第337章极致的味道！（2/4）

蒲熠明的消息只是说有事要说。 许舟在看到这条消息时候，眼神里有些意外。 【蒲熠明：我有个很重要的事要跟你说。】 「很重要的事？」 许舟有些好奇，回复了一句：【行，你直接来我家吧，有什么事家里说。】 「去小许老师家里说？」 看着许舟发来的消息，蒲熠明起身：「走，我们去许舟家里，还是得把这事告诉他。」 前几天，他一直在犹豫。 毕竟他答应了赵方静不把这些事说出去，以前在赵家学习的时候，和赵方静还是有一些同窗情谊的。 而且赵家如果想对付他的家里人，他也没法跟他们抗衡。 哪怕是赵方静。 「可是——」 旁边的帮厨大冯犹豫了一下：「师傅，赵总以前跟你在学校里的时候，不是关系最好了吗？万一她等会又给您打电话想让您回去呢？」 另一个帮厨小宋踹了大冯一脚，会不会说话！ 「你傻呀，还回去？小许老师水平不比赵家面馆高？而且赵家面馆还是个卖身契，要回你回，我才不回。 97 小宋这话说得那是发自内心的，他之前在赵家工作，那也只是因为有合同的原因。 「要我说！我们就别回去了！」 「赵总辞退赔偿款都打过来了，咱们买个房子在淞南市定居算了。」 「真定居啊？」 大冯挠了挠头，还是不太相信赵方静会对蒲熠明说辞退就辞退了。 当时赵方静劝他师傅来的淞川的时候，那可是动之以情晓之以理，感情那是相当好。 「那不然呢？」 两人吵吵闹闹的。 蒲熠明在想了两天之后，自然是已经下了决心了，也就不再犹豫。 「走吧，先去许舟家。」 两个帮厨坐在车上的时候，忽然有些紧张。 这可是许舟啊！ 这么年轻就会了十八扣的许舟！这是吉尼斯世界纪录的打破者！ 他们看着蒲熠明，表情犹豫：「师傅，我们就这么去许舟老师家里，会不会不太好？」 旁边的大冯犹豫片刻也同样点头：「是啊，师傅，还是停一下车吧，好歹也去超市里拎点鸡蛋啊。」 「空手去，我有点不好意思啊。」 开出租车的司机一听到许舟这两个字，一下就跟他们唠嗑开了，眼睛骤然亮了。 「你们认识许老师？」 「对啊——」 小宋平时话多，立马就凑近问：「师傅您也认识小许老师？」 ： 一提到许舟，刚刚还一句话不说的出租车司机师傅都变得话多了起来。 「认识啊！」 「我儿子可崇拜许老师了，还跟我闹着说要去许老师那学习！」 司机知道他们是要买礼物之后，立马主动的带着他们来到了一个死贵死贵的进口食材超市。 他一脸理直气壮：「小许老师那可是给我我们淞南市刚创下了吉尼斯记录啊！」 「普通超市里的水果怎么行，你们要买当然要买精品食材超市里的水果！」 蒲熠明： 小许老师在淞南市的知名度倒似乎越来越高了。 上次他们来的时候，可没碰见过这样的事。 许舟起来刚做了早餐，蒲熠明他们三人就到了。 打开门的时候，看着他们风尘仆仆手里还提着一大堆精品水果，愣了一下。 ：「你们来说事，还提这么多水果干什么？」 他们每人搬着两三箱，后边的司机师傅还高兴的帮忙搬：「小许老师，这些都是我帮忙挑的！你放心！都是护嗓子保护味觉的！绝对没有什么刺激的东西！」 「你就放心吃！我最会挑水果了！我儿子可崇拜你了！」 许舟看着司机热情帮忙搬东西的样子，乐呵呵的搭话：「行，那就谢谢。」 「不用不用，我就不打扰您嘞，您忙着。」 司机大叔屁颠屁颠的走了。 蒲熠明表情有些局促。 进来之后，他坐在餐桌边上，看着餐桌上摆着的三份关东煮时，一下愣住了。 眼前的关东煮的汤汁泛着金色，那鲜醇的香味直往鼻子里钻。 每一个食材都已经浸透了味，鹌鹑蛋，胡萝卜，卷心菜，鱿鱼脚—— 只是看着都让人觉得嘴馋。 「吃点吧。」 许舟把两份三份关东煮递给他们：「我刚刚做的，这东西适合在早上吃。」 如今许舟也明白了自己的发展方向，每天除了店铺营业之外，人气和名气也是非常重要的。 就像是现在。 尽管自己的店才两星，排名两千多位，但是因为人气变高了，大家会主动在其他app 上搜索自己的店。 光是这些搜索过来的量，都能给自己每道挂上去的菜提供五百的祈愿值。 