第183章 鸡肉丸子汤

顾翠儿在窗口忙完高?峰期那?一阵就回了后厨, 她凑到林小棠身边说道，“小棠，严队长他们几个又来?了, 我刚才?在前头看到他们已经吃上了，就坐在靠窗那?桌。那?架势, 啧啧，感觉像是饿了一个礼拜没吃饭似的, 吃得可香了。” 想起?几人端着搪瓷盆狼吞虎咽的模样，顾翠儿忍不住笑了，“你是没瞧见，特别是那?个雷勇同志，腮帮子塞得鼓鼓的, 头也不抬。李小飞也差不多, 一边吃着, 一边还不住地点头, 跟小鸡啄米似的。” 林小棠一边用丝瓜瓤用力刷着搪瓷盆，一边头也不抬地笑说, “他们呀，饿不饿都吃得特别香, 你是没瞧见他们在部队食堂吃饭的样子, 一大盆面条三下五除二就扒拉完了, 在我们这儿还斯文不少了呢！” 林小棠说的是实话, 还在军区那?会儿, 战士们训练量大, 饭量也大，吃饭就像打仗似的，队长他们又是特种?兵, 训练最苦，吃得也最凶，这几次在学校食堂至少还知道细嚼慢咽了，虽然也没慢到哪儿去。 林小棠听翠儿姐说他们正在吃饭就没过?去打扰他们，想着先?让他们好好吃一顿饭，她忙完手上的活儿也抓紧吃起?午饭来?，等会儿还得去前头换窗口的师傅们回来?吃饭呢。 殊不知，林小棠没去打扰严战他们，此刻几人也没有好好吃饭，因为他们竟然在京大食堂遇见熟人了，而?且还是上周刚见过?的郑海洋。 “几位同志，这儿有人吗？” 严战他们正埋头吃着呢，突然一个声音在桌边响起?，声音听起?来?有点耳熟，带着点京腔特有的懒散劲儿。 几人抬起?头一看，呦，这不是郑三嘛？他怎么又跑这儿来?了？ 郑海洋端着个饭盒站在桌边，还是上次那?件半旧的军大衣，今天没戴帽子，头发被风吹得有些乱，他含笑在几人身上扫了一圈，最后目光落在严战脸上。 “你怎么来?了？”雷勇一脸很诧异，他可没有队长那?份喜怒不形于色的定力，心直口快地就直接问了出来?。 郑海洋听到这问话忍不住乐了，他自来?熟地拉过?旁边空着的长条凳坐下，这才?慢悠悠地说道，“你们来?这儿干嘛的，我自然也就是来?这干嘛的啊！怎么，只?许你们来?改善改善伙食，就不许咱也来?尝尝鲜？” 李小飞一边嚼着酱香味的大白菜，一边含糊不清地问，“你们家里饭菜也不好吃吗？不至于吧？”郑家那?条件，还能缺了好吃的？ 没想到郑海洋却认真地点点头，“家里饭菜是不差，但?肯定比不上咱们京大食堂这特色菜的滋味儿，特别是小棠同志的手艺，这要是错过?了，那?可就可惜了。” 说着，他夹了块蒸肉塞进?嘴里，细细一嚼，眼睛顿时亮了亮，“就说这蒸肉，这味道，这火候，我们家里可没人做得出来?。就为了这口地道的酱白菜蒸肉，我也值得跑这一趟啊，你们说对不对？” 雷勇一听这话，顿时得意道，“那?是！小棠的手艺，那?可不是一般的好，寻常人可吃不着。”他说这话时，下巴抬得那?叫一个高?啊，一脸的与荣有焉。 郑海洋笑了笑，他又夹了筷油亮亮的白菜嚼了嚼，这才?满足地叹了口气，“以前小棠还能隔三差五地去陪老?爷子吃顿饭，聊聊天，她要是偶尔下个厨，咱们也能跟着沾沾光，现在可好，他们食堂搞出来?这什么特色菜之后，我估摸着以后她都没什么空闲了！” 郑海洋一脸惋惜，但?随即又笑道，“不过?嘛，山不来?就我，我便来?就山，没想到小棠这大锅菜也做得这么出彩，看来?