇显然不同。 … “看来我们的嘉宾是早有准备,应该是想单独制作一道菜让许舟来点评吧。” 女主持人没招了,只能疯狂打圆场:“看起来确实对许舟老师很崇拜,应该是想趁机抓住机会学到什么。” “嗯,有这个能让许舟老师点评的机会,我也很开心。” 林浩宇抬头:“所以,我现在要展示了。” “这可是我今天看完许舟老师做的菜,想到的一道家常菜,如果观众能学到这道菜,我也会很开心。” 林浩宇的态度非常亲和,看起来就像是一副完全没有攻击力的模样。 说是点评,实则是在所有人面前教观众一道菜。 如果观众更多的是学鱼香茄子酿肉的话,那在宣传的时候就能吹是踩了许舟一个头。 … 曾川在看到这一幕的时候,简直心底的火是蹭蹭蹭的往上升。 他一个电话打给了魔都卫视台长,心底火气完全压不住:“台长,林副台长让他儿子来我们节目当嘉宾,结果他儿子来砸我们节目的场子!” “许舟老师可是我好不容易请来的,他的厨艺和他的家常菜谱……说白了,人家愿意来,我们就得烧高香了。” “这样的菜谱哪怕是拿去开店,店都能火的。” “他现在这是什么意思?要是许舟老师生气,不录制这个节目了怎么办?我这个节目的损失谁来承担!” 曾川越想越生气。 金大腿啊! 好不容易才抱上的金大腿! 他还等着这个综艺成为他的人生综艺呢! 不会到这里要夭折了吧? … 电话那边的台长,心底十分厌恶这种利用职位走关系搞砸节目的行为。 如果只是普通的想露脸也就算了,可如果是恶意的想让自己人上节目抢夺主C位的高光,那就完全踩着他的雷区了。 “这个事,我会给许舟一个交代。” 只是简单的一句话,但是曾川却放心了。 台长可是一个说一不二的人,他既然都说了要给许舟一个交代,那就说明这件事他放在了心底。 曾川这时候,心底的气才顺了几分。 “嗯。” “那这样的话,我就放心了。” “那今天的节目?” “……” 台长沉默了片刻,语气淡淡:“马上就是中场休息的广告了,你过去提醒他一下,打个电话给小林,如果小林不管他儿子的话,这期节目正常录制,我会向上级主管部门提出任免建议。” “如果任免建议没通过的话,我会启动问责调查。” 正好,林副台长也已经好几件事压在一起了。 这一次算是最后一次机会,看他的表现。 如果他知道了自己儿子闹这种事情还不处理的话,那他自然会去申报上去,然后开除他。 … 曾川心底一下舒服了。 “好的台长,我懂了。” 挂了电话之后,他就直接朝着上边招了招手,示意是进广告。 “那请大家暂时休息十分钟,我们进入广告,马上回来!” 女主持人在看到全部都进广告了之后,才冷着脸扫了一眼旁边的林浩宇,有些歉意的走到了许舟旁边。 “小许老师,你别在意,这不是我们节目的本意。” 她压低了声音:“这个林浩宇是个关系户,他爸是林副台长,这种事不是一次两次了。” “我们节目以后不会再让他过来了。” 女主持人心底自然是偏向许舟的。 开玩笑,能主持热门节目,谁想主持冷板凳,名厨一百如今还只是在魔都有名气,虽然收视率力压其他节目,但是也只是在2%左右。 网络播放市占率也只是在百分之15%左右。 在所有的节目里,虽然不算差,但是也不是特别好。 如今就差一个出圈契机! 她有预感,许舟就是这个出圈契机! … 许舟看着女主持眼神里那生怕自己受了委屈想不开不录了的表情,回应了一句。 “他以后会经常出现?” “这一期就算了,如果他下一期再出现的话…” 女主持人连忙打包票:“不会,绝对不会!” “我们都会去跟台长反应,我们台长不会坐视不管的。” 话顿了顿。 女主持人生怕许舟真的心底有疙瘩,压低了声音:“小许老师,我们台长其实已经打算清算了,连着今天的事……以后别说他了,林副台长都很有可能…” “只要这次的事闹得大的话。” 台长也是很有背景的,如今还是占理的一方,如果这次的事闹大了,台长申请给副台长免职,大概率是能够通过的。 “台长很重视。” “行。” 许舟知道了他们的想法之后,心底也舒服了。 虽然确实对自己没什么影响,毕竟自己调出来的味道,那可是用神之舌品尝过的。 