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见过发光料理吗,你就画美食番?

第714章第一轮名厨新星赛世界赛3(二合一)

许舟睡了一晚上。 毕竟是早上十点比赛。 原本应该是八点起来。 但是到了早上六点,闹钟就响了。 毕竟总得留两个小时,最后帮他们留心一下。 「带了这么多食材。」 「从空间中拿一点食材出来,应该不碍事。」 许舟一边洗漱,一边提前把早就想好的沙棘给拿出来,放在了大的食材箱里。 「今天是世界赛第一天,还是得留两个小时看看那两个家伙做得怎么样了。」 一打开门,就看到张思远和张诚还在顶着一个黑眼圈在做菜。 灶台依旧是干净的,但是垃圾桶里的处理的食材厨余垃圾,让他能够看出来,他们昨天应该是忙活了整个通宵的。 . 张万秋在看到许舟的时候,整个眼神瞬间亮了。 「师傅!」 「你终于来了!」 他嗷嗷叫:「他们两昨天疯了一样尝试,我尝了二三十次,我都尝不出这道菜好坏了」」 。 一道菜尝了太多次的时候,整个人的味觉都跟麻了似的。 「我感觉他们这个还少了点什么。」 「但是我又说不出少了什么。」 总觉得看着仿佛是个半成品似的。 「师傅,你来看看。」 许舟点头:「行,我来看看。」 许舟看了一眼张思远的菜,发现他卡在了酱汁这里。 「” : 整个鱼肉已经被精心雕刻成了薄薄的菊花花瓣,色泽艳丽,挂浆非常轻盈,还用了不同的颜色。 现在炸出来的菊花鱼,整个就是一朵姹紫嫣红的菊花,花瓣也轻薄,完全没有了之前厚重的模样。 「嗯,这个看起来不错。」 「不过,你卡在哪了?」 许舟瞥了一眼他的酱汁,发现他桌上摆了淡奶油,酸奶,牛奶,等好几种酱汁。 「许舟老师,我本来是想试试做成冷酱汁的,所以拿了一些酸奶,但是我发现酸奶加茄汁味道很奇怪——」 张思远犹豫:「如果只是加酸奶的话,味道又淡了——」 「嗯,那你想想,国内有什么东西是能酸甜口的,还能宣传我们国内文化的。」 「如果只是酸甜的话,不一定必须是茄汁。 「其实有很多替代的。」 「你用其他的方式加上这个酸奶呢?」 许舟一边说,一边打电话叫了五份早餐。 完全没注意到旁边张思远那仿佛被醍醐灌顶一样的钦佩眼神。 酸甜口、宣传文化。 许舟都快把答案塞到他脑子里了。 所以—— 许舟老师是在看到自己的菜时,就想到了一道全新的料理吗? 原来这就是差距。 许舟没注意,还是在跟底下前台讲述送餐的情况。 「今天早上早餐清淡一点就行。」 「嗯,不要太重口的东西,最好是一些简单适合肠胃消化的菜品。」 「不要凉的东西,豆浆要热的。」 「再来几份三明治,三明治要充分热过的。」 : 简单的讲述完了之后,感受到旁边的安静,他回头看着呆滞看着他的几人,疑惑:「怎么了?这么看着我做什么?」 「没想出来?」 他叹了口气,想着好歹张思远都想到了酱汁了,还是把想法给他说了一下:「沙棘。」 「你应该知道沙棘吧?」 「做成番茄酿菊花鱼或许简单了些,但是如果是沙棘菊花鱼呢?沙棘汁伴着酸奶做成冰凉的酱汁,在配上温热的菊花鱼,就是一道很不错的前菜了。」 「酸奶配沙棘汁能够让整个炸鱼更加清爽,这道菜就不在是一道主菜,而是一道前菜! 