我以后也得常来?报到了。” 一直安静吃饭的严战抬头看了眼，“特色菜本来?就是小棠的主意，比起?只?让少数几个人吃得满意，我相信她更想让同学们都能吃得好一点儿。” 郑海洋闻言，挑了挑眉，目光在严战脸上停留了一瞬，状似随意地问道，“你们跟小棠很熟？上次看你们相处，关系好像挺不错？真难得啊，咱俩也算是打小就认识了，我还以为你还跟以前似的喜欢独来?独往，不怎么爱搭理人呢。” “我们和小棠是战友，当然熟了。”陈大牛看了眼自家队长，直言不讳道，“郑同志，你没当过?兵，可能也理解不了战友是啥关系。” “就是！”雷勇正好扒完碗里最后一口饭，他心满意足地放下饭盆，抹了把嘴，接话道，“要不要我给你好好说道说道，啥叫战友？那可是过命的交情。” 郑海洋看了看雷勇面前那?个吃得溜光的深盆，又扫了眼其他几人同样见了底的饭盆，摇摇头笑道，“这倒不用了，天天听老?爷子念叨他在部队时候的事儿，耳朵都快听出茧子了。我啊，今天是难得偷个闲，想来?安安静静吃顿可心饭。下次，下次有机会再听你们好好讲讲。” 郑海洋好像真的就是来吃饭的，他打的饭菜不多，不过?他细嚼慢咽的，不像雷勇他们狼吞虎咽，即便这样也很快就吃完了。 郑海洋放下筷子擦了擦嘴，起?身又去了打饭窗口，过?了一会儿，人回来?了，手里还多了个铝制饭盒。 “带一份回去给老爷子尝尝。” 郑海洋不紧不慢的走过来，笑着扬了扬手里的饭盒，“他最喜欢吃小棠做的饭菜，上次的腊肉焖饭听他念叨了好几回，今儿正好赶上有蒸肉，让他也解解馋。” 他一手插兜，抬头冲窗边的几人点点头，“那?你们几位慢用，我就先?走一步了。” 等林小棠忙活完，收拾停当了，她估摸着严战他们应该也吃得差不多了，这才?擦着手往前头去。 刚走到食堂大厅就看见雷勇冲她招手，“小棠！这儿！” 林小棠笑着走过?去，长条桌上已经收拾干净了，几个搪瓷盆摞在一起?，盆里干干净净的，连点汤汁都没剩。 “吃得怎么样？”林小棠笑问，“蒸肉还合胃口吗？” “太合胃口了！”李小飞夸张的拍了拍肚子，“小棠，你这酱白菜蒸肉比之前在炊事班做的粉蒸肉还好吃呢！那?白菜吸饱了肉汁，比肉还香，我们几个差点把盆都给舔干净了。” “小棠，你肯定猜不到我们刚刚碰见谁了？”雷震笑眯眯地说道。 还不等林小棠猜呢，急性子的雷勇就神秘兮兮地说道，“刚才?郑三也来?吃饭了。” 林小棠根本不信，还以为是雷勇逗她玩儿，“骗人！郑三哥怎么会跑来?我们食堂吃饭？他们家离这儿可不近。” 雷勇大咧咧道，“当然是真的！人刚走，还跟我们一桌吃的饭呢！” 李小飞和陈大牛他们也跟着点点头，就连严战也微微颔首，林小棠这才?相信了，不过?她满脸疑惑，“奇怪，他怎么会来?我们食堂吃饭？” “谁知道呢！”雷勇耸耸肩，“他说是专门来?吃特色菜的，还说以前你去他们家做客时，偶尔能吃到你做的饭菜，现在你没时间了，他就来?食堂吃。” 这话说得……好像她多重要似的，她就是个小炊事员，做点家常菜而?已。 林小棠摇摇头，“算了，不管他了，下次要是碰到了，直接问他就好啦！” 听她说起?这话，刚才?还兴高?采烈的几人顿时蔫巴了，雷勇更是直接叹了口气，肩膀都垮了下来?，“小棠，我们下周末有任务要外出，可能没时间来?了。” 