可是要是每一期他都来搞这种事情话,这节目也没啥好录的。 反正自己也不缺这一档节目。 不过,他们电视台倒不是拎不清的,许舟也就没再说什么。 … 淞南市。 不少看大屏幕直播的食客,在看到林浩宇出现的时候,不少食客有些茫然,总觉得这人语气倒是挺好,但是哪里不对劲。 “这人怎么…” “他咋不做鱼香肉丝?” 大家原本开开心心的在看直播喝酒,可是在看到这一幕的时候,有些皱眉头不爽了。 “这人咋这么拎不清啊?他这鱼香茄子酿肉是啥意思?觉得他自己改的食谱比小许老师要好?” 旁边人白了他一眼:“你还担心这个?咱们小许老板的厨艺不可能有人质疑。” 有人思考了一下,皱眉:“他不会是觉得他自己的菜谱更复杂精致,能让普通人愿意去学吧。” “……” 还真有可能! 大家一点也不着急,喝了口小酒,吐槽:“这人怎么想的?我要是想吃什么茄子酿肉这种复杂的菜,我干嘛不出去吃,我费这劲干什么?” “要是在家吃的话,那肯定是自己一个人随便吃点咯。” 现在楼下到处都是美食店。 想吃什么样的美食都有。 在家自己做饭的话,当然是简单做做,能不费事,又能吃到美味食物获得成就感的菜谱最好。 茄子酿肉… 这一看就容易失败啊。 … 另一边。 看着广告时间快到了,曾川快步走到了林浩宇身边,语气平静。 “你确定你等会要做鱼香茄子酿肉?” “我觉得你第一次上节目,还是不要出这样的纰漏比较好,你觉得呢?” 这话里显然是提醒了一句,也算是按照台长说的,给他们最后一个机会。 “……” 或许是曾川的语气太温和,林浩宇听了之后,反而咧开了嘴笑了:“曾导,小许老师都没意见,我也只是想跟小许老师取取经而已,我没别的意思。” “而且我都在直播的时候告诉了观众我要做鱼香茄子酿肉,如果想学这道菜的观众看到我换菜了,岂不是很失望。” 他虽然语气挺好的,但是却丝毫没有要换菜的意思。 态度颇为坚定。 “观众失望?” 曾川气笑了:“观众都不认识你,你做什么菜,他们又怎么会失望?” 看着林浩宇冥顽不灵,曾川也懒得再说,看着广告时间只剩下了最后几秒,匆匆下台。 “你自己看着办吧。” “到时候自己承担后果就行。” 下台后,曾川想到台长的嘱咐,又录了音打了个电话,把这个事说了一下。 可对面的林副台长却是乐呵呵的:“哎呀,这不就切磋一下厨艺吗?小宇也是给节目制造看点嘛。” “别这么紧张,万一效果好呢?” 那话里话外丝毫没有要怪罪他儿子的意思,反而希望能让他儿子多来几期。 气得曾川直接挂了电话。 … 广告时间过去。 因为不少人都品出来了台长的态度,也就没有阻止。 林浩宇一边制作鱼香茄子酿肉,一边还会给观众讲解这道菜要怎么做。 “这道菜是软嫩茄子和多汁肉馅再加上浓鲜鱼香汁三重结合。” “在做的时候,首先茄子最好是选用长条的嫩紫茄。” “肉馅也有讲究。” “前腿肉再加上三成的肥肉,加葱姜水、蛋清、淀粉,顺一个方向搅到发粘,三成的肥肉是保证有油脂的香味。” “而鱼香汁的话,我也调配了一个鱼香汁。” 他一边做,一边讲解,完全是一副大厨的样子,根本没有展现出来做菜努力还原许舟教学菜谱的嘉宾态度。 在把茄子夹做好,他开始慢慢地用少油煎。 在煎得两面金黄了,才开始下一步。 … 整个演播厅里又蔓延出来鱼香茄子酿肉的香味。 林浩宇把鱼香茄子酿肉这道菜摆在许舟面前时,弹幕上淞南市的观众都骂翻了。 【你他妈鱼香汁还自己调的,咋地,你是来当主厨的?】 【你就那么确定你的鱼香汁能比许舟的鱼香汁好吃?但凡尝过小许老师菜有多超出认知的,都做不出这种事。】 【你不会觉得你做的鱼香茄子酿肉更复杂,就能比得过小许老师的鱼香肉丝吧? 鱼香肉丝虽然确实是一道简单的菜,可是我们普通人需要的就是简单家常菜啊,你懂不懂?我要是想吃复杂的大菜,我不会出去吃?】 【谁上加班到晚上八九点回家之后,还想做一盘这么复杂的鱼香茄子酿肉? 上吊都没力气了,我还给你整这么麻烦的东西?当然是炒个鱼香肉丝得了。】 大家全部都在上边吐槽。 