第554章火焰饺子！（月票加更2526）

凤凰翡翠饺子出来了之后，光是看着都能感觉到这一次饺子的不一般。 整个酱料是红油制成的，采用的是川菜的手法，旁边妆点的红色全部都是红油，就像是火焰一样。 很是不凡。 整个红油也没有流淌，就乖乖的被固定在了盘子边缘。 也不知道及第师傅是怎么做到的。 … 小当家忍不住吃了一个。 在把饺子蘸了一点红油吃了下去，瞬间眼睛就瞪大了：“这个饺子…好吃耶！” 整个饺子在蘸上蘸料之后，饺子皮内的肉馅好吃极了，清爽又清甜，中间还带着红油浓郁的香味。 小当家忍不住沉醉。 “饺子表层的菠菜的味道，让整个辣油的香味更清爽了几分。” “里边的馅料也很好吃！” 他眼神里满是自信：“这个凤凰饺子，一定会赢的！” 不光是味道。 要摆摊让大家品尝投票，那做菜时候的观赏性也很重要。 而这道菜，显然就是一道观赏性十分足的菜。 … 就在大家都很高兴其乐融融的时候，旁边忽然有人跑了进来。 他的表情有些慌乱。 “及第师傅！大事不好了。” “外边有一对饺子兄弟！他们做的煎饺很好吃！是个很强劲的对手！” 饺子兄弟？ 大家听到这个陌生的称呼时，还有些发愣。 “饺子兄弟是谁？倒是没听说过的。” “他们今年也要参赛吗？” “我去看看！” 就在大家好奇的时候，小当家已经带着及第师傅的女儿嘟嘟出去找饺子兄弟了。 后边的其他厨师想追，但是却没追上，小孩腿虽然短，但是却一溜烟的往外冲。 … 外边很是热闹。 很快。 小当家带着嘟嘟就来到了路边。 一下就看到那边不少人在围观凑热闹。 “好热闹！” “我们也过去看看吧！” 一走近。 小当家才发现在人群里的，竟然是两兄弟。 … 两个兄弟一个叫阿鲁，一个叫武雄，十分有特色。 一个叫阿鲁的人能把着了火的铁球甩得飞起，力气十分大，整个络腮胡大块头，光是一眼看去都感觉到力气大，不好惹。 而另一个叫武雄的是哥哥，他倒是温和得多，在旁边卖煎饺。 小当家吃了一口他们的煎饺，没有多想，就直接脱口而出：“这个没有凤凰翡翠饺子好吃！” “还是及第师傅的做的凤凰翡翠饺子好吃！” 这个煎饺虽然好吃，但是感觉味道并比不上凤凰翡翠饺子。 旁边的嘟嘟想捂住他的嘴都来不及：“小当家！” “怎么了？” 小当家疑惑：“这个饺子就是没及第师傅做的好吃啊，而且大哥哥也不知道跑哪里去了，如果他来做饺子的话，肯定也能很好吃！” 这些天，虽然大哥哥不在，但是店里的其他厨师全部都对他的菜那么赞赏，让小当家都好奇极了。 … 说者无心，听者有意。 小当家原本以为只是一个小插曲，可当他们回去的时候，却看到了饺子兄弟的阿鲁从后门跑了出来。 一副心虚的样子。 显然是做了坏事。 小当家立马回到小巷子里看了一眼，一下就发现了在那边右手被打断了的及第师傅。 “及第师傅！” 小当家心底震惊又自责，把及第师傅搀扶到医馆里上了药，把手上绑了绷带固定了之后，心底才懊悔。 “都怪我。” “肯定是因为我之前说的话，他们才会这样的！” … 小当家把看到的背影像饺子兄弟的事情告诉了大家。 大家瞬间气坏了。 “他们也太可恶了吧！” “就是！他们这样就是不想让我们赢！” “现在及第大厨没办法去比赛了，我们怎么办？” 大家惊慌极了，然后下意识想到了许舟，可想到许舟那捉摸不定的行踪，又蔫了。 “要是小舟师傅在，肯定能让我们店赢的！” “就是！” “可惜不知道小舟师傅又跑哪里去了，他说他要去逛逛寻找材料，还说该回来的时候就会回来的。” 其中一个厨师把许舟之前跟他说的话说了出来：“小舟师傅说，小当家的潜力也很高，如果我们遇到问题了的话，可以让小当家试试。” 小当家？ 及第师傅这才把目光看向小当家，迟疑了半晌，这才点头：“小当家，你试试吧。” “！！” 大家惊呆了，小当家？ 小当家现在还只是一个四级厨师啊！ … 小当家因为想采风，所以去吃了去年获得冠军的冕顶饺子。 可在吃饭的途中，却遇到了饺子兄弟故意在这家饺子店挑刺。 最后踩着这家店宣传他自己的饺子，那样无赖的嘴脸气得小当家牙痒痒。 “决胜负吧！” “饺子兄弟！” “就你们把及第师傅的手给打断了！你们是故意的！你们为了赢都不择手段了！” 他的心底很是愤怒，明天就要比赛了，小当家决定，一定要在比赛上打败他们！ 要用厨师的手段打败他们！ … 而在比赛当天，小当家就见识到了他们的火焰饺子。 在最开始第一次揭开盖的时候，看到锅里的饺子，小当家还没当回事。 “就是火焰形状的饺子嘛，这也没什么稀奇……啊？” 他的话猛然间停住，只见那边的络腮胡子大汉阿鲁拿着一根烧火木棍，只是嘴里吐了一口气，巨大的火焰就如冲天之势！ “啊！？” “什么？” “他这个是什么意思？是在喷火吗？” 显然！ 阿鲁的火就是火焰饺子最后一环！ 在巨大的火焰之下，一整团火喷到了锅里，整个饺子瞬间被烤得焦香。 到此刻！ 艺术已然大成！ … 画到这里，许舟才把画笔停了下来，然后长舒了口气。 完工！ 今天的内容倒是扎实，菜谱有两个，情节也非常丰满。 许舟怎么看怎么满意。 正准备上传时，忽然想到了什么。 等等。 “钱还没画。” “必须画点钱，没银子怎么好开路？” 许舟立马在店里给自己分配的单人房里，画了一大箱子金元宝和银元宝。 整个满满当当的整整一箱子，散发着珠光宝气的光晕。 一箱子还不够。 许舟又多画了几箱子，这才停下笔。 “这么多应该差不多了。” “等下次去的时候，也不会没钱花。” “不然身上没银子，也不得劲。” … 画好了之后，许舟才把这半话给上传了上去。 上传完了之后，脑子里又忍不住想到了这一次的火焰饺子。 心底开始琢磨了起来，忍不住的思考，这不会到时候自己也要喷火吧？ 这不得被围观？ 许舟光是想到那个需要拿根木棍喷火的场面，都有点社死。 “这个火焰饺子的原理就是跟火燎手法有点像，倒也是有科学原理。” 引火入锅属于明火爆炒的高阶技法。 一边颠锅一边用火焰增香。 借高温火势提香、锁汁、塑口感，这一招在大排档里倒是经常有人用。 这种浓郁的锅气，是小炒无法实现的。 能让肉类、菌菇等食材表面产生焦香层，逼出食材本身的肉香、脂香。 高温火燎也会让锅中的料酒、生抽、葱花、蒜末等调味的香气分子瞬间挥发，与油脂的香融合。 特别适合需要爆炒的菜。 许舟心底忍不住想，难不成这个火焰因为有内力的缘故，所以更有用？ … 这个火焰饺子在发出去之后，许舟才刚喝了几口饮料，还在沉思着这个火焰的事，就看到好几个食客给自己发来了消息。 【姜明珠：……】 【姜明珠：？】 【姜明珠：凌乱jpg】 这一连串莫名奇妙的消息，让许舟疑惑。 