林小棠愣了愣，“你们在军校还要出任务啊？” 不过?见他们垂头丧气的模样，林小棠笑着安慰他们，“没事儿，正事要紧，下周不行，那?就下下周有空再来?嘛！” 说到这儿，她又有点小得意，眼睛亮晶晶的，“反正看样子我这个特色窗口算是保住了，罗主任和葛师傅都挺满意的，大家反映也不错。” “何?止是不错！” 提起?这个，雷勇和李小飞又来?劲了，刚才?那?点沮丧瞬间就烟消云散了，两?人眉飞色舞地比划起?来?，“你是没听见，刚才?食堂里有多少人是边吃边夸的，我们坐这儿吃了一顿饭的功夫，耳朵里灌的全是夸你的话。” 林小棠听他们俩说的热闹，忍不住笑得眉眼弯弯。 没想到的是，雷勇他们竟然真的带来?了练字本，她故意敛起?笑容，像是小老?师一样绷着小脸，认认真真把每一本都仔细翻看了一遍。 抬头见雷勇几人眼巴巴地望着自己，一副等待宣判的表情，林小棠终于绷不住“噗嗤”一声笑了出来?，“写得还不错嘛！很有进?步，特别是笔画比之前稳当多了，继续加油，照这样练下去，肯定能写得更好。” 自觉写得很一般的雷勇几人闻言顿时松了口气，没想到竟然还得到了表扬，几人喜滋滋的。 林小棠看着练字本上深深的凹痕，笑道，“不过?啊，你们可以试着省点力气，不用把劲儿都使在笔杆子上，好不容易吃饭攒下来?的那?点力气，全用在跟练字本较劲上了吧？” 说着，她拿起?旁边严战的那?本练字本摊开给他们看，“你们瞧瞧队长的字，多跟队长学学，掌握好手腕的力度和运笔的巧劲，写字就没那?么费劲了。” 李小飞伸脖子看了看严战那?工整的字迹，再看看自己那?本张牙舞爪的大字，他挠挠头，一脸佩服，“你看队长就连写字都比我们这帮大老?粗写得好多了，队长就跟小棠你一样，学什么都快，脑子特好使。” “那?不一样，队长这是有基础，小时候肯定练过?。”林小棠认真鼓励道，“你们是刚开始从头学，当然要慢慢来?，不能着急。” 她看向安静坐在一旁的严战求证道，“队长，你说是不是？他们刚开始能写成这样，已经很不错了，对吧？” 严战迎上她的目光点了点头，言简意赅地肯定道，“嗯，慢慢来?，有进?步。” 难得自家队长亲口认可，雷勇几人心里更踏实了，在低头仔细瞧瞧，也觉得自个写得真不赖。 几人学校还有事，不能久留，临走的时候，雷勇像是忽然想起?什么，不放心地叮嘱道，“小棠，等放寒假了，咱们有空就带你在京城好好逛一逛，你可不能偷偷溜出去，别人找你更不能去，知道不？” 林小棠摆摆手，“知道啦知道啦！我每天忙得脚打后脑勺，除了上课就是在食堂帮工，晚上还有学习小组……哪有时间偷偷跑出去闲逛？你们就放心吧！” 再说了，这天气一天比一天冷，外面北风呼啸的，她可一点也不想出去挨冻。 这天一大早，林小棠远远就看见葛师傅正指挥着食堂里的帮工搬东西?，几只?被麻绳捆着脚的鸡正在板车上扑棱着翅膀。 “葛师傅！”林小棠眼睛一亮，小跑过?去，“这是这周的食材吗？” 葛师傅回头看见她，笑着拍了拍手上的灰，“是啊，所有的肉类都特别紧缺，咱们学校的指标就这么点儿，这还是罗主任跑了好几个地方，好说歹说才?弄来?这几只?鸡。” 林小棠凑近看了看，那?几只?鸡毛色光亮，精神头十足，一看就是散养的土鸡。 「瞧什么瞧？」大公鸡昂首挺胸，眼睛滴溜溜地转着，「我可是十里八乡最壮实的公鸡，落到你们手里算是你们有口福。」 