」 说到这里,许舟看了一眼他炸的鱼,点头:「嗯,你自己也想到了,要把鱼肉的花瓣炸得更轻盈轻薄,造型摆盘都要跟上。」 .. 沙棘! 在听到这两个字的时候,张思远只觉得自己原本的菜谱和桌上的材料都消失了,一道金光就仿佛照耀在他身上一般,他的脑海里都仿佛能浮现出来这道菜品最终呈现的样子。 是啊! 如果是酸奶沙棘酱汁的话,既有酸甜口感,又能减轻负担,不会让整个前菜就如同厚重的主菜一样,也能避免在第一轮就用掉主菜名额。 甚至—— 沙棘菊花鱼! 这里边的沙棘,还是干旱地带很重要有特色的果子。 比起茄汁菊花鱼来说,沙棘菊花鱼有了很大的改变,但是却绝对是一道呈现得更轻盈的成功前菜! 「这这这——」 张思远内心更震撼了几分。 「老师,这是你在昨天晚上想到的吗?」 「啊,差不多吧。」 许舟笑笑:「你做的酸甜,很容易就联想到沙棘啊,虽然粗糙了点,但是这只是第一轮,应该够用。」 5 「,粗糙————粗糙吗? 张思远整个人都麻了。 在他看来,这么完美的想法,许舟老师竟然看到自己菜谱的第一秒就想到了? 这是什么逆天的创造力? 看着呆滞的张思远,许舟看了看时间。 「六点十五。」 「还有时间,你在做一次,我给你看看味道上的问题。」 」 」 张思远内心很感动,虽然也知道麻烦了许舟,但是心底默默记住了今天的恩情:「好!」 「嗯,去吧。」 把张思远打发去做菜之后,又回头看向张诚,看了一眼他一晚上更改修整的菜谱。 : 他倒是在一盘拔丝苹果旁边加了一点苹果酱汁。 许舟尝了一口,酸甜的味道倒是做得不错。 「在口味上做得还不错。」 他的话一顿:「但是你有没有想过,把整个样式做成一个苹果样式,把馅料直接塞到里边。」 「这样的话,咬开的时候,能尝到苹果果肉,还同时能品尝到苹果夹心酱料。」 「酱汁你可以选则不同的苹果品种,做成带着一点酸味的酸甜口,这样还能够解腻。」 把想法说出来了之后,看着进入了顿悟懵逼状态的张诚,也让他自己去悟了。 .—— 几个小时后。 转眼就到了名厨新星赛世界赛首轮比赛的日子。 比赛场馆设在上京国际会展中心,整个场馆被布置得大气磅礴,被分为了四个区域。 亚洲分在了东区。 四周是阶梯式的观众席,一千名来自五十个国家的食客依次就座,每人手里都拿着投票卡,脸上满是期待。 场馆上方的巨型LED屏循环播放着各国选手的介绍,四周架满了各国媒体的摄像机。 闪光灯此起彼伏,直播间的热度更是一路飙升。 华国、樱花国、泡菜国、欧美各国的直播间也挤满了观众,所有人都在期待着这场跨国料理对决。 一到现场。 旁边各国的选手是在四个不同的门进来的。 而亚洲选手都是在东门。 「这一次其他国家的选手我都没怎么见到过哎。」 张思远看了看之后,忍不住说:「欧洲那边的选手做什么菜,我们也完全不知道。」 「所以这等同于先是亚洲内部战,然后到后面才是混战?」 不然为何跟欧洲美洲的选手基本上碰不上。 应该是故意的。 以免大家在第一轮摸透其他人的底细。 跟着许舟这边同样在东门进来的,还有韩在民、金俊赫、韩勇,以及小野泉真和另外两个樱花国选手。 还有刹帝利阶层的辛格拉蒂尔,以及吠舍阶层的两名选手,看起来皮肤有些黑,有着雅利安人的所有特征。 他们站在了辛格拉蒂尔后边,看起来有些畏畏缩缩。 