第742章爆杀樱花国选手1（2/3）

小野泉真把明天的情况说了一下。 脑袋都低得低低的，一副随时要切腹自尽的羞愧表情。 「大哥。」 「我已经看了你的比赛。」 视频对面的小野泉宏脸色都十分难看，只觉得小野泉真的表现非常丢人。 「我会给你设计一道冷盘。」 「明天你就用这道菜来参赛。」 他的话顿了顿，脸色不太好看：「你看看你的样子，像怎么回事！」 「那明天————我这个有希望赢吗？」 小野泉宏的水准他是知道的，可以说是小野次郎最有天赋的继承人，比他的天赋高多了。 也是前年新星名厨赛世界赛冠军。 「不好说。」 小野泉宏看完了之前许舟的全部的比赛过程，沉默了片刻：「你不是我，就算是我教你，你也不一定能翻盘。」 「这个人的确很有实力。」 就光蒙眼做菜这一项，就不是正常人能够做到的。 1 小野泉真听到连小野泉宏都没办法让他赢的时候，语气有些着急了。 「大哥，那怎么办？」 「我之前想让他这一次不要做新菜，但是他还是要制作新菜，到时候我面对的局面肯定更差。」 他说的时候，语气都带着几丝着急。 「冷静点。」 「不必妄想赢他。」 小野泉宏直接打碎了他不切实际的幻想，迅速定下稳妥的生存策略：「本轮一百晋级七十，你无需对标许舟，你的目标只有一个，拿下亚洲区第二名，安稳晋级。」 「你明天走极致的鲜味路线。」 「用多重深海海味，熟成昆布等多种鲜味食材层层叠加，把鲜味做到极致浓烈霸道，专门针对张诚的番茄龙虾冻、张思远的改良佛跳墙。」 小野泉宏的语气干分冷静：「我给你菜谱，你也做不出来，你的厨艺达不到我的水准，做我的菜反而不好。」 「但如果你做出极致鲜味的味道，就不一样了。」 5 这虽然不属于厨艺。 但是绝对算得上是一种策略。 张思远和张诚二人的菜品一个是佛跳墙的汤，一个是番茄龙虾冻。 都是走鲜味路线的。 但只要是叠加了极致的鲜味，那就能盖过去。 「你的目标只要对准他们两人就行。」 小野泉宏语气淡淡：「只要赢下他们二人，稳居第二便足够，你可以直接忽略许舟。」 「就算不是第二，但是只要给大家留下的深刻的印象，能让别区淘汰那三十个，就可以进入下一轮。」 虽然亚洲区只有两个正分。 当不了正分，但是有那样深刻记忆的鲜味的话，至少能保证不是负分。 听到了这个话，小野泉真眼睛都亮了。 这个策略——听着还不错！ 只要给食客留下印象！ 就能够至少保证0分。 不是负分的话，淘汰概率就没那么高！ 「大哥！」 「我觉得可以！」 「嗯。」 小野泉宏把鲜味食材都摆了出来。 反复的叮嘱他明天该怎么做。 一直训斥到了第二天。 第二轮比赛第二天。 赛场早早便人声鼎沸。 全球直播间在线人数比前一天更高了。 新星赛名厨世界赛原本就关注度很高。 . 而世界赛这一轮厉害的名厨很多的缘故，看的人也就越来越多。 加上许舟从第一轮的钢棍，第二轮的蒙眼。 许舟的神秘做菜方式，让国外的人全部都对此十分好奇。 国内的人也因为许舟的成绩是比往年所有的名厨新星赛世界赛要好的成绩，而愿意关注。 今天更是特殊。 直播间在一打开，就不少人冲了进来。 【啊啊啊啊啊！今天樱花国的小野泉真应该要淘汰了吧？】 【哈哈，真没想到啊，我记得他哥哥小野泉宏应该是上上届的冠军，原本以为他应该至少能进决赛的，结果没想到第二轮就要被许舟给弄出去了。】 【这才是世界赛啊，以前每次只要是看世界赛都憋屈得很。】 国内的直播间弹幕里，几乎全部都是为许舟呐喊的人。 「小许老师来了吗？」 门口。 记者张望着，往门外看去，设备也已经架好了。 今天别的都不重要。 重点可是许舟！ 旁边的小野泉真正在接受采访。 他的脸上带着温和的笑容。 「今天希望能成为亚洲区前三名。」 「这一次的确是人才辈出。」 他笑了笑：「今天也是一道新菜，希望大家能够喜欢。」 目标第三？ 直播间的华国人只觉得好像喝了冰可乐一样爽。 【笑死，之前不是还放话说要第一的吗？怎么现在目标是亚洲前三呢？亚洲一共就六个人了。】 【小许真是大魔王啊，亚洲都被他嚯嚯得就六个人了。】 【这一轮估计又要淘汰三个，以后只要有小许在的亚洲区上升为地狱难度。】 底下也有人好奇：【这也不一定每一次都是这个赛制啊。】 【就是这个赛制，说是这个赛制是相对公平的，以后就这样了。】 所有人都铆足了期待。 一边好奇许舟今日全新的神秘冷盘。 一边观望小野泉宏连夜打造的救场菜品。 场内摄像机架得密密麻麻，快门声此起彼伏，热闹到了极致。 比赛号令落下。 小野泉真第一时间冲上操作台，全程一丝不苟复刻兄长传授的菜谱，动作严谨到刻板，没有半分差错。 