旁边一只?老?母鸡也不甘示弱，「就是，咱们下的蛋又大又圆，就算上了桌肯定也差不了。」 林小棠听着它们的嘀咕忍不住翘起?了唇角，不过?乐完以后又忍不住发起?愁来?，就只?有这几只?鸡，想让同学们都沾点荤腥可不容易。 红烧鸡块？大盘鸡？辣子鸡丁？还是……林小棠看着眼皮子底下的这几只?鸡，默默盘算着该怎么做。 到了周天这天早上，林小棠凑到葛师傅身边，眼睛亮晶晶的提议，“葛师傅，咱们今天做鸡肉丸子汤吧？怎么样？” “鸡肉丸子汤？”葛师傅正在和面，闻言诧异地回头，“没听说这肉还能做丸子啊？” 鸡肉不比猪肉，脂肪少，做丸子特别容易散不说，口感也容易发柴，一般人家就算做丸子那?也是用猪肉，哪有用鸡肉做丸子的？ 旁边的孙师傅也为难道，“就是啊小棠，这鸡肉脱骨可是个麻烦活儿，你瞅瞅这细胳膊细腿的，肯定得费老?劲儿了，关键是味道还不一定好吃，这才?吃力不讨好呢！” 听着孙师傅的嫌弃，大公鸡扑棱着翅膀不满地嚷嚷，「说谁细胳膊细腿呢？瞧咱这胸脯肉，这大腿腱子，我可是我们鸡圈里公认的健美?冠军，真是没眼光。」 旁边那?只?老?母鸡也慢悠悠地帮腔，「就是，咱们这叫线条优美?，一点儿也不懂得欣赏。」 林小棠抿嘴笑道，“葛师傅，孙师傅，您看啊，咱们这鸡拢共就这么几只?，要是红烧呢，顶多再加点土豆和萝卜之类的配菜，就算是那?样，估计一人连一块像样的鸡肉都落不着，更不要说到时候谁分到鸡腿，谁分到鸡爪，难免有人埋怨不公平，打饭的师傅也为难。” 林小棠见葛师傅表情好像松动了，赶紧趁热打铁，“咱们不如把肉拆下来?，掺点红薯淀粉，再加点山药泥做成鸡肉丸子，这样丸子可是实打实的鸡肉，一人碗里怎么也能分到几颗丸子吧？” 葛师傅和孙师傅都听得认真，林小棠继续说道，“拆肉倒是不难，这几只?鸡我一会儿功夫就能拆好，而?且剔下来?的鸡架子正好可以用来?熬一大锅鸡汤，到时候咱们添点大白菜和粉条，保准能炖上一锅热乎乎的鸡肉丸子汤。” 她话音刚落，葛师傅和孙师傅顿时眼睛一亮。 “哎！这个法子好！”葛师傅欢喜道，面上的疑虑一扫而?空，“我怎么就没想到呢！拆肉做丸子，骨头熬汤，一点不浪费，还能让大家都吃上肉，小棠你这主意好。” 胖师傅在旁边听着也笑眯了眼，他更是连连点头，“小棠考虑得确实周到，不然到时候打饭，我看着盆里那?几块肉，真是不知道该怎么下手分才?好，还是鸡肉丸子汤好，一勺子下去，有汤有菜，肯定能吃得饱饱的，大家伙都乐呵。” “小棠，你这脑袋瓜子就是活络！”孙师傅更是直接挽起?了袖子，跃跃欲试，“来?来?来?，你说这鸡□□体该怎么拆？你先?给我示范示范，我给你打下手。” 食堂里顿时忙碌起?来?，烧热水的烧热水，杀鸡的杀鸡，整鸡被麻利地褪毛、开膛、洗净。 林小棠拿着小刀在鸡胸、鸡腿的关节和筋膜处灵活地游走，也没费多大功夫，一块块粉嫩嫩的鸡肉就被剥下来?了，鸡骨架大致保持完整，只?带着些许零星的碎肉。 先?将鸡架子砍成大小合适的段，冷水下锅，加入姜片、葱段和少许料酒，大火烧开，撇去汤面上浮起?的浮沫，然后小火炖上个把钟头，慢慢熬出奶白色的鸡汤来?。 当热气从锅盖边缘往外跑时，一股纯正的鸡汤鲜味就溢出来?了，丝丝缕缕地钻进?每个人的鼻子里。 