另外是泰国、新加坡、以及马来西亚、越南等其他的国家。 他们三三两两的都在商量着自己的菜今天做多少份,以及打听其他人的情况。 「他们都做多少份?看到他们的食材箱了吗?」 「看到了,那个华国人许舟应该是要做很多份,他的食材箱很大,带了很多东西。」 「五百份?」 「不,我猜测是一千份。」 一千份这个词说出来的时候,其他人惊呆了:「他疯了吗?」 :「一千份?」 他难道是想把票都揽入手里? 不少亚洲区域的名厨都摇摇头。 「果然啊。」 「这个许舟果然还是没什么经验。」 可是你一个人就算水准在好,这么短的时间内做一千份,也有可能别人并不会领情,比如樱花国和泡菜国食客,难道还会不投他们自己国家的,投别人的国家的? 因此大家都默契的有一个约定。 那就是在本区域内,除了自己国家的食客外,他们只会管其他区域的票。 也就是说。 除了本国的二十位食客之外,同区域亚洲其他国家的食客,他们是不会管的。 只会给欧洲或者美洲这部分的食客做菜。 : 虽然有二十四小时。 但是难不成还真做满二十四小时? 而且,一天十二小时。 基本上大部分食客会在第一天就把票投了。 哪怕后面你给他吃,他吃到了觉得你的好吃,可他也没票了啊。 说是二十四小时,实则只有十二小时。 ..* 上午十点整。 伴随着激昂的背景音乐,主持人缓缓走上舞台。 他身着笔挺的西装,笑容亲和,声音透过麦克风传遍整个场馆,正是连续主持了三届世界赛的国际知名美食主持人安娜,以及搭档的华国男主持人撒宁。 「欢迎各位来到名厨新星赛世界赛的首轮比赛现场!」 安娜的声音热情洋溢:「本次比赛,我们齐聚了除非洲赛区外的五十个国家,共一百五十名顶尖年轻厨师,他们将在这里展开激烈角逐,争夺晋级名额!」 她抬手示意身后的大屏幕,屏幕上立刻出现了首轮比赛规则:「首轮比赛,按区域分组竞技,亚洲区、欧洲区、美洲区、大洋洲区分组对决,同一区域内的选手互为对手。」 撒宁也笑着接话。 「现场一千名食客,每个国家二十名,每人拥有八票,可投给同一区域内任意两名选手。」 「得票高的一百名选手晋级,剩余选手淘汰!」 「同时,本次比赛全程全球直播,感谢来自各国的媒体朋友到场报道,也感谢所有线上线下的观众朋友的支持!」 他顿了顿,语气变得激昂:「现在,我宣布,名厨新星赛世界赛,首轮比赛正式开始!」 话音落下。 场馆内响起热烈的掌声和欢呼声。 各国选手纷纷走向自己的料理台,穿上厨师服,拿起厨具,瞬间进入状态。 不同国家的直播间里。 . 不少的人都在观看这次世界赛。 亚洲区国家的人,大部分人都在关注小野泉真和韩在民他们几个,但也有人看到了许舟带了很多的食材,而好奇。 【哦,这次看着确实规模很大啊。】 【这个华夏厨师为什么带了这么多食材?他这是打算做多少份?】 【哈哈,他不会是打算做一千份吧?他难道不知道,亚洲区域除了本国之外,其他国家的食客基本上两票都只投本国选手吗?】 【估计不知道吧,这是新星名厨赛世界赛,他们都没什么世界赛经验。】 【他肯定做不完的。】 大家都忍不住的摇头。 并不是很看好。 小野泉真打算做的是寿司。 他带的食材也很多。 : 在处理鱼肉的时候,用刀切得非常赏心悦目。 而泡菜国的韩勇果然准备做的是黄金比例烧麦。 