【许舟：怎么了？】 【姜明珠：喷火？你要喷火吗？用一根烧火棍的那种？】 “……” 许舟很想回答不是。 但是又怕学习这个饺子的时候，喷不出火饺子兄弟不算成通过。 如果到时候学都学了，不在大家面前表演一下，不浪费了吗？ 迟疑的这几分钟，姜明珠已经在她的房间里化身尖叫鸡。 “啊！！！！！” “小许老师真的要喷火！我的天哪！” “这不是只有电视里才能看到的手段吗？” “做菜竟然还需要喷火！这也太厉害了吧！肯定是小许老板精心设计的表演！” … 这鬼喊鬼叫的一下就让旁边的姜永华都给闹腾起来了。 昨天他都在安排几个学生非要过来让许舟品尝他们的临摹品的事。 而昨天也很晚才睡，今天刚起床就听到孙女在隔壁大喊大叫的，让姜永华只能起床洗漱好，过去看了一眼。 “怎么了明珠？” “爷爷。” 姜明珠表情呆滞，结巴的说：“我%……我在看中华小当家呢，刚看到漫画家小XU更新的最新一话。” “……” 姜永华无奈：“你看个漫画，你大早上这么鬼喊鬼叫的。” “喷火啊。” “？” “爷爷，这漫画里的最新的一道火焰饺子，需要嘴里喷火。” 姜明珠把手机递过去，然后指了指嘴巴，呼了一声：“就是这样，嘴里喷火。” “！！！” 姜永华这下瞌睡一下醒了。 他人都懵了。 饺子？ 难不成许舟到时候准备包这个喷火的饺子？ … 不止是食客们震惊，就连许舟的漫画粉丝们都十分震惊。 【漫画家小XU又要来骚操作了，嘴里喷火？不是吧……难不成这个饺子到时候小许老板需要表演喷火？】 【一锅饺子喷一下，那小许老师这一天如果做五十份饺子，那得喷多少火啊？】 【你傻啊，不能多个灶台一起弄？】 这话一出来，立马被底下人反驳了：【你傻还是我傻，多个灶台一起弄，你给我弄一个试试？意思是喷火还能精准的喷出一个火球在锅里呗？你搁这发大火球术呢？】 是哦。 大家一下反应了过来。 嘴里喷火的人也不是没有，杂技团不少人能有这样的表演。 可是嘴里喷火，如果要做这道菜的话，那嘴里的火就得变成火团精准的发到锅里。 那这跟大火球术有什么区别？ … 如果换成是其他的漫画或者其他的厨师的话，他们根本不会有这样讨论的欲望。 毕竟这么夸张，那肯定是假的。 可这是漫画家小XU和许舟啊！ 之前漫画里的每一道菜，不管画出来有多夸张，可最后基本上能够被许舟彻底还原。 无数次的质疑，造就了他们哪怕看到了这么离谱的东西，都忍不住替许舟找借口。 万一呢？ 万一……小许老师真会大火球术呢？ … 就连食客群里也在讨论这个大火球术。 【话说这个漫画里真的是一团火球，那到时候会不会是小许老板喷一团火，火精准的到锅里？】 【怎么精准啊？火能从中间截断？这不科学啊。】 【别的不知道，但是我只知道，小许老师又要多一道别人无法模仿的菜了。】 【这个火焰饺子肯定我们吃不到几盘的，小许老师这喷火也喷得累啊，所以如果新菜上架的当天，大家赶紧抢！】 也不知道小许老师在店里喷大火球术，会是什么样子。 … 许舟中午跟大家说了一声暂时不去午市。 毕竟晚上要迎接其他的学生，等会也能顺便去看看淞南大学大一新生，看看他们临摹得怎么样了。 “这个凤凰饺子和火焰饺子倒是都值得学。” “不过，先把这个火焰饺子学了吧。” “倒是去看看这火焰饺子是怎么喷出火的。” 