正在剁鸡肉泥的孙师傅深深吸了一口气，忍不住感叹道，“嘿！这鸡骨头熬出来?的汤还真香啊！” 就连帮忙烧火的邱穗也小声说道，“光是闻着这味就知道肯定好吃。” 林小棠一边麻利地将剔下的鸡肉切成小块，一边笑着说道，“鸡架可是熬汤的宝贝，精华都在骨头里面呢！” 后厨的人一边闻着这香味，一边手脚麻利地干活，动作都比平时有劲儿多了。 此时鸡架子在锅里惬意地冒着小泡，「兄弟们放心！我熬的汤绝对鲜掉眉毛，保证给你们这些丸子当最坚实的后盾。」 鸡肉也对即将到来?的变身充满期待，「今儿真是稀罕了，咱们鸡肉也能当一回丸子，真希望待会儿能变得又嫩又弹，可别给咱鸡肉家族丢脸啊！」 旁边蒸熟的山药得意地插话，「放心吧，鸡肉兄弟，有我在呢，这丸子绝对嫩滑得不得了，你就瞧好吧！」 盆里的红薯淀粉也“沙沙”作响，「还有我呢！我负责让丸子紧实有弹性，保准下锅煮不散，捞起?来?个个Q弹爽口，」 鸡蛋也从筐子里探出头来?，「那?咱们就好好配合，说起?来?咱们鸡蛋和鸡肉也算是同根生呢，如今更得一条心，今儿务必把这鸡肉丸子做到最好吃，让同学们刮目相看。」 鸡肉泥一看，好家伙，掌勺的小同志竟然给自己找了这么多靠谱的帮手，那?还有啥好发愁的？顿时也来?劲儿了。 鸡肉块先?剁成细腻的肉泥，林小棠在肉泥里加入蒸熟压好的山药泥，再来?少许红薯淀粉，磕入几颗鸡蛋，还有切得碎碎的葱花末，接着调入少许料酒，适量的盐和提味的胡椒粉，顺着一个方向用力搅拌，很快肉泥就开始变得粘稠上劲了，颜色也更加均匀了，就连味道闻着都变得诱人许多。 灶上鸡汤的香味越来?越醇厚了，葛师傅都忍不住频频看向那?口咕嘟冒泡的大锅，“以前真没觉得鸡肉这么鲜，这味道都快赶上用猪骨熬的浓汤了，没想到这几副鸡骨头竟然能熬出这么香的汤底。” “可不是嘛！”胖师傅附和道，“这香味恐怕又飘到前头去了吧！” 正说着，食堂门口棉帘子一掀，罗主任带着一身寒气走了进?来?，刚进?门就被这满屋鲜香扑了个满怀，他脚步一顿，“嚯！这味儿……可真鲜灵！我这还没进?屋呢，门口就闻着香味了。” 说实话，今天的特色菜就只?有这几只?鸡，拢共也打不了几份饭，他估计今天中午大多数人要失望了，所以特意赶来?食堂看看，结果远远地就闻着这香味了，他吸了吸鼻子疑惑道，这可不是红烧鸡块的味道啊？ 林小棠正准备汆丸子，只?见她虎口一挤，勺子在温水里一刮，一个白里透粉的鸡肉丸子就滚入了大铁锅中。 罗主任凑近了一看，微微一愣，“这是丸子？不对啊，今儿中午不是做鸡肉吗？” “主任，这就是鸡肉啊，鸡肉做得丸子呀！”葛师傅瞧着罗主任吃惊的模样，笑着将林小棠的打算又细细说了一遍，“你看看人家小同志不仅手艺好，考虑的还周全，方方面面都想到了。” 罗主任看着一个个扑通扑通下水的小丸子慢慢在大铁锅里定型，随着水温的升高?，然后变得圆滚滚又白胖胖的，看着就喜人。 嗅着空气里浓郁的肉香味，罗主任止不住地笑道，“好！好啊！小棠这主意好，我本来?还担心今天中午同学们要失望了，看来?是我多虑了，这下好了，看样子大家伙都有口福了。” “主任，您还没瞧见更绝的呢！”葛师傅得意地往旁边那?口灶台努了努嘴，“那?还有一锅鸡架子熬的鸡汤呢！哎呦喂，那?个鲜啊，了不得！待会儿就用这锅原汤煮丸子，那?