第731章小许第一次个人巡回品鉴会第二波菜谱公布（1/5）

许舟回到酒店之后，其实也没多少时间了。 三天之后就比赛，中间三天时间其实也只有一天时间休息。 毕竟明天收拾东西，后天休息，大后天就要赶飞机了。 而想菜谱的时间其实也很少。 「你们都想好了吗？」 「下一轮准备做什么？」 上一轮，自己选择做了点心，而张思远选择做的是前菜，张远则做的是甜点O 在第二轮，两人大概也知道了他们估计第二轮依旧会因为许舟的缘故，而得到偏高的分数—— 两人都有些不好意思。 「许舟老师，其实这一次第二轮，要不我们就自己做吧？」 「每次都要你改的话——」 他挠挠头：「而且这一次，本身我们就因为你而有一定的优势。」 许舟看着他们想了一大堆，语气犹豫的样子，淡定的说了一句：「没事。」 「反正给你们看看菜谱也不碍事。」 「明天吧。」 「明天你们做好了菜谱，再给我看吧。」 他的话一顿：「七十晋五十，五十晋三十，都是需要帮厨的。」 下一轮就把其他三个给淘汰了。 一个区域三个人，正好嘛！ 看到许舟都这么说了，他们也就没有在反对。 反而干劲十足的去打磨菜谱了。 为了保持当帮厨的时候，菜品能搭配上许舟的菜品，所以张思远选择把点心. 的名额给留着，这样的话后续能搭配衬托一下许舟老师的菜，下一轮干脆就选择了汤品。 「汤品的话——」 「佛跳墙！」 他毫不犹豫的选择了这一道自己家里有家族传承菜谱的佛跳墙，留下冷盘、 主菜、主食、点心这四样。 冷盘和点心都能在七十晋级五十，五十晋级三十的时候当许舟的帮厨来搭配他的主菜。 而张诚在下一轮则选择了冷盘。 「嗯，前菜和汤品都留着，能搭配一下。」 「点心已经选完了，选一个冷盘应该问题不大。」 必须得保证有两轮区域赛的时候，给许舟当帮厨时，三个人留下来的菜的类别要是不同的。 而许舟则是在考虑下一轮用什么菜。 「嗯，还有第一场品鉴会。」 「得下一轮比赛完之后，才能在中间有七天时间，到时候正好能举办第一场个人巡回品鉴会。」 对于自己的第一次个人品鉴会，他还是很期待的。 「算了，还是先画一道菜吧。」 「正好画一个小当家。」 这些日子也很久没画小当家了。 画一道新菜，正好也能跟大宇宙烧麦一起，在个人巡回品鉴会上展示。 = 《中华小当家》第十二话。 阳泉酒家的及第师傅收到了一封神秘的邀请函。 邀请函是希望他前去海钟公园的异人馆。 而这个异人馆是荒废了好一阵子的。 大家都很好奇这是谁寄来的。 可是一看到信纸背后的标记，不少人脸色就变了。 「如果是这个标记的话，那是一定要过去的了。」 十全大师看了一眼。 而旁边的小当家听他这么说，只觉得很疑惑：「这个标志是有什么意义的吗？」 「这在广州料理界中，是表示绝对服从的标志。」 绝对服从？ 虽然小当家不理解是什么意思。 但是他还是跟着他们去了。 到了地方后。 是异人馆。 到了异人馆后，有人端出了菜品招待他们。 除了他们之外，还有其他的厨师一起。 可等他们吃完饭之后，却发现端上来的菜有问题，并不是正常的菜，并不是鸽子肉，而是剧毒的赤蛙肉。 这一下导致了嘟嘟和其他人一样全部中毒昏迷了。 忽然。 眼前的门打开。 里边出现了一个灶台。 赫然就是比试的地方！ 而最前边出现了一道红光！ 光芒底下，竟然缓缓出现一个人！ 他带着黄色的面具，整个人披着一个斗篷，看起来似乎不想露出自己的脸。 他就是把他们毒倒的罪魁祸首！ 「好久不见了。」 那个人跟及第打了个招呼：「难道你不记得我了？」 而听到他的声音，及第就明白了，他是故意把他引过来的。 「原来你是故意把我引到这里的，晚上的赤蛙肉也是故意的，你到底是为了什么？」 及第一头雾水。 而那个人却是愤怒无比：「我要报仇！」 「我们来一决胜负！」 . 「你女儿中的可是不得了的剧毒，如果她在这个血钟滴完之前，没有喝下解药的话，就必死无疑！」 