说完之后，许舟就准备开始学习火焰饺子。 【火焰饺子菜谱祈愿值：350/1000（2）】 【菜谱可学习！】 【是否学习？】 “学习！” 在话语落音之后，许舟很快就来到了饺子兄弟住宿酒店的后厨。 … 整个后厨的装修和小当家之前的菊下楼后厨装修差不多，看起来都十分的古老。 大部分都是木制的板凳，桌子，以及非常老式的灶台，一眼看去就像是农村乡下的农家乐，格外亲切。 “你要学我们的火焰饺子？” 喷火兄弟两人走了过来，目光落在许舟身上的时候，眼神里都带着得意。 “噢？” “你怎么不去学你们绿头发主厨的凤凰翡翠饺子？” 火焰哥哥语气里带着得意：“是因为觉得火焰饺子比较厉害是吗？” “……” 许舟看了一眼底下的收费，他在看到收费价格的时候，忍不住咬牙切齿。 玛德。 真特么贵！ … 只见原本在之前跟小孩厨师学菜的时候，都没有任何收费的收费表又出现了。 【课程收费：三万/一小时】 “这个价格…” 许舟忍不住的汗颜，但是为了能学到这个饺子，也只能给钱。 毕竟跟这两兄弟也是实在不熟悉。 “行，想要学我们这道饺子，最先学会的就得是喷火。” 喷火弟弟拿了一根棍子：“好了，你可以去旁边自己尝试了。” “喷火秘诀我已经给你了，这可是街头卖艺最挣银子的。” “而且，想要把馅料和好，你必须要会抡铁锤。” “如果你连抡铁锤的力气都没有，是无法成功的！” 许舟：“……” 学什么？ 抡铁锤和喷火？ … 许舟在被塞过来一个铁锤和木棍之后，还是人生第一次这么茫然。 “抡铁锤就当撸铁了，练……就练。” “可是这个喷火怎么办？” 心底不由得一阵惆怅。扭头看了一眼那边的喷火兄弟，问了一句：“其实如果只是想锅里有火的话，不一定只是有喷火这一种方法。” “还能有什么方法比喷火更方便？” 旁边的喷火弟弟摇头：“喷火是最方便的。” 许舟：“……” 方便个屁！ 喷火是最难的！ … 许舟也没招了。 先是默默开始练。 可是两个铁球重如泰山，哪怕是拎起来，一不小心砸在自己身上都会G，更别提拿起来甩了。 “……” 许舟没练一会，顶多只能双手拎起四个铁球。 拎起来之后，累得整个手臂都酸了。 TMD！ 实心铁球！ 这玩个锤子呢！ 在自己练习的这一过程中，火焰兄弟又跑出去了，只留了两个册子，就自己去忙自己的事了。 因为他们不在的缘故，这里边的课程计费也停了下来。 “算你还有点人性化。” 许舟看着地上的铁锤，在这一刻，深深的感受到了中华小当家世界的世界观不一样造成的打击。 不行。 这得想个办法。 不然这以后的菜只会越来越难。 … 许舟干脆了当的坐在地上看起了他们留下的册子。 可这册子上写的干货很多，但是对自己来说，却没有作用。 看起来都像是需要内力的，而这边的人仿佛天生不需要练习就有内力。 “这不公平啊！” “为什么我们没有？” 许舟只觉得心塞，在翻看的时候，忽然耳边传来了一道声音。 “怎么样？” “很简单吧？” 火焰弟弟语气洋洋得意：“都这么久了，我连秘诀都告诉你…咦？” “？” “还没学会？” 火焰弟弟愣住了：“这不可能啊，这可是我亲自写来的秘诀！你肯定是偷懒了！” “……” 许舟抬头，只煎旁边的火焰弟弟仿佛是十分疑惑的看过来：“你没有内力吗？有内力的话，气沉丹田吹一下就能喷火了啊。” 许舟：“……”