味道想想就知道错不了。” 罗主任一听更是喜出望外，原本他是忧心忡忡地过?来?看看情况的，现在则是满脸喜色地离开了后厨，临走前还背着手叮嘱，“好好做！我手头上还有点儿事儿要去后勤一趟，回头我也来?食堂吃上一碗鸡肉丸子汤。” 煮好的鸡肉丸子被捞出来?，另一边香气扑鼻的鸡汤也熬好了，用漏勺仔细地把锅里的鸡骨架捞出来?，只?留下一锅没有任何?杂质的纯鸡汤了。 被捞出来?的鸡骨架还冒着热气，它们得意的对鸡肉丸子喊话，「崽子们！看见没？咱今儿熬得这汤绝对鲜得很，你们待会儿可有福喽！」 林小棠看了一眼捞出来?的鸡骨架，忽然又有了主意，“葛师傅，那?鸡架子先?放着，咱们下午把剩下的那?点肉再仔细拆下来?，剩下的骨头和这些碎肉明天早上还可以熬一锅粥呢，多少有个鲜味，给大家也添点暖和气儿。” 葛师傅听了先?是一愣，随即忍不住哈哈大笑，他指着林小棠对孙师傅他们说道，“瞧瞧！我就说你这个小同志是个会过?日子的，行，听你的，明天早上也给大家开开荤，喝碗热乎的鸡架粥。” 不仅葛师傅没想到，就连那?盆鸡骨架也没想到自己竟然还能回锅，它顿时趾高?气昂道，「瞧见没？咱虽然只?是个鸡架子，可是贡献一点也不少，熬完汤还能熬粥，这回可真是扬眉吐气了，这一趟可太值了！」 大白菜洗净了，菜帮子切成宽条先?放入滚沸的鸡汤里炖煮，白菜帮子下锅就被香迷糊了，「我要吸饱这鸡汤的鲜，太香了，这待遇，以前想都不敢想。」 等菜帮子变得透明软嫩时再加入叶子，白菜叶子轻盈地飘在汤面上，「咱们不仅能吸汤，还能给这锅汤添点清甜味儿，同学们喝着肯定更美?味。」 泡软的宽粉条也跟着下了锅，粉条一入热汤立刻变得滑溜溜，有几根还调皮地缠上了旁边的白菜叶子。 「白菜妹妹，咱俩缠一起?，一个滑溜爽口，一个软嫩清甜，这口感搭配起?来?肯定棒极了！」 白菜叶子被缠得有些不自在，忍不住翻了个白眼，「去去去，你离我远点，别把我缠得像是绿毛线球似的，一点儿都不清爽了。」 等到白菜煮入味了，粉条也变得透明了，然后就下入鸡肉丸子，最后加少许盐调料，再撒上一大把葱花，淋上几滴香油就可以出锅了。 现在全校师生都知道食堂每周末都有不重样的特色菜，所以大家伙临近午饭的点总有些心不在焉，恨不得早早就去食堂排队占位子。 不过?同学们毕竟还是爱学习的好学生，于是大家不约而?同地想了个两?全其美?的好办法，大家拿着课本和笔记提前到食堂里边看边等。 于是还不到十一点，食堂里就出现了罕见的一幕，长条桌边围坐着了不少学生，每个人都在埋头看书，没有往常碗筷碰撞的热闹，只?有书页翻动的声音和偶尔的低语声。 当然了，空气中弥漫的那?股越来?越无?法忽视的鲜香味还是让不少人时不时地吸吸鼻子，不过?闻着空气中的香味看起?书来?似乎格外的心安。 其实他们也不是不想去图书馆，主要是那?边早已经挤满了人，实在是坐不下了，大家一想干脆来?食堂等着吧！这里不仅地方宽敞，还更有盼头呢！ 袁彩霞心不在焉的翻了几页书，忍不住用胳膊肘碰了碰旁边的于巧华，压低声音嘀咕道，“巧华姐，小棠不是说今天食堂吃鸡肉吗？我闻着这味儿……怎么感觉不像炒鸡肉的香味？闻着好像特别的鲜？有没有？” 于巧华放下笔仔细嗅了嗅，她也小声道，“确实不像，倒有点像炖汤的香味，很醇厚，真是奇怪了……” 葛师傅没想到有这么多同学们食堂看书，他先?