「而只要你获胜的话，我就给你解药。」 而及第问他想怎么比。 他却说，要跟当时一样，进行龙虾三争霸。 「我们就用龙虾来进行三个回合的比赛吧。 「先是刀工对决。」 「还有个附带条件，必须蒙上眼睛。」 蒙上眼睛的刀工对决？ 小当家有些慌。 蒙上眼睛在黑暗中凭着感觉做出一道龙虾拼盘？ . 而这————竟然还只是第一轮。 而及第师傅完全不知道他为什么执意要比。 毕竟不管比几次，他都赢不了。 就在笔试的时候，及第师傅却忽然中毒了，中的是毒蝎的毒！ 可那边的人却是得意的问：「怎么了？」 「你怎么弃权了？」 「看来这一次的龙虾三争霸是我赢了！」 而这个神秘人却是冷笑：「卑鄙？可是你师傅也是这样对我的！」 原来。 就在以前，在比试的时候，他也因为中了毒，而失败了。 小当家不知道当年发生了什么，但是他不可能看着嘟嘟和及第师傅就这样中毒而死，他站了出来！ 「我！」 「我是及第师傅第一弟子！」 「接下来，就由我！来跟你进行比试吧！」 就算是这个神秘人解释了原因。 小当家也不愿意放弃。 因为他要救回他们两的性命。 于是。 小当家和这个神秘人开始了第二回合的比试。 而原本这个神秘人根本不打算对付小当家，也不想跟小当家比。 毕竟他觉得小当家只是及第的一个新入门弟子。 而现在他已经报仇成功了。 . 可小当家说：「我是及第师傅的手艺继承人，如果你没有打倒我的话，你的复仇计划就不算成功！」 这一句话，瞬间让神秘人想法一下变了。 「你说什么！」 」 他眼神一冷：「既然你要比，那就比。」 小当家也蒙上了双眼，然后拿起了一只虾就开始处理了起来。 虽然蒙上双眼。 但是他手底下的速度并不慢。 竟然是快出了残影。 切条！ 切丝！ 雕花！ 处理虾肉。 既能粗暴！ 又能细致！ 几乎是用很快的时间就切出了一盘龙虾拼盘。 他完成了！ 这一下大大出乎神秘人的意料之外！ 因为小当家做的竟然和他一模一样！ 手艺刀工竟然这么好！ 而龙虾三争霸的第二回合是炸。 比的是速度。 . 而神秘人说：「可能你还在热油的时候，我就已经完成了，你根本不可能有任何胜算的！」 而小当家完全没有被这样的话击倒。 他看着那边的时间，全力开始制作了起来。 打鸡蛋。 制作面衣。 他手里的动作都几乎快出了残影。 很快。 他们的食材都下锅了。 滋啦啦的开始炸了起来。 不到一分钟。 包裹拌、炸，就已经完成了。 而就在那边的人做酱汁的时候，小当家就已经完成了。 一分钟不到！ 他就完成了？ 这怎么可能？ 那边的神秘人完全不敢相信。 虾的处理，裹面衣，炸熟。 还要制作酱汁—— 他以为他一分钟能做到处理酱汁这一步已经够快了，可没想到小当家更快。 「我这个可是炸凤尾虾！」 「外边裹着的是和核果！」 「是将核果捣碎后裹在虾肉上，油炸成为金黄色！」 神秘人不甘心：「不但要考虑核果和虾肉的比例，高低油温的调节也需要高度的技术和经验的。」 而他做的油炸虾显然炸得很完美。 除了没放酱汁。 小当家问了一句：「那————那个酱汁呢？」 」 ，神秘人卡壳，哼了一声：「那要先将苹果，洋葱等切成末之后，以各种调味料用比例混合。」 「那个酱汁，在给我一分钟，我一定能完成的！」 小当家一听他没完成，直接说。 「没完成的料理，根本没必要试吃。」 「太嚣张了！」 神秘人气坏了，把小当家做的那道菜的盖子揭开：「那么————你做的这道炸虾又能怎么样呢？小鬼？」 在盖子一揭开。 里边的光芒一下就闪耀了出来。 就跟鬼火似的，不仅雾气都仿佛发着光，那盘子里的菜品更是发着耀眼如鬼火般的荧光。 在光芒平息后。 小当家的这道菜，做的是一整只虾。 「开什么玩笑？」 「你自己不也没有完成吗？」 这个虾上并没有酱汁。 看起来也只是刚刚炸完就捞出来了。 神秘人瞬间就嚣张了。 