毕竟许舟刚刚鱼香肉丝做出来让底下的人有多馋,那种生理性反应让他们光是看着都知道许舟的鱼香汁调得有多好。 而这样美味的菜谱,如果能多学几道,哪怕普通人在家只能还原个六七成… 可是有许舟调味的配比在,就不会难吃。 如果小许老师不录了… 观众光是想想都窒息。 … 镜头里。 林浩宇脸上的笑容几乎无懈可击。 “请许舟老师点评。” 他说得谦逊,语气却稳得很。 盘子被递到许舟面前。 那是一道摆盘精致的鱼香茄子酿肉。 茄子切段掏空,填入调好味的猪肉馅,先煎后焖,再淋上一层浓稠发亮的鱼香汁。 红油淋在了茄子旁边,葱花点缀,卖相确实不差,看起来精致又美味。 香气也有着豆瓣酱的醇香和辛辣的复合香气,从卖相到味道应该都是经过精心设计的。 现场的灯光打下来,油光闪闪,油润的汁水淋在整个一整块的茄子酿肉上。 “我稍微摆了一下盘。” 林浩宇腼腆笑着解释了一句:“我这个人,哪怕是自己吃饭也不喜欢应付。” 虽然说的是自己,但是那态度显然摆出来了。 … “嗯。” 许舟接过筷子。 他先是闻了闻。 淡淡的蒜香、泡椒香、糖醋的甜酸味,鱼香的味型是对的。 他夹起一块。 茄子软塌塌地被筷子夹起,肉馅因为经过焖煮,已经完全熟透。 他咬了一口。 现场安静了下来。 … 许舟夹了一口放在嘴里,在普通人嘴里还不错的口味,在自己的神之舌品尝下,虽然没有到和猩猩共浴具象化的程度,但是也没什么让他情绪有波澜的地方。 整个茄子非常的软,在煎制的过程中,吸收了很多的油脂,一口下去里边的红油全都飙在了嘴里。 可鱼香汁的味道调得一般,这个味道不仅没有醇香酸甜的口感,反而有些腻。 辛辣的味道都有些压不住这种腻味。 “味道一般。” “你的鱼香汁调得不太好吃,肉虽然肥瘦相间,你的茄子是塞了酿肉之后和酿肉一起煎的,这样的做法是错的。” “你的茄子太过于吸收肉里的油脂,整个有些软糯油腻。” 许舟不太想吃第二口,只是吃完第一口就放下了筷子。 “我的舌头比较敏感,所以如果味道一般的话,我说不出谎。” 就像吃到美味的食物控制不住生理反应一样。 吃到了让他舌头觉得一般,甚至是不好吃的食物,因为神之舌的敏感,根本控制不住脸上表情。 如果还要违心说谎话… 那绝对是做不到的。 … 林浩宇被批评懵了。 这只是一道家常菜啊。 他解释了一句:“我这样做的原因是因为单独煎的话,耗费的时间会更长,当然了,单独煎会更好吃。” “我是想把这个选择交给观众来选择。” “……” 在把这个理由说出来的时候,许舟有些疑惑地反问:“你知道这道菜步骤多,如果想茄子不油腻还得把肉单独煎,那你还给观众推荐这道菜?” “你这道菜还需要把茄子和肉单独煎,还需要给肉上劲,步骤很多。” “如果只是日常下班回家做一顿饭,他们当然会选择简单一点的做法。” 【是有点复杂了,这还要单独煎,我还得剁肉馅上劲,这特么谁在家闲的没事干呢?】 【跟其他很多厨师一样,想出名呗,没有站在我们的角度思考,因为对他们来说,这道菜确实不算复杂,他们经常做更复杂的菜。 但是对我们自己在家做的话,就不一样。】 【这其实就像是很多人拍电视剧的时候,拍出来的刚毕业的家里特别穷的普通人结果租三室一厅一样。 咱们国家生活条件太好了,他们想象不到穷人的生活是什么样子的。】 【小许老师就不一样啊,这还是分人,小许老师表演的时候,那些菜都复杂成那样了,可给咱们选的,还不是一个简单的鱼香肉丝。】 越是对比,大家越是觉得… 还是小许老师好! … 林浩宇心底一沉,脸上的笑容有些维持不下去了,可还是努力地解释。 “可是我觉得,哪怕是自己在家,也得好好照顾自己,吃点有质感的菜。” “比如周末的时候,如果自己在家有时间了,可以尝试着做一些复杂的菜。” “味道或许会更好,更幸福呢。” 他说得“真诚”,努力解释:“复杂一点又怎样呢?为自己多花一点时间,更爱自己一点,不是吗?” 曾川:“……” 他妈的。 你在挑战我的节目定位? 这话几个意思? 公然挑衅? 就连旁边的女主持人表情都十分无语。 你之前看过我们节目吗? 我们节目定位你知道吗?