是愣了一下，随即揣着手笑了，他对帮忙的师傅们说道，“大家进?出门把门帘都掖好，不要放凉风进?来?，省的大家冻感冒了，再去搬炭火盆来?，前后各放一个，让大家伙也能暖和点。” 同学们沐浴在这种?鲜香的热气中终于等到了食堂的开饭时间，大家伙等不急地收起?课本，然后掏出早就准备好的饭盒自觉地排起?长队，那?动作整齐的好像演练过?一般。 当大汤盆被抬到打饭窗口时，所有人的眼睛都亮了。 刚出锅的白菜粉丝鸡肉丸子汤热气腾腾的，光是看着就让人浑身暖烘烘，奶白色的鸡汤澄澈透亮，上面还浮着一层馋人的金黄色油花，白胖胖的鸡肉丸子个头讨巧，一个个像是小元宵在浓汤里若隐若现。 嫩黄的白菜叶嫩微微卷曲着，吸饱了汤汁后变得半透明的粉条也柔顺地浸泡在鸡汤里，最上面点缀的葱花一下子让整盆汤都鲜活起?来?，再加上旁边搭配着的那?一大盆红亮油润的辣椒酱，看着就让人食欲大开。 “师傅，多给我来?点丸子，成不成？” “师傅，辣椒酱来?一勺！” “师傅，再加点汤！” 打饭窗口顿时热闹起?来?，胖师傅手脚麻利，一勺汤，三颗丸子，一筷子白菜粉条，再问一句“要不要辣椒酱”，真是一气呵成。 排在第一个的同学眼见着打饭师傅给自己盛了满满一大勺，丸子、白菜、粉条、热汤一样不少，他小心地接过?饭盒，还没等坐下就忍不住先?用勺子舀起?一个丸子咬了一口。 “天啊！” 这同学眼睛瞬间瞪圆了，他烫得直吸气也舍不得吐出来?，含糊着对身后的同伴嚷嚷，“这丸子……太弹牙了！又鲜又嫩！绝了！真是绝了！” 袁彩霞也咬了口丸子，满眼惊艳，“这丸子口感也太好了吧！咬开竟然还带着汁水，鸡肉的鲜味完全出来?了，一点也不柴，这可真好吃。” 旁边王铁山先?小心翼翼地吸溜了一口滚烫的鸡汤，他满足地眯起?眼，然后又夹起?一筷子粉条送进?嘴里，嚼了几下，忍不住感慨，“这鸡汤熬得地道啊，奶白奶白的，一点腥味都没有，粉条滑溜溜的吸满了鲜味，要是……嘿嘿，要是每天中午都有这么一碗热汤就好了。” 刘建国则是一口气喝了小半碗鸡汤下肚，这才?舒坦地“哈”了一口气，感觉这一上午积攒的寒气全被驱散了，浑身暖洋洋的。 他抹了抹嘴，“这汤太对我胃口了！冬天里我就爱喝这口热乎的，这丸子比我妈做得猪肉丸子都嫩乎，我能就着汤干掉三个大馒头。” 于巧华吃得仔细些，她咬开丸子瞧了瞧，然后又尝了尝，这才?恍然，“这丸子里……是不是加了山药？怪不得口感这么嫩滑，还带着点清甜，小棠可真是有巧思啊！” 茅玲玲也点点头，小口喝着汤，“嗯，山药的清香和鸡肉的鲜美?结合得真好，鲜上加鲜，这白菜也煮得恰到好处，又软又入味，吃起?来?特别清甜，小棠的手艺真是没得说。” 整个食堂里赞叹声此起?彼伏。 “这丸子绝了！又嫩又弹！” “这汤太鲜了！我能喝三碗！” “辣椒酱也好吃，又香又辣，过?瘾！” 林小棠正在窗口里面收拾台面，顺便归置归置碗勺，一抬头，忽然看到几个熟悉的身影出现在窗口前。 她眼睛一亮，又惊又喜，“队长？你们不是说这周没时间，来?不了吗？”她一边说，一边去柜子里给他们拿饭盆。 “我们提前完成任务了，”雷勇呲着一口大白牙，闻着这扑鼻的香味笑得见牙不见眼，“一看时间，嘿，刚好能赶上你这开饭，那?