但是他稍微做了更改。 把黄金比例烧麦里的蔬菜换成了泡菜。 把金华火腿换成了韩牛。 在看到这个烧麦的时候,也吸引到了主持人过去,她看着这个烧麦的独特形式,忍不住问:「请问你做的这个是黄金比例烧麦吗?」 但是看着又不太像。 韩勇摇头:「我做的这个是韩牛泡菜烧麦,因为泡菜算是独特的特色,我想让大家都品尝到泡菜的味道。」 「这个是我独创的烧麦。」 韩牛——泡菜烧麦? 在看到那完全类似黄金比例烧麦的外形,国内不少人都气得头顶冒烟。 【玛德!这什么比人啊?韩牛泡菜烧麦?我可去TM的!】 【这明明就是黄金比例烧麦啊,他不就换了个馅料吗?】 而不少泡菜国网友则是在底下疯狂叫好。 【这个烧麦看着就好吃!啊!我口水都流下来了!】 【天哪!大发!】 【韩牛配泡菜,这是绝配啊!这些食客有福了!】 .. 不少人自然是能看到其他国家的直播间里的点评的。 国内的网友差点气得心梗,纷纷改换线路过去对骂。 【你们这就是偷!黄金比例烧麦明明是小许老师的菜谱,你们知道了他的菜谱之后,搞了个这么恶心人的玩意,不是偷是什么?】 【黄金比例是我们泡菜国人先发明的,而且韩牛泡菜烧麦,这是我们的韩式烧麦!】 【我草!你们瞎啊!玛德真不要脸,你们就这破玩意,不如我小许老师的黄金烧麦十分之一,等着淘汰吧!】 底下泡菜国的人也不甘示弱。 【你们也就许舟有一点实力了,其他两个选手可没看出来有什么实力,他们在国内比赛0票啊,哈哈笑死人了,0票的亚军。】 其他国家的关注比赛的人,自然也关注到了许舟他们的最后一场比赛。 其中许舟获得了1000票,张思远和张诚两人0票的事早就传开了。 这也是其他人对张思远和张诚轻视的原因。 毕竟。 一个0票的亚军和季军,又有谁会多看一眼呢。 m SBS美食频道的记者也在底下直拍。 亚洲区域的媒体都在亚洲区域。 SBS的记者平成俊对着镜头笑道:「阿尼阿塞哟,我是SBS美食频道的记者平成俊思密达。」 「今天我就在名厨新星赛世界赛的第一场,这一场的比赛关注度非常的高,有着我们三星大厨的儿子韩在民名厨,以及国宴名厨的小儿子金俊赫,还有就是普通人出生的韩勇。」 「这一次韩勇厨师的韩牛泡菜黄金比例烧麦大受关注!本台非常看好!」 「当然了。」 「大家应该也想知道,这一次那两个零票的华国人情况,现在我将会带着大家过去一起看看。」 他说的话十分尖锐。 这零票华国人显然指的是张思远和张诚。 「」 张思远的爷爷在看到这一幕的时候,气得肺都要炸了,手都在抖:「这些人太过分了! 」 「他们这是什么意思!」 「虽然是零票,可那又不丢脸!」 许舟的零票有什么丢脸的。 那不是很正常吗? 他们觉得不正常的,那是没意识到许舟的恐怖实力。 旁边的张思远的家人倒是乐呵呵的。 张父笑着看向张爷爷:「哎呀,爸,你就别着急了,小远今天早上来消息了,他今天参赛的这道菜许舟老师帮他改过。」 「这次肯定不成问题了。 97 」 」 张思远的爷爷一听是让许舟帮忙了,又不乐意的哼了一声:「麻烦人家做什么?」 「他本来去受受挫折也好,也好看清他自己的实力。」 一提起他的那道茄汁菊花鱼,张思远的爷爷就很嫌弃:「他这和水准,能进前五十,都已经很不错了。」 