第767章第一次巡回品鉴会2（1/3）

果然。 许舟下一秒，就开始安排别人上菜。 「话不多说，先给大家上开胃菜，都是大家熟悉的老味道，先垫垫肚子。」 「给大家准备票里自带的四道菜大家应该会喜欢。」 「如果还没吃饱的，可以按座位前边的点菜单点单。」 话音落下，二十位服务人员立刻推着保温餐车，有序地走向每一桌，将四份开胃菜依次摆到食客面前。 当直播间的人在看到这四道菜的时候，嫉妒得破防了。 第一份是黄金比例烧麦。 褶子精致均匀，皮薄如纸，透过半透明的皮，能看到里面油润饱满的馅料。 一口下去，金华火腿的咸香、虾仁的鲜甜、青菜的清爽以及鸡蛋的乳香层层递进。 【我靠！羡慕！竟然自带黄金比例烧麦！你知道我们淞南市食客这都多久了，都没吃上？】 【小许！我要闹了！】 【啊啊啊啊啊嫉妒！嫉妒现场的人！】 大家光是看到那一个个油润可口，摆在荷叶上，精致无比冒着热气的黄金比例烧麦时，口水都要流出来了。 .—— 第二份是山芋饺子。 用高汤浸透的饺子皮，用高汤揉制，在用高汤蒸出来的。 整个皮就自带一股鲜灵气息。 有着高汤的清甜，薄韧透光，里面裹着浸透了红油的猪背油。 蒸制时吸饱了底下清汤的油脂香。 一口爆汁，鲜而不腻。 吃下去时，那猪背油让整个馅料都变得辛辣油润，那一点点香辣的味道，让整个紧实的肉馅都有着辛辣的油脂芬芳。 完全好吃到让大家失语。 那种高汤浸透皮馅，只是光吃皮，都好吃到极致的味道，让现场食客一阵阵的「哇」出声。 不少观众在一拿到就直接吃了。 吃完之后，整个人的大脑都嗡了一下。 他们大部分人其实是吃过山芋饺子的。 毕竟这个山芋饺子的基础版是已经卖给了好几家店。 大家也经常吃。 可没想到的是—— 许舟的山芋饺子，竟然还要好吃上好几个台阶。 那种一口下去紧实的肉馅里，带着高汤鲜美的饺子皮，和油润可口的红油猪背油，好吃到让人毛孔都张开了。 「买！」 「就算是让我们强制下单也认了！」 大家完全没有任何意见。 ： 强制下单怎么了？ 他们来了就是来吃的！ ■ 第三份是皮蛋烧麦。 整个皮呈现淡黄色，上边是黑亮油润的皮蛋。 底下有着马蹄和香菇伴着猪肉鲜虾馅料。 中间还有橙黄色的上海蟹蛋。 每个人都有两个。 冒着热气的皮蛋烧麦一口下去，那种猪肉和虾仁的紧实肉质混着里边上海蟹蛋的极致美妙的鲜味和颗粒感，好吃至极。 现场的人一拿到手就一口吃了。 根本没管价格。 价格？ 难不成他们还能不吃？ 笑死，根本忍不住。 . 第四份是班尼迪克蛋。 如果说前三份，大家还只是羡慕。 到了第四份一出场。 所有人都疯了似的嫉妒。 【我草啊！班尼迪克蛋！】 【你们命太好了！班尼迪克蛋我们在店里都没吃到过几次，后面小许都不卖了。】 【主要是其他人不会做吧，而且班尼迪克蛋是发微光的，不行了，我光看直播我都要受不了了，手里的面条不香了！】 【每一道菜我都想吃！啊啊！我今天晚上一定要买门票！我抢爆！】 整个班尼迪克蛋完全是精致无比。 尽管小小的一个。 但摆在那看上去非常精致。 除了上边淋着酱汁的松饼之外，还有中间夹着的水波蛋和培根，以及那美妙的号称世界三大美食之一的乌鱼子酱。 低温慢煮的水波蛋一刀划开。 金黄的蛋液缓缓流下，裹着酥脆的英式麦芬、咸香的培根和绵密的荷兰酱，蛋香、奶香、肉香完美融合，口感绵密顺滑，咸香适口。 哪怕是旁边的阿兰帕萨尔在看到这么精致的班尼迪克蛋的时候，都忍不住的心动，馋了起来。 「许舟，这个————我能买一个吗？」 「你都是提前准备好的吗？」 他心底忍不住惊奇。 可是这几天也没见许舟有时间准备啊。 现场三万个观众啊。 这么多份，他是什么时候准备的？ 不过看到这些馅料的时候，又没有多想。 也许是先做好急速冷冻，然后在蒸。 毕竟除了班尼迪克蛋之外，都是烧麦。 只是蒸一下，确实很快。 许舟也是想过这个问题。 才特地选的烧麦和饺子类的食品。 这样大家就不会对于时间上产生质疑。 而且因为这个世界大家对于吃的迫切，急速冷冻技术很成熟。 