「没有酱汁还敢说做好了，真是笑死人了。 ，「而你做的这个未免也太粗糙了吧？」 「就算像我这样的高手，一分钟之内也只能做成这样——」 「害得我打到及第的成就感都没有了。 说了一大通之后，小当家让他试吃一下。 而这一试吃，他一下就发现了不对劲。 整个人浑身如同炸雷一般。 「这这————」 那虾肉里，竟然是有酱汁的！ 金黄色的酱汁包围着虾肉。 在咬上一口之后，里边的酱汁是流心状的直接流到了喉咙里。 原来这道菜不是没有酱汁！ 而是酱汁在里边！！ 画到这里的时候，许舟就停了下来。 「嗯。」 「感觉差不多了。」 这一话又有了很长的内容。 又有了三道菜谱。 一道是龙虾拼盘。 一道是炸凤尾虾。 一道是炸龙虾。 「拼盘吗？」 . 如果是小当家世界的龙虾肉的话，肯定是蕴含着灵气，没有任何寄生虫和脏东西。 这如果生吃弄个冷盘—— 倒是也不错。 可以在第一次巡回品鉴会上给大家尝。 想了想，也就把这话给上传了上去。 上传成功之后，想到了品鉴会嘉宾的问题，就给这次世界赛的一些名厨，比如刘洪、李川这两个已经收为了帮厨的，还有张思远、张诚等他们几个都发去了邀请消息。 又给在淞南市的于洱、付玉、钟远、蒋大民他们几个都发了条消息。 于洱虽然是搞药膳的，但是最近的实力突飞猛进，已经长进了不少。 而付玉本身就是西京市的名厨，上次制作的那道麻婆豆腐球，还在美食节上让不少人都有印象。 . 钟远的实力更是西京市三人中最高的，蟹黄面，用的是赛螃蟹来充当蟹黄，而真正的蟹黄加入了面条里，制作成了鸡蛋蟹黄面。 整个蟹黄面的味道非常好。 这道菜现在还在他淞南市的私房菜菜单上，吃过的食客反响也很好。 这几人虽然是名厨，在西京市的店等级都很高。 可是来淞南市开店了，几乎等同于重新开始。 他们几人全部都混迹于各种小美食节，和各种小比赛上。 那叫一个把淞南市的新手厨师揍得嗷嗷叫。 二很快。 他们都回复消息了。 【于洱：可以！不过————我的是药膳，可能只能提前准备一部分，没关系吗？】 【许舟：没事，那天我这边二十个菜，帮厨各自原创一个菜，场子很大，大家都是流动着走过来吃的。】 【于洱：那我去！】 回复完了之后，看着旁边忙乎着的帮厨，于洱收起手机，忍不住主动说：「刚刚许舟老师给我发消息，邀请我去他第一次巡回品鉴会当嘉宾！」 「那太好了主厨！对了————主厨，今天这个菜！」 「哈哈，那天我一定要拿出最好的菜，不能给他丢脸！」 「是的，主厨今天这个菜——」 「那天应该有不少的菜，我的药膳至少不能比其他人差！」 于洱完全听不进去帮厨说什么，一边兴奋，一边又是苦恼的开始第一次不躺平了，主动去鼓捣起菜谱。 帮厨看到于洱竟然主动的品尝自己的药膳，并且开始细致的改进的时候，都惊呆了。 这还是自家于主厨吗？ 这么主动？ 这搁以前，他顶多就是一副「能吃吃，不能吃别吃，反正我弄的是药膳」的态度。 实则，只有他们自己明白，于主厨的实力虽然比许舟肯定是比不上的，但是比起那些西京市的名厨，那也是不差的。 只是他不想努力。 1 另外的几个主厨也都纷纷回复了。 【钟远：没问题！我肯定来！】 【付玉：好！那我做几道菜，到时候给你品尝一下，你想定哪道，我就做哪道。】 【钟远：哈哈！那我就做蟹黄面吧，争取让大家能吃饱，我这个面提前一天晚上做，能做不少呢！】 这件事也就这么定了。 许舟跟他们聊完了之后，顺便把这几道菜又发了条动态。 【许舟：第十一道菜龙虾拼盘，第十二道菜炸凤尾虾，第十三道菜炸龙虾，现在我的第一场巡回品鉴会还有七道菜没有公布，除了我的这二十道菜的话，还有我的徒弟们各自都会带来一道原创菜谱。 以及酌情邀请一部分的嘉宾来到现场，向建业老师、付玉、钟远、蒋大民、 于洱、刘洪、李川、以及这一次第一轮比赛想来参与一下的名厨，都欢迎过来我的品鉴会当嘉宾。】 >