如今许舟竟然还帮愿意帮张思远改。 这可是菜谱啊。 菜谱可是能卖钱的。 看着张父和张母两人乐呵呵的样子,张爷爷心底叹气。 算了。 这个家到底还是得靠他这个老头子。 「去。」 「你们去给人买个厂子去。」 张爷爷踢了张父一脚:「要是大厂,能方便以后他卖速冻饺子的,生产线也帮他准备好了。」 「人家愿意在世界赛上带小远那是人家的事,我们不能就这么白白受着。」 他说完之后,又补充了一句:「去跟老张那边也通口气,让他们别买厂,买点别的。」 「行,我这就去办。」 张父自然是心甘情愿的。 就在他们聊天的时候,张思远正在非常认真的做菜。 而很快。 : 他们就看到了张思远做出来的那一盘精致的菜品真实的模样。 在看到张思远展露出来的实力似乎跟他们想象中的不一样的时候,主持人安娜凑了过去,看着眼前的这一盘菜的时候,她有些惊讶。 这是0票亚军的实力? 不是说0票很菜吗? 可是他的这道菜,看起来一点也不菜啊。 「这————」 安娜忍不住问:「你的这道菜可以介绍一下吗?」 「可以。」 此时,张思远已经做好了第一批的十道菜。 然后端起了餐盘介绍。 「这是沙棘菊花鱼。」 「沙棘是我们国家干旱地区的一种果子,那个地方的特产是沙棘果汁。」 「酸酸甜甜的,很好吃。」 张思远介绍了一下沙棘,然后才补充:「这个里边的鱼肉被炸过,炸成了菊花的模样,在淋上了酱汁。 这道菜整个色泽非常艳丽,因为鱼片很薄的缘故,看起来就如同真的花瓣一般。 摆盘也摆得非常漂亮。 不少的泡菜国观众在看到这一幕的时候,虽然第一眼被惊艳了,但是又撇撇嘴。 【第一次上就用主菜啊?每道菜可是只能用一场的,对一次就这么用力的话,证明他们自己也觉得自己会淘汰吧?】 【是啊,主菜一般都是留在后面的。】 【这个看着也起奇奇怪怪的,主菜就这么一朵,如果是真的吃的话,吃不饱吧?】 【还是韩牛泡菜黄金比例烧麦更好吃,点心放在第一轮也还不错。】 而国内的观众在看到这道菜的时候,十分出乎意料。 【我靠,沙棘果啊!我们家乡特产!】 : 【我怎么感觉张思远的水平比起全国赛的时候,不止上升了一个档次啊?他今天这个菜看起来非常可以啊!而且想法也很好!】 【沙棘果酸甜口啊,国外人很喜欢吃酸甜口吧?他竟然能想到沙棘哎!一般正常都先想到的是番茄茄汁吧?】 不少人都对这道菜而感觉到惊艳。 尽管觉得第一轮主菜很可惜。 但是国内观众也没怪张思远。 毕竟第一轮淘汰人数很多,没把握也很正常。 .. 可很快,张思远却是笑笑。 「我的这个不是主菜。」 「而是前菜。」 前菜? 主持人安娜皱眉,觉得他这道菜如果划分到前菜好像有点勉强。 可还没等她说话,张思远说了一句:「这个酱汁不是热的,是凉的。」 「这个酱汁是酸奶沙棘酱汁。」 「里边还加入了一些开胃的小设计。」 「是一道前菜。」 「!!!!」 酸奶沙棘酱汁! 前菜!? 在他这么一说,一下子这道菜完全不一样了。 一小朵菊花鱼,淋上酸奶沙棘酱汁。 酸甜开胃,冰凉的酱汁配着热气的炸过的菊花鱼。 光是想想,都忍不住有些流口水。 完了! 这个张思远的菜,看起来真的很可以啊! 这是零票名厨的水准吗? 那能爆杀他,拿到一千票满分的许舟,该是什么水准啊? 主持人光是想想,就忍不住打寒颤。 >