如果以后成了名厨。 或者更高等级的名厨。 店铺升级到更高等级之外。 再卷更多的人气，那自然流量一定会呈现指数级上升。 那就有希望买下幻想养鸡场！ 原本蒲熠明还想着一进门就要把事情给许舟讲清楚。 可在看到这碗散发着热气的关东煮时，他的目光一下挪不开了。 ：「这————」 「金色汤汁。」 这看着也太好吃了吧。 只是一靠近。 白色雾气裹着极星昆布的清鲜甜香弥漫过来，混着娟姗牛奶的淡奶油暖香。 坐下仔细看。 蔬菜甜香和香菇的厚润菌香裹着浓郁的鲜气直往鼻子里钻。 闻着都让人忍不住咽口水。 「小许老师，这————这怎么好意思？」 大冯想拒绝，但是光是闻到这个气味，就不争气地咕噜咽了口口水。 然后他有些尴尬的挠了挠头：「小许老师你这菜有点太香了。」 「吃吧，边吃边说。」 许舟把三碗给他们摆在面前，然后自己也吃了一口鹑蛋。 咬开鹌鹑蛋，绵密的蛋黄缝隙里有着鲜甜的汤汁。 舌尖一卷。 所有味道都入了肚子里。 瞬间整个人都被唤醒了。 身体都舒服了。 蒲熠明本来想拒绝，可是看到自己的两个徒弟整个眼睛控制不住黏在碗上的时候，只能有些不好意思的叹气。 「小许老师，我这两个帮厨——让你见笑了。 「这个早餐多少钱，我把钱给你吧。」 他想掏手机转账，被许舟拒绝了：「不用，你们不是也带了水果过来吗？」 「边吃边说吧，你说的到底是什么事？」 许舟对于他嘴里说的事还是很感兴趣的。 ： 至于这个早餐。 倒也并不是真的为了招待蒲熠明，不过是骨子里的DNA作祟，总觉得在饭桌上和酒桌上才更适合聊天。 大早上喝酒肯定是不合适。 那一边吃点早饭一边聊天就很合适了，毕竟这对自己来说，不过就是随手多做两份。 可在蒲熠明眼里，却完全不是这么回事。 蒲熠明原本只是想稍微提醒一下许舟。 可坐在这。 看到许舟这内心没什么芥蒂，甚至还给了他们三份如此精美的早餐时，一下心底就羞愧了。 我真该死啊！ 我以前在做什么啊！ 「以前是赵方静让我带着他们来摸你的底。」 ： 蒲熠明手里抱着这碗关东煮，毫不犹豫的就把自己知道的所有事都说出来了。 「是赵家的主家让她来摸你的底，应该是想招揽你。」 「赵方静一开始是想让我们占了位置，让你的店没有办法这么顺利的晋升。」 「不过你的实力太超出他们的预料之外了——」 许舟水平强大又努力。 如今看来。 他的整个人品和性格也非常好，甚至大度又有格局。 哪怕如今拿到了吉尼斯世界记录，他看上去依旧和往常一样，并没有任何的变化。 没等许舟反应过来，蒲熠明语速飞快的把赵方静面馆的情况说了一遍，又把现在的情况说了一遍。 「赵家这个帮厨叫孙继同，是在赵家学校里跟他认识的，他原本是在A班的很有天赋的人。」 话一顿，蒲熠明有些犹豫：「有点长，我们————你们这是？」 ： 话一落音。 扭头蒲熠明就看到自己的两个帮厨已经完全吃嗨了。 他们从一开始只是一边听师傅说话，一边控制不住偷吃一个鹤鹑蛋。 可是这一吃，就完全停不下来了。 舌尖感受到那被鹑蛋吸收的精华汤汁的瞬间，那鲜醇的汤汁好吃得超出了他们的认知。 这这这———— 大冯和小宋两人只觉得他们整个人都陷入了这样绝妙的美味之中。 鲜美的高汤只是微微嘬上一口，都鲜甜得让他的大脑都一片空白，只觉得整个人都泡在一片温润的琼浆玉液中。 金色的汤汁里竟然还有一股风味浓醇的奶香味。 尝了一串鱿鱼脚。 鱿鱼肉十分的弹牙，在轻轻咬开的时候，Q弹又鲜醇，带着深海海洋才有的鲜味。 吃到嘴里时，只觉得脸颊都仿佛被鱿鱼脚抽了一下。 豆腐块软嫩气孔吸饱汤，咬开是鲜与奶味裹满软绵。 卷心菜的菜叶浸得软嫩，清爽鲜嫩。 香菇咬开更满是润口的鲜。 鲜笋脆嫩多汁。 整个好吃到完全超出了大冯和小宋两人的认知极限。 他们只觉得他们的灵魂都飘了起来，耳边都仿佛有着一个温柔少女在旁边唱着赞歌。 「大冯！」 「小宋！」 蒲熠明看着两人跟陷入了梦魔一般一边吃一边傻笑，仰着头，整个人亮晶晶的眼神，十分无语。 