短时间内形成小而均匀的冰晶，最大程度减少对食材结构的破坏，从而更好地锁住鲜味和营养。 可以达到百分之九十八的风味。 正好也能为自己未来的冷冻饺子提前预热一波。 ： 直播间的人也果然在讨论许舟是什么时候备的菜。 【话说，小许是什么时候备菜的，他不是只有昨天一晚上的时间备菜吗？】 【急速冷冻啊，你傻啊，现在急速冷冻这么强，基本上能保持百分之九十八的风味，小许准备的都是饺子和烧麦这些，班尼迪克蛋的话，只是里边的鸡蛋的话，煮起来应该很快。】 【哦，也对，现在饺子烧麦什么的，还是很方便的。】 菜需要锅气。 大家基本上都抵制。 饺子烧麦可就不痛了。 不少人还是能接受的。 .—— 四道菜刚摆上桌，全场就响起了此起彼伏的惊叹声，食客们迫不及待地拿起筷子品尝，一口下去，脸上瞬间露出了满足的表情。 「我的天！就是世界赛上的黄金比例烧麦！终于吃到现做的了！太好吃了！」 「山芋饺子也太绝了！一口爆汁！比我之前在店里还好吃！」 就在大家吃得正香的时候。 大家算了一下价格，准备掏出手机付款。 可一座位下的码，根本没看到这几道菜。 「咦？」 「这底下扫出来的，怎么没有这几道菜？」 「对啊，我只看到大宇宙烧麦这些，这四道菜没在上边啊。」 大家一脸迷惑。 正当其他人以为许舟搞错了的时候，台上许舟又说话了：「另外，我还给大家准备了一份小礼物。」 「小小薄礼。」 「纪念一下大家第一次来我的巡回品鉴会。」 话音刚落。 ： 服务人员将一个精致的伴手礼礼盒放到了每个人面前。 打开礼盒。 里面整整齐齐地摆着四瓶玻璃罐装的麻婆辣酱。 正是许舟店里的款式。 瓶身上还印着本次品鉴会的专属纪念标。 全场瞬间再次沸腾了！ 而许舟在听到不少人想付账的时候，疑惑：「付账？付什么账？你们不是付了票钱吗？ 「」 「这几道菜是票自带的啊。」 「这几道菜不用额外给钱，你们如果还想吃的话，就可以扫码点单。」 「这几道菜是大家买了票都会给大家送的菜。」 品鉴会的票钱基本上都是会进自己的口袋。 场馆一般主要收的是广告费。 现场的广告费这些。 抢票也基本上是在官方app抢。 官方app也不会扣除大家的票钱。 许舟也就算了一个扣除税之后的比成本价高出一部分的价格算在了票里给大家。 .—— 直播间的人惊住了。 什么？ 票里免费带四个菜？ 小许这是不是也太实诚了？ 有人当场拿出手机算了笔账。 瞬间惊得声音都抖了。 「我1280的票光是这四道菜，店里售价加起来就1655块钱！」 「我靠！」 「这四瓶麻婆辣酱，四瓶就是两百多！」 「加起来1887！光这些就已经超票价了！」 大家从来没感受过这样的福利和诚意。 以前都是票是票，菜是菜。 花了一千八百八十八，经常要等很久才能吃上一道菜。 但是为了吃到名厨亲手做的菜，大家还是蜂拥而至。 底下的食客下意识的看向许舟，心底感动极了，下意识的还是想付钱：「小许！我们有钱！」 「对！」 「你这个太亏了！」 都到了他们肚子里了，这不付钱像什么话？ 他们小许不能比别的名厨挣得少！ 「亏？」 ： 许舟摆摆手，十分实诚：「我不亏啊。」 「这个票价我算过的。」 「你们恰好是店里的售卖价稍微有个八折左右，但是还是超过我的成本价不少的，你们就放心吧，我怎么可能会亏？」 我是这种人吗？ 虽然不会亏，但是如果让大家白花个门票，自己心底也过意不去。 人听演唱会都得听二十首。 总不能来这，等半天才能吃上几道菜吧。 所以许舟也就用烧麦饺子什么的，凑了大概票价的钱给大家发下去。 这样一来，大家能吃饱。 点菜的时候也就会有节制，不会出现所有人都疯狂下单的情况。 大家体验感也就会越好。 ： 食客们又感动又激动。 这就是他们爱的小许！ 就是跟别的名厨不一样！ 不行！ 必须发个朋友圈！ 必须要让所有人都知道！小许就是全世界最为食客着想的厨师！ 大家纷纷拿着菜品和辣酱礼盒拍照，发朋友圈、发微博、发斗音。 #许舟品鉴会诚意拉满#的话题直接就冲上了热搜榜首，后面跟着一个鲜红的「爆」字。 >