还说啥，必须得来?啊！” 说着，他探头看了看饭盆里所剩不多的汤和丸子，“小棠，还有饭菜不？我们可是饿着肚子来?的。” “有的有的！放心吧，我今天特意多准备了些，就怕不够。”林小棠看他们几人风尘仆仆的样子，估摸着这几天任务不轻松，肯定没好好吃饭。 她动作麻利地给他们打了满满当当的一大盆，丸子、白菜、粉条堆得冒尖，最后又舀上几勺滚烫的浓汤，“大家刚才?排了好长的队，这会儿刚闲下来?，你们来?得正是时候。” “小棠，那?个辣椒酱！”雷震眼尖，他早就看到旁边那?盘红亮诱人的辣椒酱，这会儿已经馋得差点流口水了，他赶紧指着说，“给我们来?两?勺，不，三勺！这几天嘴里淡出鸟来?了。” “行！”林小棠用个粗陶碟子给他们盛了满满一碟油汪汪的辣椒酱，递过?去时还不忘叮嘱，“你们先?喝几口原汤，尝尝这鸡汤的鲜味，不然加了辣就把那?股醇香味盖住了。” 几人早就饿得前胸贴后背，也顾不上多话了，接过?盆和辣椒酱就赶紧去找位置填肚子去了。 饿极了的雷勇一口就吞下个白胖胖的鸡肉丸，丸子弹嫩的口感让他眼睛一亮，“唔，这丸子也太嫩了吧？还带爆汁的！鲜得很！” 他嚼了两?口，忙不迭地又喝了一大口汤，这才?满足地叹了口气，“这一碗汤喝下去，十公里的累劲儿全没了，感觉还能再跑十公里。” 李小飞也放下汤盆，鲜美?的鸡汤顺着喉咙滑下，他满足地咂咂嘴，听到这话调侃道，“放心，回去的时候有你跑的，咱们来?一趟可不容易，可得吃够本才?行。”说着，夹起?一筷子滑溜溜的粉条，“吸溜”一下吸进?嘴里。 旁边的陈大牛也在呼噜呼噜的嗦着粉条，“这粉条真是劲道，滑溜又不烂，我就爱吃这口，每一根都裹着鸡汤的鲜味，真是好吃得很！” 雷震听从林小棠的建议，先?喝了一口鸡汤，那?汤入口醇厚，真是鲜到骨子里了，他又夹起?丸子咬了一口，忍不住眯起?眼睛赞道，“这鸡肉真是让小棠做出花样来?了，我还是头一回吃鸡肉丸子呢，没想到这么嫩，还有这鸡汤，明明一块鸡骨头都没见着，可真是鲜啊！” 严战一直没说话，只?是埋头吃饭，他也是先?喝了一口鸡汤，然后才?夹起?一个丸子仔细看了看，这才?送入口中，刚咬下去就觉出丸子的弹嫩，轻轻一咬，内里的汁水更是瞬间充盈着口腔，一口下去，嘴巴里还留着淡淡的肉香。 鸡汤醇厚，丸子嫩滑，白菜清甜，粉条爽滑，就连葱花和香油都带着画龙点睛的香气…… 一口汤，一口丸子，一口白菜粉条，一顿饭吃下来?，几人额头微微见汗，连日来?的疲惫瞬间被驱散了，真像是久旱的秧苗遇着了甘霖，整个人都精神了。 喝了香醇的鸡汤，嗜辣的雷震和雷勇两?人开始向那?碟辣椒酱进?攻，他们夹起?水嫩嫩白菜在辣椒酱里滚上一滚，原本清甜的白菜瞬间裹上了一层红油，送入口中，辣味刺激着味蕾，两?人没几口就吃得鼻尖冒汗，嘴里嘶哈作响，却大呼过?瘾。 和他们一样，边吃边“嘶哈”的可不在少数，主要是那?盘辣椒酱看着太诱人了，不少同学本着不吃就亏了的想法通通要了一勺，不过?这辣椒酱确实是又香又辣，后劲十足。 “咦？那?人是谁？瞧着有点面生啊？”雷勇嘴里还嚼着丸子，眼睛盯着窗口方向，含糊地嘟囔了一句。 李小飞也好奇地扭头望去，“你又不是京大的学生，不认识不是很正常嘛？” 严战也循声望去，他眯了眯眼，仔细看了看。