两个帮厨回过神来，也顾不得许舟就在边上，眼神里都满是震惊和兴奋。 「师傅！」 ：「小许老师的这个关东煮好好吃！这个完全是超级震撼的味道！比你上次形容的那个什么极致的鲜味都要夸张！」 极致的鲜味？ 许舟有些好奇的问了一句：「什么极致的鲜味？」 两个帮厨此时对许舟的崇拜已经达到了顶峰，哪怕蒲熠明没有同意他们说，他们就跟竹筒倒豆子似的叭叭叭全说了。 「上次师傅说，他以前在学校里有个关系很好的朋友，却走上了歪门邪道。」 「歪门邪道？」 许舟忽然脑子里就浮现出了上次自己店里遇到的那两个瘦得得了厌食症的两个食客。 如今她们在自己的店里吃了很多次了之后，已经逐渐的没有了这种厌食症的症状了。 身体也恢复了健康。 难不成跟这有关系？ 她们当时好像就是说了，尝到了有一个人做的菜之后，吃其他的味道，就觉得没滋没味了。 帮厨毫不犹豫的全说了出来。 「嗯嗯，师傅上次跟我说，他那个朋友在研究极致的味道对人味觉的影响和成瘾机制」 。」 「，看着许舟怔然的眼神，他们仔细解释：「他们现在好像研究的是极致的鲜味会让人产生味觉依赖。」 「什么鲜味？」 许舟好奇的追问：「有科学逻辑吗？是放了添加剂吗？还是成瘾性药物？」 一连三问，让两个帮厨结结巴巴的解释不清。 而旁边的蒲熠明认真的解释：「这就是我今天要跟你说的事。」 「孙继同就是遇到了这群疯狂的研究者，在得知他们的理论之后，没有成功加入他们的组织，所以他就自己研究，被我发现了。」 「他研究的只是鲜味。」 「据说舌头表面的味蕾上，有针对不同基础味觉的受体，比如感知鲜味的T1R1和T1R3 受体。」 「这些受体只能被特定化学物质激活，鲜味能被谷氨酸，IMP激活，强度女物质浓度正相关。 蒲熠明仔细的回想之前看孙继同笔记得到的话：「后面的我就不知道了，他的笔记杏上写得很乱。」 「但大致的意思应该是，鲜味受体是容易脱敏且无损伤的味觉受体。」 「换句话来说就是，用极致的鲜味来刺激受体，不仅能让大脑的奖赏机制激活。」 「而且还不会损伤食客的味觉，只是会让食客心理成瘾，会让他们更愿意来店里吃。」 蒲熠明果气：「不过，他们很懂得把控住量，大部分人都会把控住量。 许舟越是听，就越是觉得有些茫然。 这怎么好像在哪听过？ 哪部漫画里有类似剧情来着？ 合着这不是漫画，是写实啊！ ： 蒲熠明也不好呆太久。 只是简单的把这件事说了一下之后，就认真的看着许舟。 「小许老板，我今天也只是想来提醒你一下。」 「因为赵家方静面馆的主厨孙继同，就是在研究这个鲜味。」 许舟点了点头，笑了笑：「这个对我没什么影响，不用担心。」 自己店里的菜似乎还能解除他们这所谓的极致刺激的味觉封锁。 毕竟是幻想美食。 改天倒是可以问问她们那两人最近怎么样了。 看到许舟这有信心的模样，蒲熠明越发的觉得他们来淞南市是一个非常正确的决定。 不知道为什么。 他总有一种预感。 有许舟在的淞南市，未来一定会成为美食的天堂！ 「好，那我就放心了。」 蒲熠明张了张嘴，很想丛口说想拜师，但是却又觉得太冒昧。 「我————」 「小许老师，那我们就先回去了，你有什么需要我们帮忙的，可以随时发消息给我。」 「对了，今天马上要中午了，时间不够，改天我可以把赵家学校里的事全部告诉你们。」 虽然以前签了保密协议。 反正小许老师是肯定不会到处去说的。 问艺不大！ 蒲熠明十分放心。 许舟把蒲熠明送走了之后，想到昨天高马尾小煌说的话，就准备进去漫画世库，走出远月去到食戟之灵里的华夏去找找大师。 传统糕点啊。 肯定是要找人学的。 「先去尝试一下，看漫画世库里能不能找到传统糕点的传承人。」 「虽然漫画世库重点只是讲了远月这部分，但是科技水平可是差不多的。」 「而且是个美食世界。」 「应该能找到！」 在去之前，想到一万一天的保护费，许舟又看了一眼自己的银行卡余额。 嗯，不错。 如今已经有四百多万了！ 交保护费肯定是够了！ 1