他选用七日低温熟成深海寒鲷。 搭配昆布出汁、浅草海苔脆碎、以及用虾肉泥打出来的一道冰凉的鲜味酱汁。 整道菜不添多余调味，全靠海洋食材本身堆叠出霸道到侵略性极强的极致鲜味。 菜品出炉端上分餐台的瞬间。 菜品简单却又摆盘精致，整个表面经过了浅浅的炙烤之后，散发着一点点的香气。 冰白瓷盘上。 薄如蝉翼的熟成寒鲷鱼片层层叠叠，底下垫着半透明的琥珀色昆布鲜味冻。 被炙烤的虾肉泥和牛肝菌以及几种鲜味食材的料汁洁白如雪絮般轻铺其上，深海咸香漫溢开来。 谷氨酸、肌酐酸、多种氨基酸混合而成的一盘极致鲜味的菜。 整个看上去竟然很有层次。 洁白干净。 却又带着深海的鲜灵气息。 「这个看起来很不错啊！」 樱花国的食客在见到了今天小野泉真今天的动真格了。 单面的炙烤，让整个牛肝菌的香味附赠在了鱼片上，带着深海的鲜甜和野味的芬芳香味，使得整个菜品更上一层楼。 食客依次品尝，入口刹那，浓郁饱满的原生海鲜轰然在口腔炸开！ 七日熟成早已将鱼肉纤维尽数柔化。 脂肪自带的鲜甜完全析出，没有一丝腥涩。 . 昆布慢熬出的凝冻醇厚绵长，鲜得深入味蕾。 除了鲜味还是鲜味。 昆布释放的谷氨酸，虾肉释放的肌酐酸，以及鲷鱼和海苔的多种氨基酸完全达到了鲜味相乘的效果。 就像是整个深海的鲜味在嘴里炸开了一般。 整个大脑和味蕾完全被这极致的鲜味攻陷。 霸道纯粹的鲜味瞬间占据整个口腔，所有清淡柔和的风味，在这股浓鲜冲击下都会被暂时掩盖。 「太鲜了！这是直击灵魂的鲜！」 「从未感受过如此饱满的海味！小野主厨翻盘了！」 不少人吃得眼睛都不眨。 一口又一口。 . 甚至可以称得上狼吞虎咽。 赞叹声接连不断，樱花国的食客瞬间重拾底气。 樱花国直播间弹幕狂欢刷屏，所有人都笃定，这道菜稳稳压住张思远、张诚，第二名晋级板上钉钉。 华国直播间的食客在看到这一幕的时候，都惊了一下。 【我靠！这什么情况？我怎么感觉不太妙啊。】 【这个小野泉真这菜今天看着好像确实还挺好吃的。】 甚至有不少淞南大学的学生在学生，因为学过了许舟的理论，一看就明白。 【应该是运用了鲜味相乘，这几道食材都是鲜味食材，肌酐酸、谷氨酸、氨基酸混合在了一起，在集上释放出来的牛肝菌的香味——这道菜应该是打算走那种鲜味路线，许舟老师应该没问题，但是张思远和张诚恐怕就危险了。】 张思远的是佛跳墙。 张诚是番茄龙虾冻。 两人其实也是走鲜味路线的。 若是被盖过去了的话—— 大家心底十分紧张。 小野泉真用的这个鲷鱼光是肉眼看就能感觉到不一般。 绝对是小野家族珍藏的超顶级食材。 果然。 很快，大家的猜测就应验了。 紧随其后上场的印度名厨辛格拉蒂尔，端出自己拿手秘制咖喱鸡肉冷盘。 尽管看上去不错。 但是刚吃完那么鲜美冷盘的食客浅尝一口便纷纷摇头，并没有什么多余想吃 得欲望。 此刻全场味蕾，尽数被小野泉真霸道浓烈的鲜味占据了。 大家还在回味刚刚那种仿佛置身于深海一般的神奇感受。 甚至还在交流。 「这个小野泉真这次好像真的很厉害啊。」 「嗯，比昨天的菜品厉害多了，说实在的，他昨天的那道菜，我根本不记得。」 樱花国的食客更是觉得这一次已经十拿九稳。 她们对比许舟给他们带来的味道感受，对比了一下发现————嗯，还是许舟的厉害。 不过，张思远和张诚就远远不如小野泉真了。 虽然拿不到第一。 但是能拿到亚洲区第二也很不错了。 樱花国食客兴奋的叽里咕噜的交流。 「虽然只能拿第二，但是如果第一是许舟的话，我觉得没问题。」 「这次发挥绝对比张思远和张诚要好，亚洲区第二肯定稳了。」 「哈——很不错了，我原本以为按照昨天菜品来看，可能要淘汰的。」 结果今天的菜竟然绝地翻盘！ 张思远和张诚的菜品，一部分人昨天就尝过了，当时尝的时候，印象也很深刻。 但今天尝完小野泉真的新菜，那想法一下就转变了。 二张思远和张诚对视了一眼。 尽管知道这个时候上菜的话，会跟刚刚的咖喱一样，成为炮灰。 「怎么说？」 「上菜。」 张思远没什么纠结的：「吃完我们的菜，小许老师的菜品就要上了，我们正好给他们漱漱口，别到时候让那家伙影响到小许老师的分数了。」 他们的分数不重要。 许舟的分数才是最重要的。 「嗯，我也是这么想的。」 张远心态极好：「虽然我们现在上，有些危险，可能拿不到正分，但是哪怕是零分，也还是有机会赢的。」 说完。 两人已经备好菜品，推着餐车正要上前去送餐。 刚走了几步。 . 忽然。 他们的手腕被许舟轻轻抬手拦下。 「我来。」 ：